Nasıl bir ayva reçeli yapılır? Tarif ve ürünün hazırlanması için yöntemler

Ayva - koyu yeşil oval yaprakları ile aile Pink bir bitki. sonbaharda ortasında sarı meyveler olgunlaşır üzerinde küresel veya armut şeklinde. birçok ev kadınlarının dikkatini başka bir amacı olduğuna. Ev korunması en popüler türü bir reçel ayva tarifi genellikle hazırlama yöntemine bağlıdır.

En basit seçenek

Aslında ayva meyve tatlı küçük, ama çok buruk ve ekşi tat olması. Bu nedenle, nadiren ham yenir. Genellikle kıllı elmalar ek bir işleme tabi tutulur. Bunlar, salamuraya çeşitli sos ve çeşniler hazırlar. reçel, püre, komposto, meyve suyu, reçel, şeker, lokum ve şekerli meyve: Başka şeylerin yanı sıra, ayva meyveleri tatlı yemekler her türlü yapar.

En popüler ürünlerinden biri ayva bir reçel olarak kabul edilir. Onun tarifi iki ana bileşenden varoluş sağlamaktadır:

• olgun meyve ayva ağacı;
• şeker.

hammadde hazırlama, bir ayva reçeli yapmak başlayabilir. tarifi çeşitli adımlardan oluşur:

1. Bu gerekli olan ilk etapta meyve dört parçaya kesilir ve her bir çekirdek kaldırılır sonra yıkayın ve.
2. Hazırlanan parçalar kaynar su bir kap içine katlanır. Pişirme işlemi sürece gerektiği gibi tam meyveler yumuşatmak için sürer.
3. Elde edilen karışımdan, bir elek aracılığıyla silerek ya da bir gıda işlemcisi kullanılarak ufalanır ile homojen bir kütle hazırlamak.
4. şekeri ekleyin. miktar pişmiş patates püresi onun kütlesine eşit olmalıdır.
5. o tencerenin saplama yatağının duvarları ayırmak başlayana kadar karışım, sürekli karıştırılarak, düşük ısı kaynamaya gerekir.

Daha sonra, ağırlıkça bir kap içine döküldü ve oda sıcaklığında bir gün için bırakılmalıdır. zaman Gündüzleri pişmiş ayva reçeli karıştırmaya gereklidir zaman zaman. tarifi sonunda kitle biraz kalınlaşmış öngörmektedir. Artık cam kavanozlarda bitmiş ürünü geçmek ve örtülü, buzdolabında saklayabilirsiniz sadece kalır.

Gelecek için kütük

Eti küçük ayva suyu içerir. Ama dolayı jelleşme özelliklerine bitmiş ürünün kıvamı daha kompakt hale pektin bileşikleri, bir sürü vardır. Buradan da turta için iyi reçel dolum çıkıyor. O bir hamur içine bakımlı ve akmaması pişirme sürecinde olduğunu. Bazı ev kadınları bu ayva reçeli için bunu yapıyor. Kış için tarifler her zaman taraftan bir ürün tutacak.

hepsi aynı meyve ayva ve şeker ihtiyacı ikinci tarifi üzerinde çalışmak için. işlem teknolojisi, aşağıdaki işlemleri ardışık yürütülmesinde oluşur:

1. İlk meyveler de dilimler halinde kesilmiş ve temiz bir derin tavaya koyun sonra yıkanmış ve edilmelidir.
2. Ayrıca, ürün, 1 kg başına 150 mililitre oranında su bulunmaktadır dökün.
3. kapasite ateşe koymak. küçültmek ve sürece ürün yumuşak olmadığı gibi içeriği kaynamaya alev kaynatıldıktan sonra.
4. 1.2 oranında şeker ve suyun bir şurup elde edin: 0.4.
5. Filtre edilmiş karışım, bir ürünün ve biraz daha fazla kaynama noktasına sahip bir tava içine dökülmüştür. Meyve tatlı çeşidi kullanıldığında, sitrik asit sonunda, başlangıç malzemesinin kilogramı başına 2 gram arasında bir miktarda ilave edilebilir.

Sadece steril kavanozlara doldurulur gerek reçel sıvayıp baş aşağı çevirerek onları koymak Şimdi hazır. Serin bir odada bu korur daha iyi tutun.

multivarka yemek pişirmek

Kadınların Modern koşullarda o pişirmek için çok daha kolay hale gelmiştir. Bunu yapmak için, farklı asistanlar bir sürü oldu mutfakta var. Onların yardımı ile iş çok daha hızlı yapılır. Örneğin, ayva reçeli tarifi alın. multivarka bu ürün çok kolay pişirilir.

meyve ve şeker 2 kg iş için ihtiyaç vardır.

hazırlanması:

1. Ayva yıkama ve dilimler halinde kesilir. her bir parçanın tohumları ile bir çekirdek kaldırın.
2. , Multivarku Enable su ile doldurun ve 160 dereceye ve "multipovar" modunda sıcaklığını ayarlamak. Birkaç dakika sonra sıvı kaynamaya başlar.
3. Bir kaseye ayva hazırlanan dilimleri koyun ve kapağını kapatın. 30 dakika sonra, patates püresi hazır olacak.
4. Bir elek ağırlığı ile Strain bunu tartmak ve sonra bir kase Multivarki koydu. Ayrıca şeker vardır döktü. numarasına göre o patates ile aynı ve püresi olmalıdır. Set sıcaklığı 130 derece. 40 dakika sonra, reçel hazır.
5. Ürün temiz bir kabın içine kayması ve 24 saat boyunca soğumaya bırakılır için. Bu süre zarfında, kalınlaşmış gibi görünüyor.

Aromalı reçel sadece küçük kavanozlara dağıtmak ve serin bir yerde alacaktır.