Nasıl tavuk risotto pişirmek için? Başka sır

Pilav birçok şekilde hazırlanabilir - bir şef değil, aynı zamanda yetenekli bir aşçı sadece söylemek güvenlidir. Ancak, hala orada farklı tariflerde hazırlanan yemekler tek ortak özelliği: her durumda, bu pirinçten hazırlanmalıdır. Bu nedenle, lezzetli ve eşsiz yemek yaratmak için, onun için risotto ve pirinç yemek pişirmeyi bilmek gerekir. yemeklerin Tarifler çok var - kuru üzüm, kalite kavrulmuş soğan ve havuç ile sığır veya tavuk, pilav, biber ve diğer baharatlar ile tatlandırılmış olabilir.

Nasıl pilav hazırlanır? Ben gizli basit olduğunu anlar ve bu konuda birçok ev kadınları düşünmek ve sonra yemek kitaplarında veya web sitesindeki "ideal" tarifleri için arama - gevrek pirinç, doğru ellerini bakmakta, tabii ki, et uygun yemekler aldı ve. içeriğini doğru hesaplamak hazırlamak ve iş ciddi bir yaklaşım ise gıda harika olacak. pilav bile gündelik masa sahibi ve ailesi sadece sevinç getiren şenlikli bakacağız - her şey ise.

Yani, nasıl risotto pişirmek için tavuk? İlk olarak, pirinç yanmış ulaşamadığınız kalın duvarlar ile bulaşıkları almalıdır. Dahası, bileşenlerin seçimini ele almalıdır. pirinç (400 g), gerek bir lezzetli pilav Özbek reçete hazırlamak için tavuk (300 gram), havuç, soğan (2 adet)., erik (10 adet)., sarımsak (diş 2.), pişirme yağı ve yüksek baharatlar tatmak.

kalın duvarlı kap, Hollanda fırın ya da büyük su ısıtıcısı - söz konusu edilmiş olduğu gibi, büyük kapasiteli pişirme almak en iyisidir. tavuk orta ölçekli küpler halinde kesilmiş, havuç - Ek ürün halkaların (yarı-halka) soğan, julienne halinde kesilmiş, temizlenmiş ve yıkanacak gerekecektir. Kuru erik kesinlikle suda önceden ıslatın ve on beş dakika boyunca terk etmek gerekir. Bundan sonra zirvak denir pilavı, için kendi özel sos hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için, bitkisel yağ bireysel olarak doğranmış fileto, havuç ve soğan kızarmış. Daha önce risotto pişirmek doğru sebze az, daha fazla kızarana kadar kavrulmuş edildi için eğitilmesi mahkemenin tavuk genel kamu ihtiyacı. Sonra da ilk yemeğin kızartılmış etin altına koymak - - (yay sonra ilk havuç,) al yanaklı sebze Her şey hazır olduğunda, dikkatli malzemeyi karıştırabilirsiniz.

Her şey hazır olduğunda, bunun neredeyse havuç tabakası altında kayboldu böylece kaynar su dökmek bir kazanda veya tencerede zirvak. Et hazır olana kadar Sonraki doğru pilavı, bir saat dörtte için çok düşük ısıda söndürüldü edilmelidir. çanak hazırlandıktan sonra, bir kazan baharat ve kuru erik içine dökün olabilir. Bir dakika sonra lezzetli bir risotto hizmet için hazırdır.

Sen bütün aile memnun olduğunu ve takviyeleri için sorulan böylece tavuk risotto pişirmek için nasıl düşünmek? Ermenice yemeklerin tarifi dikkat edin. Özbek pilavı Onun temel fark bir yemektir Ermeni mutfağının ilk pilav, et suyu ile daha sonra et - ayrı sunulmaktadır. ihtiyaç pirinç (750 gram), tavuk (900 gram), su (2 litre) ve aynı zamanda kuru üzüm, kuru kayısı, kestane, beyaz erik albuhara (300 gram) hazırlanması. Bundan başka, tarif alınmalıdır ghee (250 gram), soğan (3 gol.), Krem (75 ml.). Un, safran, baharatlar ve nar tohumu küçük bileşenlerin listesine eklenir.

Şekil 2-3 saat pişirmeden önce, su (hafif tuzlu) batırılmış olmalıdır ve daha sonra, aynı su içinde yarısına kaynatın. Bütün bunlar olurken, sen hamur pişirebilirsiniz - dikkatle, un ve ekşi krema bir yumurta içinde sürücü yoğurmak, dönüşün ve küçük küpler halinde kesilmiş için. Uygun bir tavada, hamur küpler hazırlamak yarı erimiş tereyağ porsiyon dökün, pirinç üzerine dökün ve geri kalan yağ dökmek için gereklidir. sıkıca kapak ve bir saat yaklaşık dörtte üç düşük ısı koymak gerekir pilavı hazırlanıyor sonraki kazan veya kap. Şu anda, plaka safran, yer hamurunu altın küpleri koyup ayrı ayrı et parçaları ve sos (önceki reçete zirvak kullanabilirsiniz) pişirilebilir. Hazır ufalanan pirinç ve et suyu ile et servis bireysel olarak soyulmuş kestane ve nar tohumu ve üstte dekore - kuru üzüm, kuru kayısı ve beyaz erikler.

Yine tavuk hakkı ile risotto pişirmeyi düşünme? Önerilen herhangi tarifi onların becerikli ellerini pişirme süreci uygulanır alın ve emin ol - Bu gıda deneyin herkes, mutlu olacaktır.