Nasıl tat korumuşlardır ve şeklini kaybetmez sosis pişirmek için?

sığır, domuz, tavuk, peynir, soğan ve istedikleri hemen hemen her şeyi: dünyada farklı boyut ve şekillerde köpekler vardır. Et her zaman onları mevcut olmayabilir hala iken Genel olarak, istenen ürünün fanlar çoğunluğu, bu sosis, kabukta bir özel et karışımı idi. Örneğin, eski çağlarda Glamorgan sosis ilçesinde balık sosis ve Galler çok popüler oldu hep pırasa ile peynir hazırlanır. formları için olduğu gibi, bu konuda, onlar da farklıdır: Örneğin, İskoçya sosis Lorna denilen - kare, ve bir kabuk yok.

Bu popüler ürün üç kategoriye ayrılabilir. İlk hazırlanacak her zaman taze sosis, yani yemek içermelidir. salam gibi füme tarafından Bunlar takip edilmektedir: bunlar nispeten uzun süre saklanabilir ve bir sosis formu gibi orada dilimlenmiş edilir. ikinci kategori yarı mamul veya hazır sosis içerir, soğuk ya da ısındı yiyebilirsiniz.

Aslında, köpekler - Birçok yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilecek çok yönlü bir üründür. Bunlardan biri çok özgün ve komik bir görünüme sahiptir, bu yüzden gerçekten çocuklar gibi can. Ama ne kadar sosisli pişirmeye hazırlama süresi, dikkate değer. Bu yemek çok iştah açıcı değil denir - "tüylü sucuk" ama çocuk bunu yapma sürecinin keyfine varacaksınız. Bu yemeğin için sosis ve ince spagetti gerekir. Yani, mevcut tüm yerlerde bir sosis deler kuru makarna, 30-40 adet almak. Sonuç dikkatli bir şekilde kaynayan, hafif tuzlu su bir kap koyulmalıdır "sosis kirpi" bir tür, olmalıdır. Zaman, sosis pişirmeye ne kadar hafifçe artmıştır. Bu ürün içinde olan makarna kısmı, iyi kaynaşmak sağlamak için gereklidir. Standart Modern sucuk 5 dakikadan fazla pişirilir. Daha uzun pişirin, hala mevcut et ürünü, eksik değil "kıllı sosis" hazırlanması için, bu nedenle değilse bile razleztsya, patlayabilir: böylece tatsız "çöküş" bulaşıkları önleyebilirsiniz ve çıkış çok almak mümkün olacak o, saç gibi erişte sarkma olacak hangi eğlenceli sosis,. Bu güzellik rendelenmiş peynir serpin ve biraz ketçap ekleyebilirsiniz. Başka bir deyişle, standart çanak zor ama daha az lezzetli bir şeye dönüşür.

Özellikle bir selofan zarf içinde çiğ sosis kullanımı, yer almak için daha iyi değil. Öncelikle, tat nitelikleri pişmiş daha kötü olması ve ürünün taşıma veya boşaltma hafifçe bozabilir membran bütünlüğü ve oksijen girişini tehlikeye girebilir çünkü ikincisi, zehirlenme riski yoktur. Nedenle, bu ürünleri kaynatın daha iyidir. Ne kadar selofan sarılı sosis pişirmek ve isteyip onu vurmaya? Sen kabuğunda onları pişirmek ve onsuz, ancak bu ürünün daha besinlerin içinde kaydetmenize olanak tanır çünkü, sosis plastik ambalaj malzemesi, henüz lezzetli pişirilen düşünülmektedir olabilir. Öte yandan, bu tip ürünün mevcut kalitesi verilen sarma çok faydalı maddeler su girdi değildir kaldırmak için daha iyidir.

Doğal olmayan bir kabuk pişmiş kaç sosis Hakkında, biz bunun yeterli 2-3 dakika olduğunu söyleyebiliriz, bu yüzden ısı tedavisinin onların doz almış ve tat özelliklerini kaybetmemiş ve ayrı düşmez. Eğer selofan pişirmek ise daha sonra o çıkarma işlemini kolaylaştıracaktır nedenle, o zaman, kenarlarında küçük kesi olmalıdır. Ayrıca birkaç kez onun bütünlüğünü korumak için bir çatalla sosis delmek için ve fazla yağlardan kurtulmak için olabilir.

Ve son olarak, bir mikrodalga fırın ve steamer'a sosis pişirmeye ne kadar hakkında birkaç kelime. veri et ürünleri hazırlamak için mikrodalga fırına, bunu tamamen sosis kapsar ve tam kapasite dahil fırında, koyun, böylece su dökmek gerekir. Bu modda, bulaşık üç dakika içinde hazır olacak. Ama çekilme iyidir bu durumda selofan, aksi takdirde mikrodalga için çok kötü olacağını, patlar.

Nasıl benmari sosis pişirmek için? ürünler suyla dolu değildir ve bir çiftin yardımıyla hazırlanan olduğundan, sosis için 8-10 dakika tam hazır durumunu ulaştı gerekir.