Uzvar: kurutuldu bunların meyve ve tatlılar doymuş içecek tarifi

Uzvar - geleneksel bir yemek Ukrayna mutfağından. Bu doğurganlık, zenginlik ve aile refahı sembolü olan bir Noel içecek olarak kabul edilir. Eski geleneklere göre, zengin kurutulmuş meyvelerin kompostosu bebek sağlığını işaret yeni bir aile üyesinin doğum, gününü pişirmek gerekiyordu. Bu makale lezzetli uzvar nasıl hazırlanacağı ayrıntılı bir açıklama sağlar. Reçete Aşağıdaki öneriler kolayca lezzetli ve sağlıklı yemek hazırlamak için yardımcı olacaktır. daha fazla doymuş "buket" elde etmek mümkün olmasına rağmen, taze parçalar (meyve ve böğürtlen), bileşim içinde dahil değildir eldeki mevcut herhangi bir ekleyin.

Tarif "kuru meyve Uzvar"

Malzemeler:

• 3 L su;
• Bundan sonra, armut-Wildings 200 g;
• kurutulmuş elma 200 g;
• birbirlerine kuru erik ve üzüm için herhangi bir oranda 200 g;
• 1 şeker kum dolu cam veya yönlü 3/4 fincan bal.

hazırlık

1. Tüm yoluyla iterate kurutuldu ve sıcak su yeterli miktarda dolgu. 10-12 dakika bir süzgeçten sıvı tahliye ve değişen ağırlık sonra, soğuk akan su altında durulama.
2. bir tencere içinde kurutulmuştur Şişmiş yerleştirin ve su ile doldurun.
3. Orta sıcaklıkta bir kap koyun ve kaynamaya yavaş getirin. Çünkü bile vitamin ve mineraller açısından sıcak kurutulmuş Doymuş çözelti sırasında, bu süreci hızlandırmak için gerekli değildir.
4. artık 10 dakikadan daha - pişirme süresi kaynadıktan sonra zamana karşı yarışın. şeker dökün ve eriyene kadar karıştırın ve ısı kapatmak için istekli önce.
5. infüzyon sırasında elde uzvar Doygunluk ve aroma. Sadece 2-3 saat, o istenilen tadı var. Bu servis geceleri ve sabah hoşaf pişirmek için en iyisidir. Bal neredeyse soğutuldu içeceğin içine sokulur. İsteğe bağlı olarak uzvar suşu. Kalan meyve kütlesinin tatlı kekler için mükemmel bir dolgu elde edilir.

Nasıl uzvar tatlı pişirmek için: birkaç yolu

kalın aromalı tatlılar gibi elde edilebilir, yukarıda tarif edilen içecek ve faydalı orijinal plakasının temelinde. Ne uzvar eklemek gerekir? Reçete doymuş tatlı iki sürümlerini sağlar. Onları takip ederek, haşlanmış sebzelerden oluşan ve kalın bir kütle elde edebilirsiniz.

Jöle uzvar: ilk tarifi

2-3 saat hazırlanmış an ile, komposto dikkatli bir şekilde kapak kalınlığı kapatma, hafif sıvı boşaltın. Daha sonra jelatin (soğutulur formunda) doldurun. Toplam hacim Uzvara göre kurşun granül karışımının gerekli kütlesi hesaplanır. Her 1 litre kompostosu için 3-4 Makalenin tamamını alır. l. jelatin. 30-40 dakika boyunca ayakta şişer sonra, kısık ateşte ağırlığını koydu ve bir taşım (her durumda pişirmek olamaz) getirmek. Sonra neredeyse dolu soğutmaya masayı terk etmek sıvıyı ısıttı. Bundan sonra, meyve kompostosu içine jelatin dökün ve iyice karıştırın. katılaşmaya buzdolabında bardak ve yerin bir kepçe dökün. daha cazip bir tat tatlı uzvar aşçı ya da jelatin karışımı ile kombine kompostosu için biraz bal ekleyin.

Kiselny uzvar: ikinci tarifi

Bu tatlı yemek son dakikada komposto nişasta sokulmasıyla istenen kıvama getirilmektedir. daha eklemek, daha kalın kitle yapışkan olacaktır. Genellikle 3 litre Uzvara 4-5 Makalenin tamamını alır. l. nişasta. kuru formda birlikte şeker ile karıştırılır ve daha sonra, kaynayan su, az miktarda çözülmüş. 5-7 dakika boyunca, birlikte uzvar pokipit sonra hazırlanmış ve sürekli karıştırma karışıma ince bir akışının dökme başlar. köpüren ilk belirtileri başta ısı kapatın ve bir kapağıyla. kompostosu neredeyse tamamen soğuyunca, şeffaf gözlük üzerine dökün ve sıcak servis.