Nasıl gevrek pirinç pişirmek için?

Kaç lezzetli ve besleyici yemekler pilav ile pişirilebilir! Ve o ufalanan, o büyük bir garnitür, mükemmel bir uyum ve sebze ve et ve balık ile aldığında. Ayrıca, pirinç, insan vücudu için çok yararlıdır. Bu vitaminler B, E, PP, aynı zamanda bakır, magnezyum, fosfor, potasyum, demir, kalsiyum, manganez, çinko ve selenyum içerir. Nasıl, gevrek pirinç pişirmek için lezzetli kalır ve faydalı özelliklerini tutar böylece? Soru, bu önemsiz görünüyor. Ancak, figür genellikle kusurlu döner. Birkaç dakika bu işte mükemmelliği elde edebilirsiniz düşünüldüğünde vardır.

Her şeyden önce, bir ufalanan pirinç almak için, uygun dereceli tahıl seçmek gerekir. Farklı çeşitleri oldukça farklı yemekler olabilir. Örneğin, pirinç, Yuvarlak ve Uzun srednezernym olabilir. Bir arasında pişirme süresi, tedavi yöntemi yararlı özellikleri ve hatta şekil ve renk türleri açısından farklıdır. Yuvarlak Pirinç Suyu çabuk emer ancak çünkü çok sopa birlikte pişirme sürecinde. Bu nedenle, bir gevrek pirinç tahıl gelen pişirmek olmayacaktır. Bu çeşitlilik daha puding, suşi ve güveç hazırlanması için kullanılır. Şekil Srednezerny güçlü su emer ve nişastanın bir çok viskoz elde içerir. O risotto ya da çorba için uygundur. Ama gevrek pirinç garnitür pişirme için ideal çeşitli Uzun olduğunu. o birbirine yapışmaması pişirirken, ondan çıkan mükemmel elde edilir balık, için garnitür et ve sebze.

sınıf seçilmiş sonra, hazırlık sürecinde kendisi için ilerleyebilir. en önemli kural: pirinç iyice saman yıkayacak ve fazla nişasta toz ve daha sonra da soğuk suyla ıslatmak, su berraklığında önce yıkanmalıdır.

Çeşitli seçenekler ufalanan pirinç yemek pişirmeyi :

1. iyice durulayın soğuk suda 60 dakika bekletin, groats. Sonra, neredeyse tamamen absorbe edildiğinde, biraz su ekleyin ve 5 dakika boyunca yavaş bir yangın koydu. Karıştırmaya gerek yoktur. pirinç prigorit olmadan hızla pişmiş olduğundan ufalanan kalır.

15 dakika 2. Yıkama dikkatle pirinç, soğuk suda yer. popo tam su cama bir elek katlayın. Önceden ısıtılmış tava pirinç koyun ve karıştırın kalıntıları kadar bekleyin su buharlaştırılmıştır. Daha sonra, örneğin, sebze tavada vardiya ve suyu dökün. Kapağı kaynatın ve düşük ateşte 10 dakika pişirin. Ufalanan pirinç hazır!

3. Bir sonraki yolu her türlü pirinç pişirebilirsiniz ve hala ufalanan ve lezzetli olurdu. yöntemi "Ordu" denir. Kaynar su uykuda zaten yıkanmış pirinci düşüp kaynamaya beklemek gereklidir. Sonra hemen elek dayamak ve tekrar soğuk suyla durulayın. Bütün su boşaldığında, tekrar yumuşayana kadar, karıştırma olmadan soğuk su ile kaynatın pirinç koymak gerekir.

önerilen pişirme uygulamadan belli olduğu gibi, yani, ufalanan pirinç ıslatılması veya daldırma yoluyla pişirilebilir. İlk seçenek, tabii ki, daha karmaşık, ama yine de bir cami ve onu. Önemli olan - Yukarıdaki öneriler takip etmek ve gerekli oranlarını tutmak için: su hububat sayının iki katı olmalıdır. Bu durumda rakam lezzetli ve gevrek elde ve bütün aile kalite pişirme keyfini çıkarabilir.