Lezzetli bir çanak için turşusu domates tarifi

kış domates turşusu olmaz kimse hostes muhtemelen yoktur. Onlar salatalık ve dolmalık biber marine edilebilir ve lezzetli bir salata yapabilirsiniz. Konserve için en uygun küçük meyveli domates erik veya yuvarlak şekle sahiptir.

Büyük domates veya kusurlu varsa onlara dilimleri marine edebilirsiniz. marine için birçok tarif var. Her yıl kılan her deneyimli hostes kış marine domates için kendi tarifi. onun imzası tarifi bulabilirsiniz marine, genç hostes için birkaç farklı yol denemişti. İşte en popüler tarifler bazılarıdır.

salamura domates
En popüler değil, aynı zamanda en basit değil sadece klasik marine domates tarifi, hatta acemi metresi yapabilirsiniz. bütün ve sağlıklı, yoğun doku, aynı boyut ve renk olmalıdır meyve marine için seçilir. Meyveler, alışılmış bir yolla hazırlanabilir gerekir: sapı ayrı ve soğuk suyla durulayın. Önceden buğulanmış kutularda domates koymadan önce, kuyu defne yaprağı ve bir o kadar bezelye yenibahar ve siyah bir çift üzerine koydu. Sen karanfil ekleyebilirsiniz. Daha iyi Bankalar küçük, yarım litre kullanmak. meyve sıkı paketlenmiş, ama ezilmiş önlemek olmalıdır.

Turşu emaye tencerede pişirilir dökülmesi. şeker - 10 yarım litrelik bidonlar su 1.7 litre, yüzde altı sirke yarım litre, tuz ve aynı ya da daha fazla, yaklaşık 100 gram gerekir. Marinat 10-15 dakika kaynatılmış olmalıdır, daha sonra herhangi bir büyük tavada sterilize edilecek teslim büyüdü üst kapağa kutular, döküldü. Zemin litrelik teneke kutular 8-9 dakika sterilize edilmesi litre 5-7 dakika sterilize edilmesi gerekir, üç litrelik yaklaşık on beş dakika sterilize edilir. bankalar ısındıktan sonra hemen sıkı ve soğutmak sarmak gerekir.

Turşusu domates tarifi sarımsak
Çok lezzetli elde marine domates sarımsak tarifi ile beş üç litrelik kavanoz içindir.
Dört büyük kaşık - marine hazırlamak için, 3 litre su,% 70 sirke 3 büyük kaşık şeker ve tuz 12 yemek kaşığı almak gerekir. 25 bezelye ve karanfil - - 20 adet baharat ve kokulu gerekli karabiber.
baharat gibi bir miktarda marine içinde mevcut olabilir, ancak hakim değildir istiyoruz. Güçlü koku sevenler sayılarını artırabilir. Hatta beğeninize bazı baharat ekleyebilirsiniz. Örneğin, tarif anlatılan salamura domateste, defne yaprağı, kakule, kişniş ve hardal tahıl eklemek mümkündür.

steril kavanoz ve kapak iken, domates yıkamak. Bundan sonra, bazı ev kadınları hafifçe sapı her domates delmek kürdan.
Soyulmuş diş sarımsak bankaların altına yerleştirdi. Büyük dişler dilimler veya levha halinde kesilebilir. Genelde bir banka 3 diş olabilir, 2 almaya, ama mümkün ve daha fazlasıdır. Her kavanoza için iyi bir şemsiye dereotu, turp ve dilim 3-4 yaprak frenk üzümü ve kiraz ekleyebilir. marine hazırlarken, bankalar ve o zaman üst üste Domates, kaynar su dökün. Domatesin en üzerinde bir şemsiye dereotu ve koyabilirsiniz üzümü yaprakları.

marine hazır olduğunda, sıcak su dökülmüş ve marine kaynama kutular içine doldurulur. O tepesine kadar, ve hemen kapakları rulo, domates tamamen örtüldüğü şekilde doldurmak gerekiyor. Onlar sterilize edildiği tavada tutmak için son ana kadar örtün. Kapalı kutular, teslim sarılmış ve soğumaya koydu.

Sen turşu yapabilirsiniz yeşil domates. Ama bu herkes için değil ama öncekinden çok farklı değil tatlı domates tarifi, kesinlikle hane tüm üyelerine hitap edecek. Bu domatesler tuz oranla iki kat daha fazla çekmek için şekere ihtiyaçları yapmak değil, aynı zamanda banka yüzlere eklemek için havuç ve tatlı biber kesti. İnanın bu domatesler bir patlama ile dağılmış!