"Pakmayya" - maya yeni nesil

"Pakmayya" - Gıda endüstrisinde gerçek bir devrim haline geldi mayası. Onlar daha yüksek bir seviyeye ve gıda üretimi alanında bir çok basitleştirilmiş bir çok süreçlere kaldırdı.

maya türleri

Bir fırın hayal etmek imkansızdır onsuz ürünlerin biridir - Herkes maya bilir. Onlar bir somun gür ve çok lezzetli olun. Tipik olarak, maya kullanılan üç tip bir pişirme için:

• preslenmiş;
• sıvı;
• kuru.

İlk sıkı depolama koşulları gerek, bu yüzden şımarık değildir ve onların kaybetmez asansör. bu sadece büyük ölçekli üretimde kendini haklı, ikinci uzun zaman alır hazırlamak için. Üçüncü bir öncesinden kullanımı etkinleştirmek için kullanılır. Ama bilim adamlarının dikkatini çekti ikinci türüdür. Uzun bir araştırmadan sonra, bir Türk şirketi "Pakmayya" adlı bir ürüne dünyayı tanıttı. Maya, diğer bilinen türler ile karşılaştırıldığında önemli bir takım avantajlara sahiptir kuru anında ürün, icat vardır. Onlar kullanımı son derece kolay ve çok etkilidir. maya yeni nesil - Bu da "Pakmayya" iddia etmek mümkün kılar.

Yararları "Pakmayi"

Yeni buluş yakında popüler oldu ve nedenleri vardır. Anlık ürünün avantajları üstünlüğünü göstermek için, apaçık inkar etmek mümkün değildir. İlk olarak, "Pakmayya" kullanımı çok kolaydır ve ya doğrudan karıştırma sırasında hamura direkt olarak ilave edilebilir veya unla yapılacak. Bunlar önceden çözünmesi veya aktive etmek gerekmez. İkinci olarak, ürün, uzun bir süre (yaklaşık iki sene) normal koşullar altında depolanabilir. Ve bu dönem boyunca, kalite değişmez. Üçüncüsü, "Pakmayya" - yüksek enzimatik aktivite ile maya. iş çok az sayıda gerekir nedeni budur. çözüm için un toplam ağırlığının yüzde yalnızca bir kısmını gerekir. Dördüncü olarak, anında toz hamur hazırlamak için herhangi bir yöntem kullanılabilir: bezoparnym, oparnogo veya hızlandırılmış. Bu kullanışlı hem küçük fırın açısından ve büyük üretim üzerindedir.

Bir canlı organizma

Bazı inanıyorum kullanımı sıkıştırılmış maya vücudun kuru daha ve daha da anlık daha sağlıklı. Bu görüş yanlıştır. Gerçekten de, ham meyve zengin olan bir protein, kaynağı yararlı amino asitler ve çeşitli minerallerin (fosfor, potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, vb.) Bundan başka, B vitamini, P, H, folik asit ve para-aminobenzoik ve lesitin ve metionin çok zengindir. Kansızlık ve kimin diyet kalori az içerir olanlarla hastalar için ideal bir üründür. o zaman yüksek sıcaklık çiğ maya etkisiyle pişirme gelince, genellikle ölürler. Genellikle bu ve 60 derece için yeterlidir. Sadece yanlış sıkıştırılmış maya kullanılarak hazırlanan gerçeğinden olarak kabul edilen, örneğin, ekmek tıbbi ürünün beri. Ayrıca bu küçük organizmalar içerdiğini unutmayın ağır metaller ve besinlerin kategorisine isnat edilemez nükleik asitler,. Bu nedenle, çok dikkatli olmalı (kozmetikler ve diğer tedavi edici amaçlar olarak) doğal formunda maya hücrelerini kullanmak ve dikkate olası tüm kontrendikasyonlar alarak.

bilinçli bir seçim

Uzmanları ve ev kadınları sıklıkla iyi belli ürünlerin hazırlanması için kullanılan maya belirlemeye çalışıyor, savunuyorlar. Bunu anlamak için, o ana parametreleri ve maya her türlü özelliklerini karşılaştırmak gerekir.

tablo açık bir avantaj "Pakmayi" gösterir. Yani giderek sadece olağan hostesi tercih nedeni budur, ama aynı zamanda büyük pastaneler teknolojistlerin. Ve ikisi de eşsiz, umut verici anlık ürünün lehine onların sağlam temelli seçim yapmak.

benzersiz maya

Son zamanlarda, pazar maya "Pakmayya Kristal" vakumlu paketlenmiş farklı kitleler (100 ila 500 gram) karşılayabilir. Ürün oldukça yaygın içeceklerin hazırlanmasına unlu ve pasta ürünlerinde Bir grup kullanılan bir sahiptir. Bu votka için basit demlemek ve ev yapımı bira pişirmek kolaydır. Ürün Ataması Her paket üzerinde belirtilir.

kullanılabilirlik (küçük akış hızı), karışım (4 ila 5 gün) fermantasyon oranı, kullanım kolaylığı ve nihai ürünün karakteristik hoş olmayan tat eksikliği nedeniyle, bu maya İçecekler için uygundur. Ekmek, rulo ve bu katkı ile hazırlanmış bile krep normalden daha kolaydır. maya kadar beklemek gerek yok "olgun" ve "iş". Test Hazırlama hızlı ve sorunsuz olduğunu. Yeni ürün zaten benimsemiş ve endüstriyel işletmeler edilir. Bu, stok maliyetlerini azaltmak, üretim sürecini hızlandırmak ve üretimini önemli ölçüde artırmak için onları sağlayan bitmiş ürünler.