Patates nağmeleme

kıyılmış et içerir dayanır yemekler sayısı, onun çeşitliliğini vurabilir. Bu plăcintă, çeşitli, köfte, güveç, köfte zrazy. Ama çoğu zaman onlar alamadım bir festival tablo çeşitli nedenlerle için. Bu eksikliği kapatmak için, senin tarifleri birini paylaşmak ve size patates rulo, iyi bir tatil tablo ile birlikte pişirmeye karar verdik. İlk ben başta hafta sonu birkaç kez arkadaşlarına bu yemeğin gösterdi. bunu absorbe Ne iştah ile görünce, ben bu yemek daha yerini almaya layık olduğunu fark etti şenlikli menü. Ve o zamandan beri devam etti. Her seferinde ben onun hazırlanmasında yetiştirilmesi edilmiştir. pişirin çalış, sen denizaşırı ürünleri satın almak gerekmez, her şey yapmak oldukça kolaydır, ama aynı zamanda, bu doyurucu ve lezzetli bir yemek.

Nasıl patates strudel pişirmek için? Hazırlanması için ihtiyacımız: 8-9 adet. Patates, tatlı süt yarım cam, 700 gram tavuk karaciğer, yumurta, soğan, bitkisel yağ, tuz, biber ve ezilmiş kırıntıları. Yani ilk biz temizlemek ve suda patatesleri kaynatmak gerekir. Piştikten zaman, püre nasıl sıcak püre olmalıdır. , Püre sıcak süt yarım fincan dökün. İki eklenmelidir çiğ yumurta, biraz tuz, bitkisel yağ yemek kaşığı bir çift, daha sonra her şeyi iyice karıştırın. Bu patates püresi bir rulo için bir sarıcı. Biz onu biraz tavır verir.

Ve kendileri doldurma ele geçiriyor. Bu durumda, taze tavuk ciğeri onu hazırlayacaktır. Onunla iyi yıkanmış tavuk ciğeri, 700 gram alın, biz bir süzgeçten vitese ve su camı bırakın. Bu arada, altın kahverengi semicircles bitkisel yağ üzerinde 5 orta boy soğan kadar kızartın gerekiyor. Kızarmış soğan, biz her tavuk ciğeri 2 eşit parçaya kesilir gerekir. Eğer hazırlıklı hale getirmek kadar Sonra neredeyse hazır yapılmış soğan kızarmış karaciğer yayıldı ve sürekli karıştırın. Dikkat! Karaciğer tamamen bitirilmesi düşünülen tek bu durumda, neprozharennoe pembemsi alanlar olmamalı, kanamaz. Bitmiş karaciğer rengi - açık kahverengi. Beş dakika pişirme sonundan önce biz tuz sığır, karabiber ile biber bunu birlikte sezon, kimyon tozu bir tutam ekleyin. Bizim kıyılmış sonra karaciğer, kızarmış soğan ve yağ bir karıştırıcıda, hemen Peremel bu karışımı soğuduktan.

200 dereceye Fırını ilerle. O zaman bunun bir sebze yağı ile bir fırça ile kaplanması için gerekli olan folyo tabaka koyarak, pişirme hazırlanması. Bundan başka folyo tabakasına patates rulo yayılmaya başlar. Patates püresi üçte bir dikdörtgen yapmak ve onu dümdüz. doldurma patates üzerine ve yaymak tekrar düzleştirmek. Sonra, patates geri kalanı için bütün yapıya Sonuç düzgünce saklanmış olmalıdır. Ben petrol yedirmek ve ardından Rolls oval somun şeklini takmak gerekir. sonunda kapta bir ham yumurta sarısı ilave edin ve bu kılavuz sarısı eden silindirin tüm yüzeyini kaplayan (Bu prosedür, altın kahverengi görünüşüne katkı) ve daha sonra ezilmiş kraker serpin gerekir.

Eğer fırında patates roulade koymak önce, üst yüzeyi kırık değil emin deldi birkaç yerde onu olmalıdır. onlar kürdan gibi ince olarak Eh bu ahşap şiş için uygundur. Yarım saat Rulo fırında. Ne zaman fırından patates strudel çekin - o onu yalnız bırakmak gerekir bir süre zorunludur, o "diye nefesini tuttu." Cool Daha sonra, iki spatula kullanarak dikkatlice sonra, güzel bir büyük plakasına ruloyu aktarmak güzel dilimlere ayırın. Tereyağı ile servis edin. Sadece tatil için bu yemeğin hazırlanmasında sınırlı olmamalı - açık havada bir öğle çayı veya akşam yemeği daha lezzetli bir şey yoktur, inan bana.

Bu arada, bu tarifi diğer dolgular kullanılarak değiştirilebilmektedir. otlar ile et, mantar, yumurta Lezzetli dönüş ve patates rulo.