Kış için Lezzetli salatalık

Ne güzel bir soğuk kış akşamı aromalı turşu kavanozu açıp onlara pohrustet zevk için. Onlar hatırlatmak bize ait geçen yaz ve irade vermek çok vitaminleri için vücudu. Birçok ev kadınları her yaz ve sonbahar iş parçası olun. Ve aralarında en yüksek mevki kışın salatalık işgal eder. Bugün onları pişirmek için birçok özgün tarifleri vardır. Her ev kadını iyi onu takip edenler seçer.

tatlı turşusu kışın Salatalık

Bu tür bir ön temizlenmesi gereklidir hazırlamak için, kuru kavanoz dereotu, soğan, birçok kuş üzümü yaprakları, soyulmuş diş sarımsak, lavrushku, bezelye, biber avuç yatmaktadır. Ardından kavanozu kendilerini salatalık uygun. Her banka litre başına sirke 4 çorba kaşığı dökün gerekir. Bütün bu dökülür sonra ancak özel marine hazırlanmıştır. salatalık elde etmedi kadar yaklaşık 10 dakika ihtiyaç kavanozları sterilize zeytin rengi. Sonuç olarak, kapaklar haşlanmış salatalık çok sıkıca kapalı ve sonra kapak koyarak, bankaya teslim etti. soğurken Yani bir turşu takip edebilirsiniz.

Su litresi başına gerekli Sos 1.5 kaşık kaba tuz ve şeker 3 kaşık dökün. Bu karışım, bir kaynama noktasına getirilmiştir.

Salatalık elde edilir, bunlar inanılmaz lezzetli. Ve onlar bir sonraki hasat kadar bahar boyunca sadece, aynı zamanda kış duramaz!

Turşu bir kuş üzümü ile kış için

Bu şekilde bu sadece tuz salatalık, aynı zamanda domates mümkündür. Sonra sebze Bütün kış memnun edecek.

Başka tarifi sterilize kavanozlara düzgün üzümü yaprağı, soyulmuş karaturp kökü, kiraz ve lavrushku, yaprakları yığılmış düşündürmektedir tatlı bezelye, sarımsak birkaç diş. Oysa burada da birkaç dereotu dallar, meşe yaprakları, tedavi ampullerin 2 yarıları koydu. Sadece bundan sonra mümkün olduğunca yakından bir kavanoz turşu koymak gerekir ve aralarındaki çilek kırmızı frenk üzümü ile tüm dalları koymak için gereklidir.

Banka yarım saat kabına boşalmasına olmalıdır kaynar su, dökmek gerekiyor. Üç litrelik kavanoz su 2 çorba kaşığı şeker ve aynı tuzu ilave edildi. Tüm çıban, salamura bankalar alacak dökün. Her biri özünün bir kaşık dökmek üstten olmalıdır. Sonuç olarak, turşu rulo, açmak ve bankalar soğutmalı gibi sarın.

Kış için Salatalık ve kereviz

Turşu hep lezzetli tadı vardır. Buna ek olarak, onlar ideal olarak herhangi et yemeği uygundur. Bu tarifi almak gerekecek için (on-litre kavanoz)

• düzgün salatalık;
• tuzu;
• 3 yemek kaşığı toz şeker;
• 2 sirke (tercih edilen şekilde,% 9 olması);
• kereviz (sadece yeşil);
• dereotu şemsiye;
• kiraz ve frenk üzümü yaprakları;
• lavrushku;
• 3 sarımsak;
• tatlı biberler;
• karabiber.

At 8 saat, tüm salatalık için dökmek soğuk su. Ancak o zaman yıkanmış ve kesilir "kuyrukları." kutular tüm baharatlar ve otlar yerleştirilir ve zaten üstünde olan - salatalık. Tüm bu kaynar su ile doldurulur, ve 7 dakika sonra, ayrı bir tencere içine birleşmektedir.

marine hazırlamak için, tavayı ateşe koy ve tuz, şeker ve sirke ekleyin. Sadece daha sonra tuzlu su salatalık (bir kavanoz turşusu yaklaşık 0.5 litre sürer) dökün. Turşu kapağı haddelenmiş ve tersine döndü.

kışın Böyle salatalık inanılmaz lezzetlidir. Onlar bütün aile zevk ve herhangi tablonun orijinal süs olmak için emin olacaktır.

kışın "Zümrüt" salatalık

zümrüt ihtiyacı lezzetli salatalık bir ila üç litrelik kavanoz:

• 3 yemek kaşığı şeker;
• (10 g kadar) küçük sitrik asit;
• 2 çorba kaşığı votka.

asitleme için tüm salatalık küçük ve taze daha iyidir. Soğuk su içinde bir gece boyunca olmalıdır. Bankalar ayrı ayrı hazırlanır: bunlar temizlenmeli ve sterilize edilmelidir. Ayrı olarak, su, bir kap içinde kaynatılır.

Gerekirse, bankalar otlar ve baharatlar çeşitli yerleştirilir, ve üstüne - salatalık. Onlar bir şey vardır ve bir saat dörtte üzerinde kaynar su dökülür. su boşaltıldı ve yeniden kaynatılır. Bir kez daha salatalık dökme kaynar su , şeker, ekleme kavanoza sitrik asit ve votka. Turşu rulo haline getirilmek ve ters bir biçimde soğur.

bankalar tuz eklemeyin. Ancak, salatalık inanılmaz lezzetli üretilen ve uzun süre saklanabilir.