Kavrulmuş kestane ve yemeklerden nasıl pişirilir

Kestane kavurma kokusu gibi sonbahar sonuna kadar üzülmeyen şey yoktur. Bu koku çoğu Fransız, İspanyol ve İtalyan şehirlerinin caddesine yayılıyor. Lviv, kentimdeki turistlerin ve sakinlerinin koku duygularını okşuyor. Galiçya'da sadece at kestanesi yetse de yenilebilir alttürleri yakınlardaki Transcarpathia'da fazlasıyla büyür. Bize göre bu lezzetli nükleoliler lokomotiflere benzer mobil tepsilerdeki büyük davullarda pişirilir. Ve Türkiye'de örneğin açık mangalda. Ayrıca özel kızartma tavalarında pişirilirler. Evde kavrulmuş kestane pişirmek mümkün mü ? Fotoğraf ile birlikte tarifi aşağıda gösterilmiştir.

Onların hazırlanma şekli çok basittir. Ama önce önünüzde yenilebilir kestane bulundurduğunuzdan emin olun. Onları Kasım ayında toplayırsanız, o zaman yeşil kabuk bir kirpi gibi olur ve bu kutuda birkaç nucleoli gizlidir. Ve onları satın aldığınızda, şekillerinin ampule benzediğinden ve yüzünün eşit olduğundan emin olun. Yenilebilir kızarmış kestane şekeri tatlıdır, at ise acıdır.

Bu lezzetli nükleoliler haşlanmış, fırınlanmış, kızartılmış olabilir. Fakat onlarla ne yaparsanız yapın, önce kahverengi parlak kabuğunun bütünlüğünü bozmanız gerekir. Isıl işlem sırasında çekirdeğin içindeki su buhara dönüşür ve fındık kızartma tavasından dışarı fırladığında en beklenmedik şekilde patlayabilir. Kavrulmuş bir kestane, geleneksel kızartma tavasında hazırlanabilir (Teflon değil). Hiç yağ kullanmayın.

Böylece, cildi delmek için her meyveyi çapraz kesiyoruz. Tencerenin alt kısmını kestane ile doldurun. Onları insizyonlarla yukarı doğru istif etmeniz önerilir, ancak bu bir ilke meselesi değildir. Tek katman kullanıyoruz. Su ile bol miktarda nemlendirilmiş peçetelerle örtünüyoruz. Ortalama bir ateş yaktık. Emniyet için bir kapak örtüyoruz, çünkü kızartılmış bir tür kestane türü mutlaka patlayacaktır. Nukleolini zaman zaman karıştırın. Ayrıca, peçetelerin nemli kalmasını izliyoruz - onlara gerektiğinde su püskürtürüz. Yoksa, nucleoli çok zor olacak. Bu fındık yirmi dakika pişirilir. O zamana kadar kabukları kömürleşecek, görünür nükleoliler kahverengi olacak ve dairenin kokusu şaşırtıcı olacak.

Kızarmış bir kestane var, hem yalnız hem de diğer yemeklerin bileşimine dahil edebilirsiniz. Çekirdekliğin hoşa giden tatları onlardan tatlı hazırlamayı mümkün kılar, ancak sostanlarda, et, tavuk, tavşan ve domuz eti için de bir dolgu maddesi olarak iyidirler. Ve cadde sokağı olarak gıda kestaneleri sadece sıcak formda iyidir. Soğutma, lezzetlerini kaybederler, kuru ve tatsız olurlar.

Ve sonunda kavrulmuş kestane nasıl uygulayacağınız hakkında. Domuz eti porsiyonlar halinde kesilir, şarap, sarımsak, baharatlar halinde marine edilir. Eti soğanla kızartın, sonunda suyun ve turşusu ilave edin. Bir saat kadar pişinceye kadar yiyin. Portakal kabuğu, iki avuç kavrulmuş kabuklu kestane ve beş incir incir ekleyin. 15 dakika daha kapağın altında tutun. Haşlanmış renkli veya Brüksel lahanası için lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. Saflaştırılmış nükleoliler bir blender ile lekelenir, krema ile doğranır, kızartma tavasında tutulur ve bu tabaka ile doldurulur.