Norveçli Tarifler: ızgara somon

İnsan vücudunun bu eser elementler ve vitaminler için tüm temel amino asitleri açısından zengin olduğu için Somon (Atlantik somon), (özellikle diyetlerde) pişirme değerlidir bir balıktır. Buna ek olarak, az yağlı somon hazmı kolaydır.

Bugün ızgara somon nasıl hazırlanacağı bak. Birçok şefler bu balık ondan kaliteli bir yemek pişirmek mümkün değil denemelisiniz bir masaüstü evrensel ürünü olduğunu savunuyorlar.

Haydi başlayalım.

1. Somon biftek ızgara.

Malzemeler: Norveç somon biri kilo. şeker bir kaşık, karabiber yarım kaşık, soya sosu, iki gözlük, iki çorba kaşığı bitkisel yağ: marine için. Bir rende rendelenmiş litre su, şeker, bir fincan, soya sosu, küçük ginger root bir fincan, beyaz bir bardak şarap, nişasta iki çorba kaşığı: sos için.

Balık marine dökülür ve birkaç saat bekletin biftek, halinde kesilir. Sonra Atlantik somon yaklaşık on beş dakika boyunca ızgara folyo ve kızartma sarılı.

Bu arada, sos hazırlamak. Bu karışıma için şarap ve nişasta karışımı dışındaki tüm bileşenler bir kaynama noktasına getirilmiş ve arıza ilave nişasta karıştırma, daha sonra sos hemen ısıdan çıkarıldı sadece.

2. Somon marine ızgara.

Malzemeler: Somon fileto üç yüz gram zeytinyağı bir kaşık, yarım limon suyu, balık, için baharat tatmaya ve tuz ve karabiber, kapari.

Somon fileto ilk marine. Bunu yapmak için, zeytinyağı, baharatlar, tuz ve karabiber ve limon suyu ile ızgara balık için marine hazırlamak. Bu karışıma, on beş dakika boyunca balık bırakarak, her bir tarafında iki dakika boyunca ızgara üzerinde yavru. yemeğin süsleyin limon dilimleri ve Kapari.

3. İhale somon ızgara.

Malzemeler: Somon fileto beş yüz gram zeytinyağı, bir yumurta sarısı, tuz ve tat baharat, dereotu iki yemek kaşığı.

Filetolar, yıkanır, kurutulur ve dört parçalar halinde kesilir. Limon küçük parçalar halinde kesilmiş, bir olan iki parça halinde kesilir ve ikinci gelen suyu sıkmak, kaynar su üzerine dökülür.

Balık baharat ve tuz ile ovulur ve bir saat boyunca serin bir yerde bırakın.

Bu arada, yumurta sarısı yağ ile karıştırılır ve somon her parça bir karışımı daldırılır. her iki tarafta beş dakika boyunca ızgara somon hazırlanması.

limon ve kıyılmış dereotu ile çanak servis edin.

limonlu 4. Somon.

Malzemeler: Somon dört adet, bir limon, zeytinyağı, tuz ve karabiber üç yemek kaşığı.

Balık temizlenir ve obsushivayut, ardından yarım saat biber serpin, limon suyu serpilir ve serin bir yerde koydu. Sonra somon parçaları yağ ile yağlanmış ve yine yaklaşık on dakika boyunca serin bir yerde koydu.

ızgara somon her iki tarafta on dakika kızarmış. önce Bulaşık tuz serpilir ve limon ile dekore ediliyor.

Ayrıca Norveçlilerin nasıl biraz ham içinde kalmasını ölçüde Balık pişirmek için tavsiye söylenmesi gerekir.

Böylece, Atlantik somon, benzersiz özelliklere ve niteliklere sahip, yaygın diyetler kullanılmaktadır. ondan hazırlanan yemekler, kalp hastalığı ve tiroid sahip olanlar için özellikle kullanılması önerilir.