Ördek en başarılı eşlik: Birkaç cazip tarifleri

Çoğu insan için ördek gündelik bir çanak değil. Bu tatil için hazırlanmış ve yemeğin sadece iyi his bekliyor. Ana bileşen mükemmel olsaydı son derece hayal kırıklığı, ama durum ördek garnitür şımarık. kuş ve onun gölgesinde tadını vurgulamak göndermek için Hangisi daha iyi, biz dikkate karkas kendisi ve diğer önemli nüanslar hazırlanması ayrıntılarını alarak bu makalede anlayacaklardır. Sonra masaya ana yemek ona oturan insanları hayal kırıklığına asla.

ördek bir garnitür: Biri daha iyi ve neden olduğu

Özellikle ördek eti - kuşlar için "arkadaşı" seçimini belirleyen ana faktör. Öncelikle, oldukça yağlı, bu nedenle aşırı yağ absorbe edecek bir şey alır. İkinci olarak, ördek et daha az oranda olmasına rağmen tavuk daha dryish olup. Üçüncüsü, tüm ruh değil tuhaf bir koku vardır. Yani, ördek, bir garnitür lezzetini gizlemek gerekir. değil en iyi çözüm - onun baharat ve otlar puanlama. Son olarak, bu karkas en hazırlama yöntemi göz önüne alındığında gerekli olan yan ördek için uygun bulaşık karar verir. Örneğin, bir ördek limon, yeşil zeytin ile pirinç neredeyse en mükemmel eşliğinde hazırlanan eğer. Siyah zeytin ile bunların yerine eğer, gerçekten pişman - tat kalitesi şiddetle etkilenir.

ördek çoğunluğu çok fazla üzerinde et olarak dolma pişmiş, ama tedavinin bu yöntemle bir defada tüm sorunları çözmek için. En popüler "doldurma" - Antonovka olduğunu. elma ördek mükemmel eşlik - bir meyve kendileri. Sadece yatırım olanlar, yemek için iyi değildir unutmayın. Her şeyden önce, onlar yağ emer ve bu nedenle tat garip, en hafif deyimiyle, çıkıyor. Ayrıca, bu elma lapa neredeyse dönerek, onların yapısını kaybeder. Bütün meyve pişirme sırasında Okur ev kadınları sadece atmak ve garnitür obkladyvayut karkas için.

lahana hakkında birkaç söz

ördek iyi eşlik - İnsanlar yeni bile lahana bilmiyorum bir tavuk dışında kuş pişmiş. Bu kombinasyon mükemmel sonuçlar, hoş ve göz ve burun ve mide verir. lahana hazırlanmasına Sadece yaklaşım sorumlu ve yetkin var. İlk Shinko sıkı kafası. Geleneksel kesikler, şeritler, kareler uygulayabilir, sen lahanayı doğrayın yapabilirsiniz. Lahana tuzlu ve tecrübeli olduğu; baharatlar miğfer tercihlerine seçilen, ancak bunlar rendelenmiş zencefil biraz olmak vardır. temizlenmiş elma ve doğranmış bir çift; karartmak için değil, sen limon suyu serpin olabilir. Ördek suyu izin başladığında tüm tavada kadar ekledi. Onun şişman ve lahana hazırlanmalıdır. O sebze içinde kuşun karkas taburcu olarak ekler. ördek muhteşem eşlik onunla aynı anda hazır olacak.

Çiğ lahana kolayca lahana turşusu ile değiştirilebilir. Kişisel tat soru ve pişirme kapak açık halde yapılır - İster ona elma için bu olay eklemek için.

sebze fantezi

Her zaman başarılı ördek sebze temin etmektir. Kuşlar için genellikle yeterli bir salata - ham haliyle sadece diğer destek bir tamamlayıcısı olabilir. Ama fırınlanmış veya haşlanmış sebze - neye ihtiyacınız. ördek Güzel Sebze eşliğinde bu şekilde hazırlanabilir.

Şalgam kesme yarım daire kalınlığı santimetre. Benzer şekilde kabak kesilir. Prostilaetsya parşömen pişirme, bu sebzelerin bitkisel yağ ile püskürtülür ve kekik toz serpin edilir ayrışmıştır. Bir saat yaklaşık dörtte pişmiş olacaktır. Bu süre boyunca, ince şeritler sonra, kök parsnips ufalanır - havuç. Onlar hafifçe ördek yağ ve baharatlarla karıştırılmış limon suyu, püskürtülür. sebze, biber solyatsya fırından çıkarın, hazırlanan şeritler tamamlanmaktadır ve hatta geri aynı zamanda gönderildi.

huzursuz patates

Favori yumrular da şirket yapabilirsiniz kavrulmuş ördek. Ancak, her zamanki patates püresi - bu ilginç. Şu şekilde devam etmek daha iyidir. sarımsak küçük bir kafa çok sıkı folyo olup sarılmış ve yarım saat fırında boyunca pişirilir. Bu süre içinde Sarımsak odağı kaybeder ve çanak lezzet prikopcheny verecektir. Patates standart bir şekilde kaynatılır, ardından yağlı krema ve tereyağı ile püre yapılır. o ihtişam neredeyse çırpılmış edildiğinde, patates püresi kavrulmuş sarımsak, kıyılmış taze maydanoz, karabiber sarkmış, hindistan cevizi ile tatlandırılmış. tekdüzelik vermek yenerek Biraz daha - ve ördek için harika bir garnitür hazır! Birçokları için en iyi ve en arzu edilir.

güncellemelerle türün Classics

Geleneksel olarak buğday servis elma ile ördek ile servis edilir. Gelen ilkesi, ahenkli sürümü. Ancak, tatil masaya zamanki karışıklık sıkıcı görünüyor. "Karmaşık" sürüm olmasını Daha cazip. İki karabuğday, sessiz yangın başına bardak su ve gevşek bir kapak ile örtülü: Bu kurallara göre demlenmiş iyi krup, öğütülmemiş, sürer. lapası baygın iken, orta büyüklükte soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, ve mantar soyulmuş - Büyük dilimleri. Her iki malzemeyi nihai hazır kızartılır. zazharki bağlı buğday tatlandırılmış yağ, dereotu, maydanoz ile tatlandırılmış ördek ortaya koydu.

Gurme: mandalina Hint turşusu

Eğer ördek sıradışı eşlik yapmak istiyorsanız, hiç şüphe yok ki tüm misafirlerinizi etkilemek bir tabak inşa edebilirsiniz. Onun için, demlenmiş sirke şurubu ve şeker eşit miktarda alınan. kalınlaşmış zaman, tarçın, ezilmiş biber ve rendelenmiş zencefil ile tatlandırılmış. Mandalina temizlenir ve dilimler halinde demonte edilir. Arpacık ince ufalanmış ve meyve ile karıştırılır. Hemen hemen şurup 80 dereceye kadar soğutulur gelmekte, bunların chutney ile doldurulur ve bulaşık toplama zaten soğumaya devam edildi. ördek Çok sıradışı orijinal ve lezzetli garnitür!