Su üzerinde mısır lapası pişirmek için nasıl bazı yemekler pişirme inceliklerini

Polenta - lezzetli ve besleyici bir yemektir. Ama gerçekten lezzetli çıktı ki, yemeklerle inceliklerini bazı bilmemiz gerekir.

Mısır irmik yapılmış Lapa

Nasıl mısır pişirmek su lapa? Bu zor ve kolaydır. İlk olarak, küçük taneli öğütme için uygundur. fırında veya tavada - pişirme irmik kuru emin olmalıdır önce İkincisi, çünkü mısır, hatta nispeten kuru yerlerde, nem kazanıyor. Ve, t elemek. Belirleyin. Hatta kafaların orijinal paket ortak karinalarda. Üçüncüsü, yemekler - özellikle öğrenmek isteyenler için de önemli bir detay, mısır lapası yemek pişirmeyi. Su ya da süt - her durumda, küçük bir kalın duvarlı kap içinde hazırlanmalıdır. krup olarak buna bir emaye tencere gerçekleşmesi ve eşit kaynamaya gibi yanacak değildir. Dördüncüsü, su ve tahıl doğru oranını tahmin etmek önemlidir. Tabii ki, yemek tarifleri belirli standartları belirlemek, ama her zaman çalışmaz. nasıl su üzerinde mısır lapası pişirmek, bu yüzden lezzetli bir alır Çünkü, yavaş yavaş anlayacaktır, beceri uygulama ile birlikte geliyor.

Olağan mısır lapası

hazırlık Teknolojisi, ilke olarak, basit edilir. kap yaklaşık 1 arasında bir oranda su ile doldurulur: 3'tür, eğer alınan taneler pound sıvılar - bir buçuk litre .. Veya 2 bardak "kukuruzka" 6 - Sıvı. Güçlü ile, bir taşım kaynatın gerekiyor. tuz ile Sezon. Sonra sağrı doldurun. Ve sonra su üzerinde mısır lapası pişirmek için nasıl bir sorun var. ilk küçük avuç heyecan karıştırın. Bir kez daha kaynamaya başlayınca, geri kalanını ekleyin. Ya da farklı hareket: her zaman karıştırma, ince bir akımı sypte. Yığılma oluşmaması için önemlidir. Bunu yapmak için, pota merkezine yerleştirmek tahta bir spatula kullanın. O ve mısır lapası müdahale. o hazırlandığı takdirde kaynama en az ortalama olmalıdır çünkü suyun üzerinde, o yapmak daha kolaydır. Ama süt için hiçbir kaçar emin olmak için gerekli. 25-30 dakika proses. bu ateş yavaş yavaş azaltmak gerektiğini sonra hala karıştırarak. yoğunluğunun istenilen derecede dikkat edin. Eğer en az gibi misiniz - derhal ocaktan alın. daha da 10-15 dakika sonra - O kalın olmalıdır. masada ve - tereyağı veya ekşi krema doldurun, yaydan çıkan zazharki!

sarımsak ve peynir ile Polenta

Moldovalı hominy - "mısır lapası" (su üzerinde reçete) olarak adlandırılır yemeklerin varyantları, biri. Onun analog Antik Roma zamanından beri bilinir ve polenta çağrıldı. Her zamanki gevrek lapası aksine, hominy kalın, sert karıştırma pişirilir ve tencerenin dışına salla, bir kek gibi seçenekleri, yuvarlak şeklini kaybetmez. dilimler halinde kesilmiş ve ayrı bir kapta veya bir garnitür olarak kullanılabilirler. lapası, tuzlu ve tatlı, zengin ve fakir olun. , Tahıl 4 çorba kaşığı oranında su kaynatın 4 yemek kaşığı tereyağı, biraz tuz içinde eritin ve orta kalınlıkta bir lapa yapın: işte pişirmeye çalışın. 250 tavuk g ve biraz (yeterli 50g) pastırma atın. İnce ihale, tecrübeli baharat kadar bitkisel yağda onları ve yavru doğrayın. (Şişman farketmez) 2 yemek kaşığı peynir ekleyin karıştırdı. tavaya puding dökün ve etli karıştırın, tekrar kızartın. , Otlar serpin Besleme, mayonez ve ketçap düşündürmektedir. Olağandışı görünümlü yemek çok lezzetli!

zevkle yiyin!