Sadece lezzetli tavşan ve Pişirme

Tavşan eti bir diyet ve son derece yararlı olarak kabul edilir. Genç çocuk beslenmesi için uygundur ve çok hassas bir tadı vardır. Önemli olan - tavşan yemek pişirmeyi bilmek. Eğer hesabın bazı özellikleri içine almaması durumunda, et çok hoş bir tadı olmaz. tüm ayrıntıları öğrenmek oldukça basittir. Iştah açıcı pişmiş tavşan kesinlikle hayal kırıklığına sevdiklerinize bırakmayacak.

Doğru Tavşan Pişirme: kesme

Her şeyden önce, biz bir bütün kesme hakkı ile başlamalıdır. oda sıcaklığına kadar ılıtıldı, et yıkandı ve kesilmelidir. Bir kural olarak, bir tavşan porsiyonlu dilimleri hazırlanıyor - pişmiş bütün karkas çok lezzetli değil çıkıyor. üst arka ayakları ayırarak lumbar vertebranın iki eşit parçaya bölünür ve her yarım küçük kesti. ön bacakları sağlam bırakılabilir. Et kesme ve onun karnına küçük parçalara ayrılabilir. Aslında bağlıdır kesim itibaren tavşan pişirme süresi nasıl. tavşan eti Büyük parçalarını nemli uzun kalır.

bir tavşan Hazırlama yemeye: marine

Etin Kullanmadan önce de marine gerekir. Aksi takdirde tavşan koku kalabilir. Eğer turşusu ile uğraşmak zaman ya arzusu yoksa en az yaklaşık iki saat boyunca suda eti ıslatın. Bu tavşan nazikçe yapmak ve kokuları kaldıracaktır. marine için, bir doğal kullanabilirsiniz , şarap sirke baharatlar. Sadece su ekleyin. tavşan pişirme öncesinde marine gelen durulanmalıdır. Lezzetli yemek beyaz şarapta marine sonra dönecek. Et çok ihale ve lezzetli olacaktır. Ayrıca kırmızı şarap, hem de peynir altı suyu, zeytinyağı ile ezilmiş sarımsak kullanabilirsiniz. tavşan için bu aromalı sirke turşusu uygun unutmayınız. Fakat genç "dükkana" için tavşanlar bunu kullanmayın - tamamen yemeğin yağma yumuşak et lezzetleri, mahrum edebilir. Yani, düzgün öğrendiğiniz ürünü hazırlamak. Onun hazırlanması için uygun bir yöntem bulmak için kalır ve tavşan ile ilgili tüm mutfak sırları, sen tanınmış olacak.

sebze tavşan hazırlanması

Aynı anda ve diyet lezzetli bir şey yemek istiyorsanız ne yapmalı? stokları tavşan varsa, çıkış basittir - sebzeli tavşan hazırlamak. tavşan eti, üç havuç, iki soğan, taze otlar, sarımsak, biber, tuz, bitkisel yağ ve iki buçuk kilogram atın defne yaprağı. Fry altın kahverengi tavşan, havuç, soyun ve rendeleyin kadar soğan yarım halkalar doğrayın. Et ince doğranmış yeşillik, doğranmış sarımsak, defne yaprağı, tuz ve karabiber ile karıştırın. Tavşan cisminin ile kaplanmış olduğu, böylece su dökün ve bir plaka üzerine yerleştirin. Her şey kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık yarım saat pişirin. Et çok ihale ve sulu çıkıyor ve lezzetli sos herhangi garnitür dönüşümü. Ve en önemlisi, bu harika yemeğin rakamın korkusu olmadan olabilir tadını çıkarın.