Kremette - Birçok yemekler için peynir

Bazı taraftarlar Japon-Amerikan mutfağı, örneğin, onun mutfakta rulo hazırlamak için karar, çoğu zaman bu madde yerel süpermarketlerde her zaman mevcut değildir gibi, peynir "Philadelphia" değiştirebilir merak ve gerçek bir markalı ürün çok fazla fiyat ısırırlar. Kremette - daha erişilebilir ve benzer tadı peynir,. Buna ek olarak, (bu da bu makalede ele alınacak) evde kendi elleriyle bağımsız hazırlanabilir. Ve bu harika ürün mevcuttur ve rulolar için ve sandviç yaymak için kullanılacak.

Kremette - krem peynir lor

peynir Bu tür ucuz analog (peynir göre) "Philadelphia" klasik lor ürün olarak kabul edilir. ağırlıklı olarak ekonomik kazanç amacıyla, çok sayıda yeterince bugün üretilen Böyle türler. Ama bu ürünlerin tat orijinal ile tutarlıdır. Kremette - özellikle suşi ve silindirler için kullanılan krem peynir,. O tanınmış "yerine" daha pahalı Amerikan versiyonudur. büyük olasılıkla daha sonra teslim rulo "Philadelphia", ile sipariş arada, eğer, dikkatli bir muayene krem peynir var gösterecektir.

Bazı özellikler Cremette

üretilen ürünün "Hochland" tam ama daha uygun fiyatlı. Ürün iyi malzemelerle modern yüksek teknoloji (orijin - Bavyera) kullanılarak yapılır, dikkatlice çevre dostu alanında profesyoneller seçilen ve en yüksek kalite standartlarına sahiptir. Nihai ürünün artan elastikiyet özelliği, en az ayırma serumu, krem tip dengeli bir tat. Üretici - "Hochland Deutschland GmbH" (Almanya). Bu peynir, çeşitli dünya mutfakları, örneğin, suşi rulo, peynirli kek, tiramisu, balık yemekleri yemekleri çok çeşitli hazırlanması için uygundur.

Kremette: Evde krem peynir

Eğer mağazasında ürün satın ve kendi (özellikle bu sürüm rulo seviyorum bu aileler için geçerlidir) yapmamaya karar verirseniz, o mutfakta yemek oldukça basit olduğunu biliyoruz.

Biz gerekir: kalın krem (ideal% 20 ve üzeri, - Piyasa) bir bardak biraz daha az peynir kilo, bir litre süt, çiğ yumurta bir çift, tuz iki küçük kaşıklar.

hazırlık

1. Hazırlanan bir tavada peynir hazırlamak ve süt ile doldurun, iyice karıştırma ve kaynar (ama kaynatın yoktur).
2. sıcaktan kütleden tavayı çıkarın ve biraz serin ver. Karışım gazlı bez ve serum boşaltılması için kevgir geri atılır sonra.
3. Çok hafif gazlı bez ile sonuçlanan kitle sıkın. Bir pres altında kısaca koyabilirsiniz. kolay seçenek - Bir sonraki peynir üzerine koymak için baş aşağı bir tabak ve bir süzgeçten boyutunu seçmek, ve üstüne su bir litre koymak.
4. saksı karışımı ottsezhenny yayıldı ve 2 yumurta, koyun tuz ve ekşi krema götürmek çalışıyordu. Iyice yoğurun.
5. tavayı ateşe koyun ve karışım homojen ve yapışkan olana kadar bir topak topak yemekler (ateş azaltılmalıdır bunun için yapışmaz,) yetişmek için olana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca kısık ateşte içeriğini kaynatın.
6. Hazır Peynir yayılmış tabaklarda, (şekilli kalıplar kullanılabilir) şekillendirmek için dümdüz buzdolabında yıkamak hazırlanmıştır.

kullanıma hazır soğutuldu kremette (lor peyniri krem). Ona turta pişirmek rulo hazırlamak, ekmek veya tost yayılabilir. Bu ürünün tat deposundan hemen hemen hiç farklı ve zaman zaman ev yemekleri biraz üretici taraftarların İncelemeler yargılamak ve tescilli muadillerine göre daha iyi yapar. En azından, O ucuz ve tüm ürünler koruyucu ve boyalar olmaksızın kullanılır. Sadece biz onun depolama ömrü düşük olduğunu unutmamalıyız.