Krep için hamur pişirmek için nasıl

Krep ulusal Rus yiyecektir. Onlar böyle uzun süre az popüler hale gelmez. Herhangi bir zamanda masaya krep çok alakalı çanak vardır. Onlara beslenen dolguları ve Topingler, seçenekleri, her zevke bunları seçebilir, çok çeşitlidir. Krep kızartmak öğrenmek, o zaman aile kolayca geleneksel yemekleri beslenecektir.

krep için hamur pişirmek için nasıl

To krep hazırlamak un, üç yumurta, şeker iki çorba kaşığı süt beş bardak, petrol üç yemek kaşığı, bazı tuz, maya kırk gram, kızartmak için su ve yağ iki bardak bir kilogram: Aşağıdaki maddeler oluşan, hamur yapmak gerekir. Hamuru hazırlayın. Öncelikle, Mayayı ılık suda, demlemek koymak çözülür gerekir. Sıcak iki bardak su geri dökün un ekleyip pürüzsüz kadar karıştırın. Ilık bir yerde yükselişi için koymak temiz bir bez ya da havlu ile kaseyi örtün. Yaklaştı şeker iki kaşık ve üç yumurta sarısı tuz demlemek ekleyin. özenle herşeyi Stir, yağın üç yemek kaşığı dökün. un ikinci bölümünü ekleyin ve son olarak tüm karışık.

süt beş gözlük Isınma, hamur bir bardak içine dökün ve tamamen çözülene kadar süt karıştırın. yükselmeye sıcak bir yerine koymak hamur ile kase, örtün. Tahta kaşığın yardım karıştırmaya ile hamur geliyor gerekir. Fermantasyon işleminde üretilen karbon dioksitin her hamur irade yoğurma sırasında. Hamur ve böylece fermantasyon ve geri sağlanır yükseltmek, bunun yerine karbon dioksit, oksijen gider. bir katı köpük üç protein içine çırpılmış, hamur karıştırma ve proteinler ile bağlamak. o yükselir sonra, krep olabilir. Yemek nasıl bu süreç, ilgisi her şeydir krep için hamur. Şimdi ise kalın bir alt, ısıtılmış yağın belirli bir miktarı ile bir tavada kızartılmış edilebilir. Krep tablada dizilir. Bunlar ekşi krema, tereyağı, reçel, reçel, bal, reçel, yumurta, kırmızı balık gönderilebilir. Eğer tadı doldurma onlar için yapabilir.

Nasıl krep hamuru pişirmeye: Öneriler

krep çok farklı hamur pişirilebilir için, her kadının kendi maddeler ekleyerek kendi tarifi hazırlanıyor. Ancak, pişirme yolları tüm çeşitliliği ile, hazırlık ilkeleri değişmemiştir. En popüler testi süt için temeldir, ancak için hamur suda krep de bazı avantajlara sahiptir. Bazı kullanım bira, turşu, meyve suyu, ama yabancı mutfağının daha karakteristik, klasik Rus değil. Eğer yumurta ve yumurta tozu arasında seçim, o zaman tercih yumurta verilmelidir. Orada un birçok farklı türleri vardır, ama bu gözleme buğday beyaz un almak en iyisidir. Onu çok çabuk hamur yoğurmak ve lezzetli narin ve güzel krep çıkması itibaren. Bu kullanılabilen yassı unu, bileşenlerin bir kümesinin bir karışımıdır.

Nasıl krep hamuru pişirmeye - Seçenekler

Krep sadece geleneksel yolla hazırlanabilir, aynı zamanda kullanılacak hamuru pişirmeye de krep ekmek makinası. Süt üç bardak Isınma bunların maya çözülür, şeker, yumurta sarısı, eritilmiş tereyağı ve tuz ilave edin yarım fincan ekleyin, un 300 gram ekleyin. Sıcak bir yerde bir havlu ve yer ile hamur örtün. dayak yumurta akı içine dökmek, şeker ve un ekleyin iki saat içinde süt hamuru seyreltin. hamur yoğurmak ve tekrar kabarmaya bırakın. Genelde, hamur yaklaşık üç saat dolaşmamalıyız. Şimdi krep kızartma yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, alt yayılmış kepçeyi kullanarak hamur, dökün, üzerine biraz yağ dökmek, tava stantlar ısıtmak. gözleme usanmış zaman, teslim etmek gereklidir ve bir kaç saniye sonra kaldırılabilir.

Her şey hazır. Afiyet olsun!