Evde elleriyle pasta Dekorasyon (fotoğraf)

Ne bir kutlama pastası hazırlanması sırasında en ilginç olan? Tabii, dekorasyon. bir pasta Dekorasyon çok ilginç ve heyecan verici bir deneyim - evde elleriyle. Ancak, özgün tasarım veya kompleksine ilave olarak, tatlı tatlı bile ve lezzetli olması gerektiğini söyledi olmalıdır. Evde elleriyle pasta Dekorasyon - bazı yeni gelenler düşünebilir şekilde anlamsız değildir.

Kayıt temel kuralları

er ya da geç bu iş, sever eli fırın hava bisküvi, kum veya puf kek almak ve, her zaman çok sevimli ve ev gibi görünüyor olsa da, sadece tarafları ve kekler kırıntısı üst serpin istemediğini, ancak müdahalesi olacaktır macunun hacimsel bileşimi, desenleri ve baskı etiketleri çizin.

Evde elleriyle pasta Dekorasyon böylece taze veya konserve meyve, jöle, çeşitli kremler, yapıştırma, fondan, krem şanti ve kullanılarak yapılabilir. Çok arzu edilir olduğunu gözlemlemek için bazı kurallar vardır. Örneğin, inanılmaktadır pasta süsleme olduğu 70 veya daha fazla,% baz tatlı yapıldığı bu ürünler oluşur gerektiğidir. Çocuklar için evde elleriyle pasta Dekorasyon alkol bileşenleri içermemelidir. Küçük bir kutlama karakter makinesi şeklindeki pasta dekorasyon için sordum ve sen bisküvi dışına kesemez eğer, mastik veya boyadan kör, ardından basit bir şey ama benzer konularda ile gelip.

Çocuk sevmezse tereyağı krem, bizzat sizin gibi ve özellikle de size yardımcı olsa da, hacimsel güllerin bütün çevreyi doldurmayın.

Bu kurallar oldukça görecelidir. lezzetli ve girift narin değerli çocuk ile dekore memnun etmek arzusu yanı sıra olursa olsun olabilir kaç yıl, her zaman bebek için sevgi tezahürüdür - Bir çocuk için evde elleriyle pasta dekorasyon aşikardır. Bu nedenle, görgü kurallarının zaman askıya açıklamaları alıp anlatmak ve takı çeşitli yapmak ve onların heykel için karıştırmak için nasıl gösterilmez.

Evde kendi elleriyle Uygun pasta süsleme tek önkoşul uyumu gerektirir - kek görünür olmamalıdır. Bunlar dikkatle krem veya hamur gizleyerek edilmelidir.

krem şanti

En basit ve hızlı yolu sahne - ev krem at elleriyle pasta Dekorasyon. Buna ek olarak, krem şanti mükemmel test, emprenye, dolum ve kremler her türlü birleştirir. Farklı aksesuar yardımı ile desenleri ile deneme yapabilirsiniz. Özel bir pasta torbası Değilse resimde gösterildiği gibi, sen ceket krem kalın bir tabaka ile pasta ve çizimler çatal uygulayabilirsiniz.

Krem şanti krema yapılan toplu süs üzere, en az% 33 ve toz haline getirilmiş şeker. Yumuşak tepe krema kadar Birincisi, daha sonra yavaş yavaş toz kişiye ve sert tepe noktaları şanti. Bitmiş karışım, bir pasta torbası geçirilir ve düşünülmüş tasarımı uygun olarak sıkılır.

tereyağı krema

tereyağı krem evinde elleriyle pasta Dekorasyon, aynı araç ve aynı yöntemleri kullanarak, bir krem şanti, bir aynıdır. Ama tereyağı krem varyantları hala daha fazlası. çırpılmış krema ile karşılaştırıldığında daha kararlıdır.

ince öğütme 522 g şeker tozu - - 280 g, koruyucu maddeler olmadan yüksek kaliteli yoğunlaştırılmış süt ve bitkisel yağlar - 209 g, vanilin tozu - 5 g, konyak - 2 g, haşlanmış irmik hazırlanışı çok iyi% 100 yağı olmalıdır için lapası - '65

En düşük hıza yumuşatılmış tereyağı çırpın. Başlangıç çırpma sonra beş dakika tozun ince bir akımı dökün. Yavaş yavaş ivme artar. Bir krem lapa koyun, yoğunlaştırılmış süt, brendi ve vanilyayı şekerli. 10 dakika süre ile yüksek hızda çırpınız. Buzdolabında saklanan bu krem üç gün içinde bozulmaz. Çok iyi yapmak için çiçek itibaren, tebrik yazma pasta çanta ipuçları çeşitli kullanarak kek doğrudan çizin.

boyama kremi için kuru kullanılarak gıda renklendirici, böylece kakao tozu, mürekkep balığı ve. D.

Erimiş çikolata Dekorasyon

erimiş çikolata yumuşak kremalı bir kaplama üzerinde herhangi bir çok iyi görünüyordu figürler. Onları küçük bir delik, çikolata ve folyo bir bar pasta torbası ihtiyaç yapmak için. Çikolata su banyosunda eritilir ve bir torbaya doldurdu. folyo üzerine ince bir akımı dışarı sıkıştırın. folyo üzerine Çizim önceden uygulanmalıdır. O kadar tasarım evi, arabası için elementler, süslü sınır, girift bukleler, çiçekler ve olabilir. Çikolata tekrar sertleşir kadar D. bekleyin. Sertleştirilmiş rakamlar dikkatle krem folyo ve çubuk ayrılır.

tatlı şekerleme sakız yapma

mastik ile evde elleriyle pasta Dekorasyon - oldukça basit, tereyağı krema ile yaygara çok daha basittir. Ancak, tatlı, sakız, profesyonel pasta şefi çalışmasının izlenim ile kaplı. Yolları mastik çok pişirmek için. Biz birkaç bahsedeceğiz. ile veya sarılmış bir pasta süslemek için yapacaksanız sakız rakamlar, daha sonra aslında buna dikkat:

- macun kek pişirme öncesinde iyice hazırlanabilir; sıkıca polietilen birkaç kat sarılmış olan şartlar altında bir kaç aya kadar buzdolabında saklanır;

- toz halindeki şeker çok ince öğütülmüş olması gerekir; çalışmalarının önce elemek için gerekli olan; macun içinde yayıyoruz biraz zor fragman olacaksa, o bütün çiğneme bıçağını kıracak;

- Bu tür sakız bileşimi, su ile hafifçe ıslatılmış gereken alanda çiçek yaprakları gibi tek tek bileşenleri, bağlanırken;

- Web sakız dondurulmuş kaplanmış, bir pasta uygulanır tereyağı krem, Ganache veya badem ezmesi; şurup veya ekşi krema batırılmış obtyanut sakız ıslak sünger, bu çözünür ise;

- toz halindeki şeker - sakız baz, tariflerde bunun miktarı - şartlı; Çok nem ve ortam sıcaklığına bağlıdır; ellerinle yapışmasını durana kadar kadar macun içine karıştırılmış toz;

- hamur dışarı rulo en uygun iki dayanıklı plastik torba arasındadır; Bazı aşçılar, masada bunu pudra şekeri veya nişasta serpin tavsiye edilir.

süt mastik

Bu en ucuz ve üretimi kolaydır. Eğer beyaz veya mavi gerektiğinde Ancak, sarımsı tonu nedeniyle bu günler için uygun değildir.

bunun imalatı için süt tozu, konsantre süt ve toz haline getirilmiş şeker gerektirir. süt tozu, 250 gram toz halinde şeker aynı miktarda karıştırılmalıdır, daha sonra yoğunlaştırılmış süt 250 ml içine dökün. Hiçbir sopa kadar tabloda ilk ve ardından bir kapta karıştırın.

jelatin ile Klasik mastik

jelatin 10 g on kaşık sıcak su dökmek gerekir ve şişmeye bırakılır. 40 dakika sonra su banyosunda jelatin koymak ve tamamen erimesi için getirmek. küçük kısımlar halinde oda sıcaklığında soğutulur ve hafif sıcak çözelti, pudra şekeri (yaklaşık 900 gr) yürütmek için. Bu macun, tüm boyalar ile boyanabilir. o buzdolabında olmalıdır tutun, sıkıca gıda iki film tabakası ile kaplanır. benzeri ev, erkekler, meyveler ve - En kaliteli çiçek yaprakları hem üretimi için uygun, hem de üç boyutlu figürler içindir.

hatmi gelen Mastik

hatmi Mastik hepsinden önemlisi popüler. Muhtemelen bu daha kolay yapılır çünkü. Biz, uygun bir mikrodalga kabına koyun beyaz hatmi şekerler hatmi veya bunlar gibi diğer bir paket almak 20 saniye boyunca mikrodalgada limon suyu ve yeri bir çorba kaşığı ekleyin gerekir. Karışım sıvı hale gelir ve uygun bir gıda boyası ile karıştırılabilir. pudra şekeri ile müdahale, hamur, macun içine şeker karışımı açın. Sonra kek boyutu katmanına hamur dışarı rulo ve onun tatlı kapsayacak ve ona şekil, tatil karşılık gelen kategorinin dışında kalıp edilebilir olabilir.

badem ezmesi

badem, 225 gram arasında, un 250 pudra şekeri gram, limon suyu çay kaşığı ve bir veya iki yumurta proteinleri (boy yumurta ve badem ezmesi hamur kıvamı bakınız) ile karıştırılır. Bitmiş hamur silindir 23 mm kalınlığında tabaka, bazı aşan kek çözünürlük. Hav kek kayısı reçeli ve badem ezmesi ile kaplı. Yavaşça düzleştirmek ve fazlalıkları keserek düzeltin. Marzipan Kaplama - sakız ve tatlı dağılmasından karşı iyi koruma. Evde kendi elleriyle komik kek dekorasyon - Aynı marzipan figürler. Çocuk kek tasarımında badem ezmesi teknenin kullanımını gösteren fotoğraflar, nasıl orijinal bir görünüm böyle tatlılar göstermektedir.

ganache

hızlı değil ganaş hazırlarken eşit miktarlarda koyu çikolata ve krema, - çok basit yapısıyla. Çikolata parçalamak için gereklidir. krem üçte biri, kaynatın ve çikolatanın içine dökün. Pürüzsüz ve buzdolabında altı ila sekiz saat boyunca temiz kadar karıştırın. Bu sürenin sonunda, biraz çikolata karışımı, katı bir köpük halinde çırpılmış kalan krem sallamak için gereklidir. küçük kısımlar halinde çikolata karışımı içine krem dökün.

Ganache pasta bütün yüzeyine bir fırça ile uygulandı. Bu sakız için ideal bir yerdir. Acı çikolata ve şekerli-tatlı mastik birbirleriyle mükemmel bir araya getirilmiştir.

Ganache sakız ile değil, aynı zamanda, örneğin çilek, taze meyve, cam için sadece kullanılabilir. Bu durumda, krem pudra şekeri ilave edilmelidir.

Birkaç fotoğraflarda gösterilen ev meyve de elleriyle pasta Dekorasyon. Taze meyve sırsız meyve ile sırayla değişen, siyah ya da beyaz Ganache ve katman yerine batırılmış olabilir.