Kahve "Santo Domingo": Ürün özelliklerini ve müşteri görüşlerini

Kahve "Santo Domingo" dünyanın her yerinde en kaliteli elit bir ürün olarak bilinir. Dominik Cumhuriyeti'nde yerel dağ plantasyonları üzerinde yetiştirilen tahıllardan üretilmektedir. Burada ürün gerekli tedaviden geçmekte ve daha sonra Kuzey Amerika'ya ve bazı Avrupa ülkelerine ihraç edilmektedir. Yine de, birçoğu hala iç piyasaya geliyor.

Ürün Tanımı

Kahve "Santo Domingo", Fransız sömürgeciler sayesinde Dominik Cumhuriyeti'nde ortaya çıktı. Üç yüz yıl önce Karayip Denizi'ndeki küçük Haiti adasına bilinmeyen ağaçların filizi getirenlerdi . Kahve plantasyonları dağlarda bulunur. Burada verimli volkanik topraklar mineral bakımından zengindir. Bu durum, özel ve oldukça sıcak bir iklim ile birlikte kahve ağaçlarının yetiştirilmesi için uygun koşullar yaratır. Dominikalıların mükemmel hâkim olduğu sanat budur.

Yerel halk kahve çok seviyor. Neredeyse her şey sarhoştur - hem yoksul insanlar hem de iyi insanlar. Kahve "Santo Domingo" hafifçe belirgin bir karakteristik ekşi sesi ile zengin bir tartım tadı ve hoş bir doymuş lezzete sahiptir. Yaklaşık 50.000 küçük çiftçinin üretimi yapılıyor. Doğru yerde, yetiştirilen meyvelerin ilk işlemesini gerçekleştirirler (yıkama, ıslatma, boşaltma ve kurutma). Ayrıca, hazırlanan ürün ambalajlama istasyonlarına ulaşır ve buradan satışa sunulur.

Cins ve çeşit

Kahve "Santo Domingo" temelde iki çeşit gelir: zemin ve tahıllar. Her birinin kendi avantajları vardır. Yani, tahıl ürünü daha etkileyici bir bukete sahiptir ve zeminin depolanması ve sadece pişmesi kolaydır. "Santo Domingo", Dominik kahvesi için ortak bir addır. Onun üretimi için esas olarak arabica kullanılır. Büyümenin bulunduğu bölgeye bağlı olarak, en popüler üç çeşidi ayırt edilebilir:

1. "Ochoa". Bu kahve aynı adı taşıyan ilden geliyor. Derin bir tada ve belirgin bir lezzete sahiptir. Bira sonra bu ürün hoş bir meyveli aroma ile güçlü bir infüzyon verir.
2. "Hamamlar" da yetiştirildiği bölge adı ile adını aldı. Bu kahve çekirdeklerinin en değerli sınıfıdır, ayırt edici özelliği asitliği azalmıştır.
3. "Barahona", Dominik Cumhuriyeti'nin kuzeybatı kesiminde yetiştirilmektedir. Diğer çeşitlerin aksine, oldukça yumuşaktır ve zengin bir tadı vardır, ayrıca etkileyici bir derin aroma vardır.

Üretimde, arzu edilen bu lezzet buketini elde etmek için farklı kaliteler belirli oranlarda karıştırılır.

Tahıl ürünü

Bazı sevenler fasulye olarak tam anlamıyla Santo Domingo kahvesi almayı tercih eder. Bu seçim tamamen açıklanabilir. Bitmiş içeceğin tadı, kahve çekirdeklerinin öğütülmesinin doğruluğu tarafından büyük ölçüde etkilenir. Bu işlem sırasında yapılan en küçük hata bile ürünü tamamen mahvedebilir. Ve bunu bilen alıcılar, her şeyi kendileri yapmayı tercih ederler.

Rus mağazalarında onlar için, Dominik kahvesi oldukça geniş bir yelpazede temsil edilmektedir:

1. Aroma. Bu orta kızartma kahvesi iki çeşit arabika karışımıdır: Burbon ve Typica. Bira işleminden sonra hassas bir tada sahip harika bir aromatik içecek üretir. Bu durumda, fincanın yüzeyinde hassas bir köpük oluşur.
2. Caracolillo. Bu aynı zamanda orta derecede kızartmanın, herhangi bir robusta tanesi içermeyen bir ürünüdür.
3. Puro Cafe. Aroma ile aynı kompozisyona sahiptir. Bununla birlikte, bu durumda hafif bir kavurma derecesi kullanılır.
4. Café Induban Gourment, aynı iki arabica çeşidini içerir. Fakat burada kavurma derecesi zaten kullanılıyor.

Bu ürünlerin her biri kendi yolunda iyidir. Alıcı, içki içmek istediği içeceğin ne kadar güçlü ve zengin olduğuna yalnızca karar verebilir.

Zevk fiyatı

Dominik Cumhuriyeti'nde üretilen hemen hemen tüm kahve Santo Domingo markası altında üretilmektedir. Fabrikalarda ağırlıklı olarak 453,6 gram ağırlığında vakumlu folyo torbalarda paketlenir. Bununla birlikte, bazen daha küçük (227 ve 100 gram) veya büyük (1360 gram) paketler de vardır. Teneke kutular çok nadiren yerel üreticiler tarafından kullanılır.

Dominik Cumhuriyeti'nden gelen kahve, çoğu zaman ücretsiz bir satışla yerli mağazaların raflarında görülmez. Bu anlaşılabilir. Ne de olsa, böyle bir ürün ucuz değildir.

Tablodaki rakamlara baktığınızda, Dominik'teki "Santo Domingo" kahve ürününün bütçe ürünü olamayacağı anlaşılıyor. Özellikle hoş bir karakteristik acısına sahip klasik güçlü içeceği gerçekten sevenleri satın alın. Son zamanlarda, Rusya'da giderek daha fazla insan var. İnsanlar kademeli olarak kaliteyi takdir etmeyi ve içkilerini anlamayı öğreniyor.

Yaygın görüş

Tüketiciler Santo Domingo kahvesi hakkında ne düşünüyor? Bu ürün hakkındaki yorumlar çoğunlukla olumludur. En azından bir kere bunu denediyse uzun süre bu hissi hatırlayın.

İçki çok güçlü, zengin ve alışılmadık derecede lezzetli. Karakteristik aroma, ürünün kalitesi hakkında herhangi bir şüpheye neden olmaz. Ardından, sentetik bileşenlerin varlığına dair bir ipucu bile yok. Birisi çok fazla içki içeriyorsa, fincanın içine biraz süt ekleyerek durum her zaman düzeltilebilir. Ve tatlı severler bunun için şeker kullanabilir. Bu arada Dominiklerin kendileri de bunu yapıyor. Teknolojiye aykırı olmasına rağmen çoğu kahve tatlı suyun üzerinde zaten kahve yapıyor. Karında mide sorunları olan insanlar, orta kızarmış kahve satın almak daha iyi. Mükemmel renk verici özelliklere sahip olması iç organlara zarar vermez. Bununla ilgili herhangi bir korku boşuna.

Santo Domingo Molido

Özellikle dikkat, kahve "Santo Domingo Molido" hak ediyor. Bu üründe üretici Induban'dır.

Bu orta kavrulmuş öğütülmüş kahve, hafif bir tat ipucu ve tropik meyvelerin aroması ile hassas dengeli bir tada sahiptir. Bu ürün, üretim sürecinde hiçbir kimyasal gübre veya müstahzarın kullanılmadığını teyit eden bir çevre sertifikası aldı. Ortalama kahve öğütme "Molido" uygun herhangi bir şekilde hazırlamanızı sağlar. Bir Türkçede hazırlanan içecek, bir kahve makinesinde veya bir Fransız basında yapılanla aynı derecede iyi olacak. Günün herhangi bir saatinde sarhoş olabilir. Bu arada, Dominikçiler bu şirkete kahve tercih ediyorlar. Bu, tüm iç pazarın neredeyse yüzde 95'ini ve ihracatın neredeyse yüzde 30'unu oluşturuyor. Bu markanın Dominik Cumhuriyeti'nin başkentinin adını taşıdığı hiçbir şey için değildir. Satış için "Molido" ağırlıklı olarak 454 gram ağırlığında ve diğer ürünlerden biraz daha pahalıdır.