Kakao özellikleri. kakao tozu daha yararlı?

Herkes sevdikleri yemekleri ve içecekler vardır. biri gibi biri, bir başkası. Ama bu içki muhtemelen herkes tarafından sevilir. Biz çocukluktan beri herkes tarafından bilinen kakao, bahsediyoruz.

içkiler

İçecek - özel olarak içme için hazırlanmış bir sıvıdır. Onların tarifleri yüzyıllar boyunca oluşturulmuştur. Asya, Orta Doğu şerbet Rusya'da kvası, ayran: kompozisyon genellikle insanların yaşadığı koşullara bağlıdır. bunların imalatı farklı hammadde kullanan yılında Bunlar, tat birbirlerine benzemeyen, ancak ortak bir şeye sahip - onlar susuzluğunu gidermek için tasarlanmıştır.

doğal meyve suları, şeker, baharatlar, meyveler, meyve, süt, şuruplar, dondurma ve diğer ürünlerle farklı içeceklerin kompozisyon. Hızla besinleri vücut doyurulması ve kendi susuzluğunu gidermek.

Sıcak içecekler vardır da bu görev ile başa çıkmak için iyi. Kahve, çay, kakao - Her mevsim için uygun çok yönlü bir içecektir. Bunların vücuda faydaları ölçülemez. Bu yazıda, kakao yararlı içmeye düşünün.

tanrıların içkisi

Bu kimin tat çocukluktan beri neredeyse herkese tanıdık bir gıda ürünüdür. Nedeniyle zengin çikolata tadı ve hoş kokulu, biraz ağdalı kıvama, eski çağlardan beri kakao tanrıların bir içki olarak kabul edildi.

Avrupa'da Orta Çağ'da, sıcak çikolata bir fincan iyi tat ve refah işareti işaretiydi.

Faydalı kakao içinde maddeler ve şimdi bu içecek yaygın yapıyoruz, genellikle tatlı severler kullanılır.

kaynak

Ürünün tarih tropikal Amerika'da başlar. Orada, bu toprakların keşfinden önce Columbus modern kakao gibi şekersiz ve soğuk biraz içki üretti. , Savaşçılar, bilmek şamanlar: sadece erkekler olabilir iç. içki alkol içerir, bu nedenle kadın ve çocuklara verilmez.

Antik tarifleri çeşitli bilinen: biber, vanilya, baharat. Daha sonra bal, temizlenmiş ve ısıtılmış sıcak biber ekleyin başladı. Yani içki lezzetli oldu.

İlk sıcak çikolata da süt seyreltmek başladı, sonra çok güçlüydü. Daha sonra 19. yüzyılda, çıkarılan basın, icat kakao yağı fasulye. Sonuç süt ya da su içinde iyi çözünen bir oynak bir tozdu. Günümüzde kullanılan çekirdeklerinden tozunun imal edilmesi için bu yöntem. Onun sayesinde, bugün bu aromalı içecek hazırlamak ve kakao tozu tüm yararlı özelliklerini hissedebilirsiniz. Aynı zamanda o iyi bir içecektir olacak yalnızca yüksek kaliteli toz unutmamalıyız.

bileşimi ve özellikleri

Yani bizi yararlı kakao tozu ne olduğunu görelim.

bir kakao fasulyesi Bileşiminde proteinleri, hidrokarbonlar, taninler, mineral, aromatik maddeler ihtiva etmek. Buna ek olarak, kafein ve teobromin vardır.

Biz özellikleri hakkında konuşmak nedenle, öncelikle sinir ve kalp-damar sistemini etkiler kafein, dikkat etmeleri gerekmektedir. Theobromine antispazmodik gibi davranır.

Nedeniyle endorfin üretmek için kakao yeteneği, bu ruh halini iyileştirir. Ayrıca zihinsel performans ve verimlilik üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Bu bir parçası olan diğer kimyasal bileşiklerin, yaklaşık söz konusu olmalıdır. Bu polifenolleri. Kan basıncı düşürmek, böylece içecek hipertansif hastalarda gösterilmektedir.

Epikahetin madde, kakao çekirdeklerinin parçası, kanser önleyebilir, inme ve kalp krizi meydana gelmesini engeller.

İçsel yararlı kakao özellikleri ve kontrendikasyonlar bu ürün de mevcuttur. Bize ayrıntılı olarak inceleyelim.

fayda

kakao içmek daha yararlı? Bu soruyu cevaplamak için, en az bir daha bakalım ürünün bileşiminde kullanımını vermektedir ve özellikleri.

Bu çok değerli bir üründür. Bu tonik etkisi ve tıbbi özellikleri bir numarası vardır.

vitaminler ve antioksidanlar oksijen tedariki, beyin ile ilgili yararlı etkisi çok sayıda ve skleroz karşı koruma sağlar.

kakao kullanımı soğuk algınlığı kurtarmak için.

kullanışlı kakao tozu fazla, neredeyse hiç yağ olmadığı gerçeği, yani çikolata aksine, kilo almaya katkıda bulunmayacak bu vardır.

Kakao içmek genellikle süt ile hazırlanmış, bu yüzden çok yüksek kalorili olduğunu. Hızla besinlerle organizmayı zenginleştirmek ait bu yeteneğine sahiptir. doygunluk hızla geliyor çünkü birçok işe yaramaz içmek nedeni budur. Ve o zaman, obezite herhangi bir tehdit yoktur.

cilt tonunu iyileştirir olarak, bu elastik hale getirir ve aynı zamanda stresle yardımcı olur, bunu, güzellik uzmanları Onaylı.

Kontrendikasyonlar

o mide salgısını uyarır olarak Kakao, mide asit fazlalığı kontrendikedir.

Buna ek olarak, bu canlılık bir ücret verir, çünkü sabah içilmesi tavsiye edilir ve bu kafein içerdiğinden, geceleri içemem.

bunun İçinde bulunduğu tanenler bağırsak sorunlarına neden olabilir. Nedenle, kabızlık çeken insanlar için içilmesi tavsiye edilmez.

Kakao kalori bakımından çok zengindir ve bu nedenle obezite, böbrek hastalığı, diyabet, ateroskleroz olan insanlar için dikkatle alınmalıdır organik asitlerin büyük miktarda içerir.

Onun uyarıcı etkisi kalp hastalığı için zarar verebilir. Ürüne Olası alerjik reaksiyon.

Daha sonra mide ekşimesi veya alerji şeklinde hiçbir sorun örneğin olduğunu nedenle, kakao satın alma kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonlar, önceden araştırılmalıdır.

kakao tarifleri

Geleneksel olarak, içecek süt ile hazırlanmış. Eğer tüm aile için yaptığı kahvaltı pişirmek istiyorsanız, bir kısmının temelinde ürünlerin gerekli sayısını hesaplamak: bir bardak süt tozu 1-2 çay kaşığı şeker 2-3 yemek kaşığı almak için gerekli için. Basit Hazırlama: süt ısınmak kakao ve şekeri ekleyin, bir taşım kaynatın.

o tarçın ve vanilya küçük tutam eklemek için gerekli yukarıda belirtilen bileşenlere Aşağıdaki reçeteye göre içki hazırlamak. Bir taşım kaynatın, tüm fırçalamak yendi bir fincan içine dökün. Ve hoş bir tat tadını çıkarabilir.

Gurme kakao turuncu tadını çıkarabilir. Bu içecek 3 yemek kaşığı almak hazırlamak için. l. portakal likörü, 1/3 fincan kaynar su, süt 4 bardak, şeker yarım kap, bir tutam tuz, toz 1/4 fincan. Bütün kuru bileşenler, karıştırma, sıcak su doldurun ve orta ısıda bir kaç dakika kaynatıldı. Sonra karıştırarak, süt ekleyin kaynama noktasına eve getirmek. Ondan sonra, likör ekleyin karıştırın ve bardak olarak genişler. Bir çok lezzetli kakao içki verin. bir tatlı daha yararlı, kendi bileşiminden belirgindir.

Kakao ile Gıda

Çikolata fasulye tozu çok yaygın şekerleme endüstrisinde kullanılmaktadır.

Normal shortcrust pasta eklendi ve çikolatalı çerez veya krep için hamur fırında ve muhteşem dışarı dönecek edilebilir çikolata krep. Ayrıca hamur ekleyerek pişmiş çikolatalı kekler olabilir. Bu hassas bir tadı vardır, çünkü bu fırın, çocuklara çok hoş.

yararlı bir kakao tozu sıcak çikolata kapağı göstermektedir. tarçın tadı ile bu harika içecek soğuk kış akşamları sıcak olabilir. İşte sıcak çikolata Maya kabilesi için geleneksel bir tarifi. Bu tarif vurgulamak tarçın, bir kırmızı biber, gibi süt bazı çözünür kahve ile değiştirilir.

fasulye tozu içerir birçok pişirme tarifleri vardır. Ayrıca, onun eklenmesiyle kek için kremler, yoğunlaştırılmış süt yapar. Ama sıcak bir bardak kakao çocukluk Her bellek için hala.