Nasıl karides ile lezzetli kremalı çorba pişirmek için? karides krem çorba tarifi

deniz ürünleri ile yemekler son yıllarda çok popüler. Olağandışı bir görünüm, bu benzersiz ürünlerin eşsiz tadı, hem de kullanışlı özelliklere bol yeni tarifler oluşturmak için tüm dünyada şefler itin. bu büyük listedeki Özel niş çorbalar. örneğin, krem ele alalım karides çorbası.

deniz ürünleri ve süt ürünleri

derin deniz sakinleri oldukça sık sofralarımızda görünür hale gelmiştir. Ve sadece bayramlarda. Elbette, çorba meze, salatalar, tatlılar, hamur işleri ve: Onlardan hemen her şeyi hazırlamak. Bizim mağazaların raflarında bulunabilir en yaygın deniz ürünleri, - bir karides. Bunlar genellikle dondurulmuş veya pişirilmiş donmuş kolaylık gıdalar şeklinde satılmaktadır. çorbanın içine alma, bu küçük kabuklular tüm tanıma tadını değiştirmek edebiliyoruz. Bazı süt ürünleri (krem veya peynir) eklerseniz, tat ve besin değerinin göstergesi çok ek bileşen olarak artar. Bu örneğin, için hazırlamak zor değil kremalı çorba karides. Bunun için, soyulmuş karides mevcut 400-500 gram, krem peynir, 3 patates, tuz, 1 soğan, biber, havuç 1, defne yaprağı ve otlar, 300 gram (maydanoz, dereotu ve frenk soğanı) olması gereklidir. Sıvı bileşen 600 mililitre kullanmak üzere tavuk suyu veya normal su.

çorba hazırlanması şaşırtıcı derecede basit:

1. Önce tüm sebzeleri kesmek gerekir. (Istediğiniz gibi) Bu rastgele yapılabilir. yeşillik daha dikkatli öğütmek gerekiyor.
2. suyu hazırlayın veya su kaynatılır.
3. kaynama suyu (ya da su) peynir alt adettir. tamamen eriyene kadar karıştırma kaşığı (veya çırpma) bekleyin.
4. Bir tencerede sebzeler, tuz, biber uykuya dalmak defne yaprağı koyun ve patates pişer kadar orta ateşte 15 dakika pişirin.
5. karides ekleyin ve bir narin pembe tonu elde dek dek pişirmeye devam edin. Bu 3-4 dakika sürecektir.

Şimdi hazır çorba güvenle kaselere dökülür olabilir ve bol otlar serpin.

Rainbow tadı

Biraz başlangıç bileşenlerinin kompozisyonu değiştirmek için ise karides krema çorbası bile daha lezzetli olacaktır. aşağıdaki gibi ürünlerin ayarlayın yaklaşık olmalıdır: 1 kg karides dondurulmuş mısır 400 gram, 4 patates 1 soğan, 2 litrelik et suyu (tavuk veya balık), bir cam% 20 krem 2 diş sarımsak, 1/3 yemek nişasta kaşık almalıdır tuz, karabiber, kişniş ve kiriş taze çay kaşığı kuru kekik 10 gram.

aşağıdaki gibi bir krem çorba karides ile yapılan:

1. başlatmak için karides çözülmüş ve kabuktan serbest olmalıdır.
2. Dilimlenmiş sebzeler, sıcak su ve kaynama bir kap batırılmış.
3. Tuz, kekik, doğranmış sarımsak, mısır, biber ekleyin ve tekrar kaynatın.
4. kaynama karışımında karides atmak.
5. Nişasta krema ile seyreltilmiş ve yavaş yavaş çorbaya çıkan macunu dökün.
6. Sonra kalan malzemeleri ekleyin ve karışımı "anahtarında" bir kaynama noktasına gelene kadar bekleyin. Bu çorba sonra yaklaşık 10 dakika içinde tamamlanması ve ancak o zaman güvenle masaya getirebilir.

kokulu baharatlar Bayramı

çorba hazırlamak için, mutlaka bir tava gerekmez. Aynı başarı sayesinde bir tavaya yapılabilir. Biz daha fazla farklı sebze ve baharat eklerseniz, sadece çorba yararına olacak. Deniz, sadece karides herhangi alabilir. İdeal midye, kalamar vardır tarak elbette, balık ve. Bu, her şeyden bir karışımı arzu edilen "deniz kokteyl" olarak da kullanılabilir. Çok ilginç kremsi çorba Aşağıdaki ürünler içinde varsa gerçekleşebilir:

• deniz karışımının 450 gram;
• 4 domates;
• 3 soğan;
• domates salçası bir çorba kaşığı;
• 3 sarımsak;
• tuzu;
• bitkisel yağ 70 gram;
• kap krem;
• taze karabiber ve yeşillik bir sürü zemin.

aşağıdaki gibi pişirme çorba olmalıdır:

1. Bir derin tava ısı bitkisel yağ içinde ve bunun içinde soğan, sarımsak doğranmış kızarmış ve öğütülür.
2. dondurulmuş deniz ürünleri tavada paylaşma, kapak ve 10-15 dakika boyunca ısınmak için bırakın.
3. En kısa sıvı yavaş yavaş düşmeye başlar buharlaştırmak için, tarifi için domates ve diğer ürünlerin kıyılmış parçaları toplam ağırlığına eklemek gerekmektedir. Karışım, 5 dakika kaynamaya bırakılır.
4. Pişirmenin sonunda, ince bir akım sürekli karıştırarak, krem dökün. Sonra biraz bekleyip tekrar bir taşım çorba getirmeden ısıyı çevirin.

Uzmanlar tost, pişmiş ekmek veya beyaz somun ile birlikte onun yemek yemek görsel vermek öneriyoruz. Bir gevrek ürünün üzerine de rendelenmiş parmesan peyniri ve otlar ile serpilir.

nazik krem

Daha kolay, yemek yapabilirsin krem çorba karides. durumda sadece temel ürünleri bırakmak için yeterlidir ve sonuç elde edilecektir. Bu çorba için ihtiyacınız olacak:

• karides 200 gram;
• havuç ve patates 300 gram;
• tuzu;
• Erimiş krem peynir 200 gram;
• herhangi otlar tatmak.

hazırlanması:

1. Beş litrelik bir kap kaynatma suda.
2. doğranmış sebzeleri atmak ve iri küpler halinde 20 dakika kaynar tekrarlanan sonra pişirmek için.
3. peynir, heyecan Kaynar ve daha sonra kapak, ısıyı ayırın ve 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakın.
4. Bir blender aracılığıyla tavanın içeriği homojen bir kütle haline çevirmek.

Bundan sonra, çorba bol yeşil ile süslenmiş, kase içine döküldü ve hizmet edebilir.

pişirme orjinal yolları

Kaymaklı çorba sadece deniz hazırlanabilir. Ek bir madde mantar mükemmel (mantar), tavuk, balık, sebzeler (kabak, brokoli) gibi. Bileşenlerin karışımları kullanmak da mümkündür. Örneğin, balık ve karides çorbası. Sen gerekir:

• balık filetolari (cod veya levrek navaga) 600 gram;
• karides et 200 g;
• 2 ampuller;
• suyu (balık) 1 litre;
• 200 gr yağı;
• un, 50 gram;
• tuzu;
• krem yağ cam (% 33);
• biber.

30-40 dakika çorba hazırlanması:

1. Ürünler küpler halinde doğrayın.
2. Yağ karteri yavru soğan ise.
3. Balık ekleyin karides ve 10 dakika demlenmeye bırakın. Sonra ocaktan alınır ve hafifçe soğumaya bırakın.
4. Bölüm deniz kenara koymak ve tava içeriğinin kalanı blender doğrayın için.
5. Buna ek olarak, bir elek aracılığıyla püresi ıslak kağıt havlu.
6. Bir tavada hafifçe tereyağı un kızartmak.
7. Suyu, heyecan ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynama sonra 5 dakika boyunca pişirin.
8. et suyu ile püre karıştırın. Tuz, biber, krema ekleyin ve tekrar kaynatın.

Sonuç gerçek bir Japon çorbası olduğunu.

çeşitliliği

Her ulusal mutfağında karides bir krem çorbası vardır. tarifi kişisel zevke ve kullanılabilir ürünlere bağlı olarak seçilebilir. Sadece için sahip olduğunuz başka oldukça özgün bir sürüm mevcut:

• 400g büyük karides;
• ½ kireç;
• 2 domates;
• krem (% 11) camsı;
• pırasa 2 başları;
• un 15 gram;
• "Parmesan" cheese.

Bu çorba hızlı pişirme kategorisine aittir. Sadece gereklidir:

1. 2 dakika boyunca karides kaynatın ve sonra temizlenmiş. kenara Et.
2. Tuz, Kireç, defne yaprağı ve şarap aşçı et suyu ile arındırmalardan karides itibaren. 30 dakikadan fazla sürer. Et suyu filtrelemek için gereklidir.
3. Ayrı bir gelişmede, sebze kaynatın ve ardından kullanılabilir karides eti yarısı bir blender onları eziyet.
4. Tüm ürünler bir araya birleştirir. krema, un ve peynir toplam ağırlığını ekleyin.

Bu çorbanın tadı başka bir şey ile kıyaslanamaz. Nazik, yumuşak ve çok kokulu, hatta en seçici damak bir zevk.