Nişasta elma var mı? elma kimyasal bileşimi

Elma gezegendeki en yararlı bitkisel gıdalar biri olarak kabul edilir. Bu vücut için hayati birçok vitamin, mineral ve diğer iz elementleri içerir. Ancak, birçok kişi orada nişasta elma olduğunu ve ne kadar zarar getirebilir edip ilgileniyor.

Meyve hikayesi

çok hikaye ve efsaneler uzun elma ile ilişkili bulunmuştur. Bunlardan en meşhur Adem ve Havva'ya bilme ağacından soyundan yılan-tempter, İncil'deki bir hikaye. Ayrıca, çok sayıda çocuk ve yetişkinler peri masalları söz duyduğum gençlerin elma, yaşlanmayı durdurmak ve daha önce olduğu gibi insanların güzel yapmak mümkün.

Dünya tarihinde, en ilginç biri Truva Savaşı'nın efsane. unutulmaz savaş nedeni çekişme kemik, Olimpiya tanrı kendi aralarında kavga oldu. Öğrencilerin kolayca Newton ilk kanununu nasıl açtığını hatırlıyorum. Bildiğiniz gibi, fizik elmanın başkanı düştü ve aniden bilim adamları anladım. Bundan hemen sonra o insanlar bu güne kadar zevk yerçekimi formülünü getirdi.
kafasına elma bahsederken Günümüz dünyasında hemen Elma Corporation'ın popülerlik geliyor. Bu meyve her genç bulur bugün şirketin yüzü haline gelmiştir.

kesin zaman ve elmanın oluşma yere gelince, onlar yüklü değil. Biz sadece Küçük Asya sakinlerini yetiştirmeye başladı biliyoruz. Uzun bir süre sonra meyve Mısır'a ve sonra Filistin'e ithal edildi. Avrupa'da, sadece iki bin yıl önceydi. Tarihçiler de birkaç yüzyıl çağımızın önce, insanlar 20'den fazla çeşit getirmek mümkün olmuştur bulduk. Bugün, yaklaşık 70 vardır.

elma Popüler çeşitleri

Şu anda, meyve iki tipe ayrılabilir: kış ve yaz. Tüm çeşitlerin kendi artıları ve eksileri var olduğunu belirtmek gerekir.

Yaz elma Temmuz ve Ağustos aylarında ağırlıklı olarak hasat. Onların büyük dezavantajı kısa raf ömrü olduğunu. Yaz çeşitleri, çabuk bozulan olması siyah dönüş başlıyor. Öte yandan, onlar konserve için idealdir.

yazın en popüler çeşitleri:

• Beyaz dolgu. İyi verim ve meyve büyük bir boyuta sahiptir. Temmuz sonunda hasat edilir.
• Borovinka. Bu sınıf, orta randımanına sahiptir. Meyveler tatlı ve ekşi bulunmaktadır.
• Perry. Sıcak havayı duramaz, çabuk bozulur. Rusya'da, o popülerlik ilk sırada yer aldı.
• Melba. yaz sonu çeşitlerinin biri. Eylül ayına yaklaştıkça toplayın. Bu düşük üretkenlik, bu nedenle yüksek maliyetli ile karakterize edilir.
• Kitaika. En büyük meyve bütün yaz çeşitlerinin. Geç oldu olgunlaşır tatlı, tatlı tadı.

Kış çeşitleri gelince, onlar Ekim ayında hasat toplanmaya başlarlar. Bu elma uzun süre iyi tutmak ve sorunsuz nakletti. Belirli bir hava sıcaklığı ve iklim bağlı değil. raf ömrü - 1 yıla kadar. Kışın en yaygın çeşitleri:

• Calvillo snow. karakteristik tatlı-ekşi tat ile çok kokulu meyve. zararlılar ve şiddetli donlara dayanıklıdır.
• Pepin. Katı Meyve. Gıda sadece 2 ay kazanılmasından sonra tüketilebilir.
• Pervinka. meyveler, kiraz renk var tatlı ve ekşi tat. Birden fazla 1 ay süreyle saklanabilir olamaz.
• Sinap. Bu sarı renk ile dikdörtgen meyve vardır. Raf ömrü - altı aya kadar.
• Orlik. Kırmızı meyve, tatlı hamuru. Çeşitli donmaya karşı dayanır, bu nedenle gelecek yıl Mart ayına kadar saklanabilir.

kimyasal bileşim,

Olgun elma önemli vücudu güçlendirir ve tüm iç sistemlerin normalleşme katkı faydalı iz elementler, bir çok içermektedir.

Bu meyve olarak fosfor, kükürt, klor, magnezyum, kalsiyum ve sodyum gibi önemli bir mineral bileşenleridir. Bununla birlikte, potasyum elmalarda en. Bu madde, diğer minerallerin daha fazla 4-kat ürünü, yani 276 ila 100 mg başına g'dır.

Bir elmanın içerdiği vitaminler: tiamin, piridoksin, biyotin, riboflavin, fillokınon, beta-karoten, niasin eşdeğeri, ve diğerleri. Ayrıca folik ve pantotenik asidin bir paya sahiptir. elma kimyasal bileşimi Bu meyve vazgeçilmez bir parçası yapar PP, A, B, C, E, K ve H gibi B grubu vitaminleri açısından zengin olan ve tüm iç organlar için çok yararlı.

elma kimyasal bileşimi, aynı zamanda, iyot, manganez, bor, alüminyum, rubidyum, ile zenginleştirilmiştir selenyum, çinko, bakır, kobalt ve diğer eser elementler. elma yararlı organik metal arasında İlk olarak demir anlamına gelmektedir. 100 g Bileşimi, fazla 2,2 mg içerir.

elma nişasta

Birçok popüler meyve ve zararlı mikro elementlerin besin zengin kompozisyon rağmen. Birçok kişi Acaba "elma nişasta mu ve ne miktarlarda?" Hemen mesele bir kişinin günlük yaşamda kullandığı gıda% 90 bir parçası olduğu unutulmamalıdır. sadece büyük miktarlarda tehlikeli organizma nişasta için diğer birçok zararlı bileşenler, aksine. Biz patates bulunan maddeyi konsantre söyleyebiliriz, ancak bu sebze dünya çapında popülaritesi ilk sırayı alır. Elma nişasta, ama miktarı çok azdır ve zararlı değildir. 0.8 g olgun meyve muhasebe 100 g. zararlı bileşenler Günlük doz - '30 dan

Ve eğer olgunlaşmamış elma içinde nişasta var mı? Bu soru zaten dünyada bilim adamları defalarca yanıtlandı. olgunlaşmamış elma nişasta seviyelerde gerçekten artmış, bu nedenle büyük miktarlarda bu şekilde kullanılması meyve tavsiye edilmez. olgunlaşması sırasında zararlı microcomponent, şekerler dönüştürülür organizma için yararlı olan, tam tersine,.

Nişasta elma ise Evde, kolayca kontrol edebilirsiniz. Bunu yapmak için, meyve eti iyot biraz tentür bırakın. kahverengi kalırsa, elma minimum miktarda nişasta. Eti (mor belirti ile) maviye dönerse o meyve içerdiği anlamına gelir zararlı bir madde.

Gıda ve enerji değeri

En düşük kalorili ve besleyici meyve biri elmadır. Malzemeler proteinler ve yağlar en az sayıda ve aynı zamanda zararlı organik asitleri içermektedir. Elmalar yararlı maddeler hızlı bir şekilde parçalanır ve kan akımı içine emilen sağlar karbonhidrat ve disakkarid yüksek içeriği. Buna ek olarak, bileşim, meyve içeren lif, doymamış asitler ve kül ancak suyun çoğu (tüm ağırlığın 86%). Enerji değeri 100 g elma yaklaşık 47 kcal. orta büyüklükte tek parça olarak (çap 6 cm) ila yaklaşık 120 kcal içerir. nedeni elma herhangi sıkı bir diyet için önerilen değil olmadan. bileşim, ürünün kalori içeriği ve günlük pişirme için cazip hale (böylece salata, komposto ve.).

elma faydaları

Meyvenin ılımlı miktarlarda günlük tüketimi önemli ölçüde kandaki kolesterol seviyesini azalttığı kanıtlandı. bu tür diyet lifi ve pektin gibi yararlı maddeler girmiş olması. Bu bileşenler kandaki aşırı kolesterolü türetmek. ortalama elma olarak kötü bir şekilde insan vücudu ihtiyacı lif günlük ihtiyacı,% 10 ihtiva etmektedir. Eser elementler etinde, ancak deride sadece bulunurlar dikkati çekiyor.

Olgunlaşmış elma, vitaminler ve toplam ağırlığın% 14 kalan mineraller, birçok akut ve kronik hastalıkların önlenmesi için kullanışlıdır. Buna ek olarak, meyve dizanteri, safra kesesi ile sindirim sistemi, kabızlık, kolit ve sorunların bakteriyel enfeksiyonu olan hastalara reçete. Elmalar metabolizmasını normalleştirmeye yardımcı, bu yüzden diyetetik az yaygındır. kabuklu arsenik ve kurşun gibi gerekli asitleri ve klivaj zararlı radikaller ile vücut doyurulması fazla C vitamini ve antioksidan kersetin içerir.

Ne kullanışlı elma oluştururlar yılında

Öncelikle, onlar ithal meyveler ya da değil ne dikkat etmelidir. Getirilen mesafe elma uzun mesafe taşıma dayanmak için kimyasal maddeler ile muamele edilir. Onların döllenmiş zararlı katkı maddeleri olgunlaşmayı hızlandırmak olması da mümkündür. Yerel meyve kökeni iz etmek her zaman mümkündür.

Tadı gelince, ekşi ve tatlı elmalar organizma için eşit derecede faydalıdır. Bununla birlikte, diş minesi ile ilk kontrendike yüksek mide asidi seviyeleri ve sorunları.

Çiğ elma en kullanışlı olduğu bir sır değil. kötü sindirim olan kişiler pişmiş meyve kullanılması önerilir. Isıl işlemden sonra elma nişasta mu? son şey bu zararlı madde haşlanmış ve sebze pişirilir. Başka bir ortak soru: "Kurutulmuş elma var nişasta mı?" Bu işlemden sonra, bir meyve çok sayıda zararlı bileşenler buharlaşır. maddenin kurutulması büyük ölçüde ham malzeme içinde aynı miktarda kalır sonra ancak elma nişasta, ancak daha kararlı bir bağlantı içindedir.

elma zarar

O değil tüm meyve sağlık için aynı derecede kullanışlı olduğu anlaşılmaktadır. İnsan vücudunda uzun elma diyeti başta ham lif biriktirir. Daha sonra, o kolit alevlenmesi kadar çalışır sindirim sisteminin bozulmasına yol açar. Gelecekte, uygun tedavi olmadan, bir kişinin gastrit ve hatta ülser gelişebilir.

Kardiyovasküler sistem hastalıklarına ve kırmızı çeşitleri kontrendike alerji eğilimi olan insanlar. mide, salgılanan maddeler içeren Dahası fetal kemik kullanımını önermez hidrosiyanik asit, vücut için son derece tehlikelidir.

elma tedavisi için ipuçları

Obezite ile iyice karışmış taze meyve suları yardımcı olur. Formülasyon elma 150 ml, kavun, 75 ml, 15 ml ve domates limon 10 ml içeriyordu. günlük doz - içecek 1 fincan.

önlenmesi için Gastrit sadece yeşil çeşitleri izin verdi. 4 saat sabah kahvaltıdan önce cilde olmadan perişan yiyin. Ayrıca, elma püresi iyileştirme özellikleri vardır, bu nedenle deride çatlaklar için tavsiye edilir. karışımlar 1 1 oranında bir pestil ve tereyağı mi hazırlamak.

elma Depolama

Onların birkaç aya kadar zarar vermeden yatmak böylece yaz daha dış etkilere karşı daha dirençli olduğunu kış çeşitleri hatırlamak önemlidir.

Serin bir yerde saklayın elma (bodrum, kiler) önerilir. Yaz çeşitleri hasat sonrası bir hafta içinde bozulmaya, bu yüzden her zaman buzdolabında tutulmalıdır.

elma ısıl işlemden sonra buharlaşır, hangi nişasta olduğunu unutmayın. Bu nedenle, meyvelerin uzun süreli depolama için en iyi seçenek - kapama ünitesine.