Nasıl bir tavada kızarmış balık pişirmek için? aşamalı tarifi

Soğuk havalarda, gündelik menü Daha çok protein, olası doyurucu yemekler içermelidir. Birçok yemekler arasında en yaygın tüketilen herkes tarafından, o emin ve kızarmış balıktır. Tavada kemikleri yumuşatmak için karşıdan karşıya karkası çentmek, kopya küçük nehir en iyi yemekleri pişirmek için. deniz filetolar elde edilen sulu ve lezzetli dilimleri. yemek pişirmeyi bazı sırlar vardır kızarmış balık. Reçete fotoğraflarla aslında kaynayan yağın içine düşmeden önce ekmekli gerekenleri gösteren. makale çalışması sırasında ayrıntılı tavsiye ve ipuçları verir.

Nasıl pişirmek için kızarmış balık bir tavada? hazırlık aşaması

öncesi turşu ise herhangi bir ürün, balık veya et olsun, bu çok sulu ve lezzetli çıkıyor. En uç bir durumda, tuzların az miktarda ve oda sıcaklığında sabit ağırlığa ulaşıncaya kadar, en az bir zemin ya da bütün balık örnekleri karıştırılması için yeterlidir. Filetolar (en fazla iki santimetre kalınlığında) ortalama büyüklüğü tek parça olarak kullanılabilir. hafifçe tuz ve baharat üstte onu serpin ve beş veya on dakika içinde, kızartma geçin. baharatlar bir yüzey tabakasından Durulama suyu gerekli değildir.

Ne kızartma tavasında balık kızarmış Pişirmenin öncesinde ekmekli edilmelidir

zarflama bileşenler çoğunlukla sıradan un kullanıldığı şekliyle. Vurucu - Başka bir yöntem meyilli breading olarak düşürmektir. Bu nedenle, tat bir tavada çok farklı kızarmış balıktır. Bu maddenin tarifi biraz karmaşık. Breading üç aşamada gerçekleşir. marine balık bir parça alın ve un yuvarlayın. Sonra dayak yumurta içine daldırın. Sonuç olarak, ekmek kırıntıları ile her tarafta iyi bir tutam balık. Rulo dolayısıyla dilim yağı kaynar sıcak tavada ihmal ve sonraki tava etine devam edilebilir. Aynı zamanda bütün balıklar o seferde işlemek için gerekli değildir.

Aşağıdaki balık örneklerindeki beş ya da altı yüz gram (dört ila beş dilim) hazırlanması için gerekli bileşenler bulunmaktadır.

marine için:

- Bir tablo. tuz kaşık;

- Yarım çay kaşığı. çay kaşığı karabiber.

breading için:

- Üç ya da dört tablolar. kaşığı un;

- iki ya da üç ham yumurta;

- İki ya da üç tablolar. yemek kaşığı galeta unu.

Kızartma için:

- bitkisel yağ, bir cam.

Eğer lezzetli bir istiyorsanız çıtır kabuk, hamur hazırlayın. süt ve bir bardak çay karıştırın. Un ile tuz kaşık. Karışımın tutarlılık ekşi krema ortalama yoğunluğu olarak dönmelidir. geleneksel bir şekilde sıcak yağda hamur balık parçaları ve kızartma Dip. fileto oluşmuş çıtır kızarana etrafında dönen zaman.

Nasıl bir tavada kızarmış balık pişirmek için? hazır olana kadar bir ürün getirmek

, Yağda yiyecek koyun beş ila yedi dakika bekleyin. Bundan sonra, diğer tarafta filetosu ve yavru çevirin. İçerisi sulu ama hantal değildi aynı zamanda yemeğin doğru pişirme modunu seçmek önemlidir. Balık talebi üzerine ayrıca bir domates ve krema soslu dışarı konabilir. Patates püresi ve gevrek pirinç garnitür ile servis edin. Afiyet olsun!