Su üzerinde ev yapımı kekler: tarifleri

Kesinlikle her deneyimli sol hostes değil bir reçete ev yapımı kekler vardır. Ancak, birkaç kişi onların hazırlanması için hamur süt veya yoğurt ile değil, aynı zamanda su üzerinde sadece yoğurulmalıdır biliyorum. Ve böyle pişirme, nazik, yumuşak ve lezzetli az olmayacak elde edilir. Bugünün makaleyi okuduktan sonra, suda kek nasıl yapılacağını öğreneceksiniz.

Genel öneriler

Ev yapımı kek hazırlanması için, sadece taze, kaliteli malzemeler kullanın. Birçok yönden sonuçlanan ürünün tadı bağlıdır. Onlar için Toppingler, yeterince kalın homojen ve tam bitmiş olmalıdır. Ham maddeler içinde mevcut olduğu kabul edilemez. Kek heykel başlamadan önce, hamur yapacak kadar beklemek gerekir. Onun hacmi iki katına çıktı olması arzu edilir.

Ürün daha kızartma için, hafifçe bir merdane ile ön-haddelenebilir. Ayrıca turta hazırlayacak yağ seviyesi, yaklaşık yarım onları kaplı olduğundan emin olmak gerekir. ürünleri Fried, kağıt havlu üzerinde yatıyordu ve sonra hizmet etmek arzu edilir.

et ve peynir ile Seçeneği

Bu fırın aile çay içme hoş bir ek olacaktır. çift doldurma sayesinde bu turta sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça doyurucu elde edilir. süreci germek için değil Yani, önce mutfakta gerekli tüm malzemeyi olduğundan emin olun. Su üzerinde kekler için hamur yoğurmak için, ihtiyacınız olacaktır:

• şeker 5 gram.
• kaynar su 250 mililitre.
• kuru maya yüksek hızlı çanta.
• bitkisel yağ 50 mi.
• tuz Çay kaşığı.
• Soğuk kaynamış su 250 mililitre.
• buğday unu 600 gram.

Sadece testi, aynı zamanda dolgu gelen bulundu parmaklarınızın ucunda doğru zamanda, dikkat edilmez su köftesi gibi:

• kıyma 250 gram.
• % 15 krem çift yemek kaşığı.
• peynir ve Hollanda peynir 100 gram.
• 4 büyük taze mantar.

Buna ek olarak, tuz, baharat ve kurutulmuş sarımsak lazım. Bu bileşenlerin miktarı dikkate şef ve ailesinin kişisel zevke alarak ayrı ayrı hesaplanır.

işlemin açıklaması

Eğer maya yoğurma başlamadan önce turta için hamur su, dolgu yapmalıdır. soyulmuş kuru kızartma tavası kızartma ve doğranmış mantar hazırlamak. mantar fazla nemi alacak sonra onlar biraz bitkisel yağ ve doğranmış soğan halkaları ekleyin. sebze altın tonu elde zaman, et, hepsi iyice karıştırılır ve pişirilir kadar kızartın devam kıyılmış gönderildi. sürecin sonundan önce birkaç dakika için tavada içeriği ve hafifçe baharatlar ile görmüş biraz tuz ekleyin. Bundan sonra, ileride dolgu ısıdan çıkarıldı ve soğutulur.

Ayrı bir kapta, rendelenmiş peynir birleştirmek ve Hollandalı peynir çatal püresi. Ayrıca ekşi krema ve biraz tuz var ekleyin.

ılık su tankı çözünmüş maya bu tuz, şeker ve bitkisel yağ ilave edilir. Elde edilen sıvı, elenmiş un ve kaynar su ile birleştirilir. Hepsi iyice üniform olana kadar yoğrulur.

Sonuçta elde edilen yumuşak, elastik hamur, yaklaşık iki eşit parçaya bölünür. Bunlardan biri unlanmış, çalışma yüzeyine yayılmış ve ince bir tabaka yuvarlandı. Daha sonra üstte doldurma yayıldı ve - lor. Bütün bunlar gelecek kekler için bunun kenarında planlanan ikinci testin bir tabaka ile kaplıdır ve geleneksel camını kullanarak onları dışarı kesilir. Kenar ürünleri dikkatle onları yuvarlak bir şekil vermeye çalışıyor, parmaklarını zaschipyvayut. Pişmiş kadar çıkan yarı mamul ürünler her iki tarafta sıcak tavaya ve yavru gönderilir. Bundan sonra, kağıt havlu üzerinde su formadaki kahrolası turta aşırı yağ kurtulmak ve hizmet etmek.

lahana ile Seçeneği

Bu reçeteye göre kıvrımlı ve yumuşak ev yapımı kekler yapmak nispeten hızlı olabilir. bunların hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• ılık su 300 mi.
• bitkisel yağ çift yemek kaşığı.
• un 600 gram.
• kuru maya perhizden 1.5 çay kaşığı.
• tereyağı 40 gram.
• şeker ve bir çay kaşığı tuz.
• lahana Başkanı.
• Soğan.
• domates ezmesinin bir çay kaşığı.

adım kılavuz adım

Su üzerinde lezzetli maya kek yapmak için, kesinlikle bileşenlerin tavsiye edilen oranını korumak gerekir. İlk aşamada test yapmak için gereklidir. Bu kütle, maya, şeker, tuz ve sıcak su bir araya gereçleri için. Bütün iyice karıştırılmış ve önceden elenmiş un içine döküldü. Ayrıca bitkisel yağ ve eritilmiş tereyağı vardır gönderdi. Tüm iyice ısıtmak için düzgün ve temiz bir havlu ile kaplı karıştırdı.

hamur yükselir birlikte, doldurma yapmak gereklidir. kimin alt yağı ile yağlanır tava, yarım daireler doğranmış soğan yaymak ve onu kızartın. ona belli olunca rendelenmiş lahana gönderme ve pişirmeye devam edin. sebze tavada Birkaç dakika sonra kaynar su üçüncü bir fincan dökülmüş ve yaklaşık çeyrek saat boyunca söndürüldü. Bitmiş doldurma salça tahsil soğutulur, biraz tuz ekleyin.

yükseldi hamur itibaren küçük parçalar çimdiklemek, ekmeği içinde lahana dolması ve yavaşça zaschipyvayut kenar onları yuvarlayın. Elde edilen köftesi sıcak yağda su kızarmış ve servis edilmiştir.