Kabak pişirmek için ne lazım? Kabında, fırında, çok mağazalı diyette neyi pişirirsiniz? Kabak bir çocukla ne yapabilir?

Kabak, yemek pişirmek için vazgeçilmez bir sebzedir; bu, çocuklar ve sağlıklı beslenme için mükemmeldir. Bu yazıda kabak hazırlamayı öğreneceksiniz, ayrıca aperatifler ve ikinci kurslar için ilginç yemek tarifleri okuyabilirsiniz.

Sığır eti ve kabak kesesi

Kabak birkaç kilo vermeye karar verirseniz veya sadece şekli korumak için ne yapabilir? Size narin ve hoş bir tada sahip olan et yemekleri için harika bir tarifi sunuyoruz:

• 300 gram ev yapımı et tuzu ve biber tadı.
• Kabak (150 gram), kabuğu soyun ve tohumlayın ve daha sonra ince rendeye rendeleyin.
• Hazırlanan malzemeleri birleştirin, onlara bir tavuk yumurtası ve ekmek kırıntıları 15 gram ekleyin ve kıyılmış eti dikkatlice karıştırın.
• Yumurtalı pirzola şekillendirin, unlara yuvarlayın ve her iki tarafın kızartma tavasında pişene kadar kızartın.

Unutmayın ki bu tarifte ekmek veya irmik kullanmıyoruz, bu da yağ ve karbonhidratları karıştırmamız anlamına geliyor. Çanağı daha da kullanışlı kılmak istiyorsanız, ekmek kırıntılarını kepek ile değiştirin ve fırında bulunan köfteleri yağsız pişirin ve kızartma tavasında kızartmayın.

Kabaklu peynir güveç

Kabak bebeği pişirmeyi ne yapacağım, sebzelerden de hoşlanmaz mısın? Elbette, süzme peynirli! Bebeğiniz gibi lezzetli güveç, aslında ve ailenin geri kalanı gibi. Çanak için hazırlanan tarifi aşağıda okuyabilirsiniz:

• 150-200 gram sıyrılmış kabak ince rendeye veya blender ile doğranır.
• Ortaya çıkan kütleyi 300 gram süzme peynir, üç tavuk yumurta ve beş kaşık manga ile birleştirin. Yiyecekleri tekrar blenderla çırpın.
• Hamuru dört çorba kaşığı şeker, portakal kabuğu veya vanilya şekeri ekleyin.
• Gıdaları iyice karıştırın ve bir süre saklayın.
• Irmik nemle ıslatınca şişer, kabartı hamurunu bir fırın kabına yerleştirin (bunun yerine kek veya muffin kalıplarını alabilirsin) ve yarım saat boyunca önceden ısıtılmış fırına götürün.

Hazır yemekler ekşi krema, jöleli veya herhangi bir meyve sosu ile masada servis edilir. Okul öncesi ya da çocuk oyuncağı yaşındaki bir çocuğa kabak pişirebildiğinizi bilmiyorsanız, bir sonraki tarifimizi okuyun.

Nazik sebze püresi

Kabak bebeği (1 yıl) ne pişirirsin? Ona taze sebzelerin lezzetli ve tatminkar bir püresi yapmayı teklif ediyoruz. Çanağın tarifi:

• Kabuklu suda iki patates, yarım küçük kabak ve yarım havuç soyun ve iyice yıkayın.
• Hazırlanan gıdaları küp haline getirin ve patatesleri ve havuçları kaynar suyun içine koyun. Sebzeleri yirmi dakika pişirin.
• Pişirmeden on dakika önce poşete kabağı ekleyin.
• Her şey hazır olduğunda, suyu boşaltın ve sebzeleri bir blender ile kesin veya bir elekten geçirin.

Sebze püresi mevsiminde az miktarda zeytinyağı ve tabak koyun.

Fırında kabak pişirmek için ne gerek var? Ratatouille

Bu sefer size çok lezzetli ve sağlıklı bir sebze yemeği için basit bir tarifi sunuyoruz. Kabak, domates ve patlıcanların mükemmel kombinasyonu, en zorlu eleştirmenlerden bile kayıtsız bırakmaz. Tarifi ratatuya aşağıda okuyun:

• Patlıcan kabuğu soyulur, halkalara kesilir, tuzlanır ve birkaç dakika yalnız bırakılır. Aşırı ısınmanın sebzelerden kaçması için bu gereklidir.
• Domatesler ve soyulmuş kabaklar da halkalara kesiliyor.
• Isıya dayanıklı bir formda, sebzeleri spiralize ederek birbirleriyle değiştirin.
• Sarımsağı bir bıçakla kesin, küçük parçalara kesin ve çanağı serpin.
• Sebzeleri zeytinyağı serpin ve şekeri fırında (ızgaranın altında) çeyrek saat boyunca koyun.
• Sargı hazırlamak için, iki kırmızı tatlı biber alıp, bacaklardan, septumlardan ve tohumları çıkarın. Bundan sonra onları on dakika fırına koyun. Biber hazır olduğunda, bir selofan torbasına aktarılacaktır. Sebzelerin iyi buharda pişirilmesi gerekiyor. Biberleri deriden soyun.
• Domatesleri kesin, kaynar suya bir kaç saniye daldırın ve bir kase su ve buz parçasına koyun. Kabuğu çıkarın ve domatesleri küçük parçalardan kesin.
• Tencerede biraz bitkisel yağ dökün, doğranmış soğan üzerine kızartın ve domatesleri ve biberi ekleyin. Birkaç dakika boyunca yemek yiyin ve sonra onları bir blender ile öğütün.

Fırın sebzelerinden dışarı çıkın, hazırlanmış bir domates sosu dökün ve tabağa servis yapın.

Peynir soslu jambon ve kabak makarna

Akşam yemeği için kabak ne yapmalı? Bu nazik çanak, sadece yetişkinler için değil, aynı zamanda çocuklar için de tadacaktır. Bu olağandışı makarnanın tarifi oldukça basit:

• Bir genç kabak, dar, uzun ve ince şeritleri kesip birkaç dakika kızartma tavasında kızartır.
• Aynı şekilde 100 gram jambonu kesin.
• Bir tencerede, 100 ml sütü ve 100 ml krema birleştirin, ısıtın ve 200 gram eritilmiş peynir ekleyin.
• Sıvı kaynama noktasına getirin ve sıcaklığı hafifçe azaltın. Erimiş peynir tamamen eriyene kadar bekleyin ve ardından 100 gr rendelenmiş peynir ekleyin.
• Sosu tekrar kaynatın, iki çorba kaşığı limon suyu, yarım çay kaşığı hindistan cevizi, tuz ve karabiberi ekleyin. İstersen doğranmış yeşil koyun.
• Sosun üzerine jambonu ve kabak ekleyin ve sonra tekrar ısıtın.
• 250 gram makarna, önceden bir çorba kaşığı zeytinyağı ilave edilen tuzlu suda kaynatılır.

Makarna plakalar üzerine yayılır, mevsim sosu ile masaya servis edilir.

Kabaklu patates

Kabak çekiminde hızlı bir şekilde kabak pişirebildiğinizi veya orijinal garnitür yapmayı seçebileceğinizi bilmiyorsanız, aşağıdaki tarife dikkat edin:

• Beş veya altı orta boy patates (600 gram) soyun, özenle yıkayın ve dilimlere kesin.
• İki genç kabak da (400 gram) deri içermez ve halkalara kesilir.
• Yapışmayan bir kızartma kabını önceden ısıtın, üzerine biraz miktarda bitkisel yağ dökün ve sebze preformlarını çıtır bir kabuğa kızartın.
• Bitkisel yağ ile önceden yağlanmış olan fırın kabı içinde katmanlı kabak ve patatesleri yerleştirin. Her tabakayı tuz ve biber almayı unutma.
• Tuzla karıştırın ve 200 gram ekşi krema karıştırın (çok yağlıysa süt ile seyreltin) ve sonra sebze üzerine dökün.
• 50 gram sert peynir, ufalanmış rendeye rendeleyin ve gelecek güveç serpin.

Hazırlanmış bir fırında kaba bir kahverengi görünene kadar çanağı hazırlayın.

Kabak pişirebildiğin için? Sebze güveç

Bu çanak sadece et, kümes hayvanları veya balık için muhteşem bir garnitür haline gelemez, aynı zamanda bağımsız olarak da kullanılabilir. Oruç günlerinde veya birden fazla kilolardan kurtulmaya karar verirseniz size yardımcı olur. Peki, kabak diyetini hazırlamak için ne okuyorsunuz:

• Bir ya da iki küçük kabak soyma ve küplere kesme.
• Bir büyük havuç şerit halinde kesin.
• Ampulü kabuklardan çıkarın ve yarım halkaları kesin.
• Tatlı Bulgar biberi yarım kesip kuyruk, tohum ve septumları çıkarın. Bundan sonra, saman ile kesin.
• İki domatesi küçük dilimler halinde kesin.
• Çaydanlıkları bir ocakta (veya kalın bir tabanı olan bir tencerede) önceden ısıtın, üzerine ayçiçek yağı dökün, sebzeleri yatırın ve kapağın altındaki küçük bir ateşte kızartın. Yanmayı önlemek için onları karıştırmayı unutma.
• Bir çift kıyılmış sarımsak ve bir avuç dereotu (kendi lezzetinize odaklanarak, malzemelerin sayısını değiştirebilirsiniz) pişirme bitmeden birkaç dakika önce iyice doğrayın ve tencereye ekleyin.

Gıdaları tuzlu ve biberli olarak hazırlayın, karıştırın ve masaya hemen servis yapın.

Sebze iliğindeki balıklar

Bu orijinal tarifi ile kabak yapmak için karar veremeyenler için itiraz edecektir. Bu sefer sebzeler, ayrı olarak pişirilmesine gerek olmayan bir yan garnitür rolünü oynayacak:

• 800 gram hake (veya başka bir deniz balığı), tedavi edin, aynı parçalara bölün ve kemikleri çıkarın. Balık tutturmayı sevmiyorsanız, hazır fileto alın ve eşit parçalara bölün.
• Hazırlanan balıkları tuz ve biberle, sonra her iki tarafta da bitkisel yağda kızartın.
• İki küçük kabak küçük boy kabuğu soymak ve uzun ince dilimler halinde kesmek (kalınlıkları yaklaşık 5 milimetre olmalıdır).
• Fırın tepsisini yağla yağlayın, hazırlanmış sebzeleri üzerine koyun ve on dakika boyunca ısıtılmış fırın içine koyun. Kabak yavrusu yapmayınız, sadece kabukları yumuşatmaya çalışınız.
• Doğru zaman geçtiğinde, iş parçalarını ketçapla yağlayın ve kıyılmış sarımsak serpin.
• Her dilimin kenarında, bir parça balık ve rulo koyun. Tasarımların dağılmaması için, kürdanla tutturun.
• Pişirme için folyo veya parşömen ile kaplanan bir fırın sayfasında, ruloları yatırın. Boşlukları ketçapla yağlayın ve tuzlu balık sürününü döktürün. Et suyu hazır değilse, basit tuzlu suyla değiştirin.
• Peyniri öğütmek için rendeleyin, rulo balık ve kabak ile serpip fırını fırına gönderin.

Yarım saat sonra çanak hazır olacak ve sadece alıp, salata yaprakları üzerine koyun, kürde getirin, doğranmış yeşillik serpin ve masaya servis yapın.

Tatlı sebze krepları

Sizden önce - çok hızlı bir şekilde pişirebileceğiniz basit bir yemek için bir tarifi ve ailenin tüm üyelerini memnun edin. Yani kahvaltıda kabak yapabilirsiniz ne ile:

• Yarım bardak un bir elekten geçirip büyük bir kaba atın.
• 500 gram genç kabak soyun ve tohum edin ve sonra en iyi rendeye rendeleyin.
• Ürünleri birleştirin, onlara tuz ekleyin, dört çay kaşığı şeker, biraz süt, bir yumurta ve bir tutam soda ekleyin.
• Malzemeleri iyice karıştırın ve daha sonra ısıtılmış kızartma tavasında meyilli kreplerden kızartın.

Hazır yemekleri sıcak çay, ekşi krema, reçel, reçel veya konfüzyonla masaya hazırlayın.

Çok değişkenli bir kabaktan güveç

Genç ev hanımları lezzetli yemekler yapma sırlarını çok iyi biliyorlar ve modern teknoloji bunlara yardımcı oluyor. Bu nedenle, sizinle ilginç bir tarifi paylaşmak ve kabakların neye hazırlanacağını çok değişkenli olarak vermek istiyoruz:

• Bir genç orta boy kabak soyma, çekirdeği çıkarın ve rendeleyin.
• Ona iki tavuk yumurtası ve rendelenmiş peynir ekleyin (180 gram).
• Yiyecekleri karıştırın ve üç çorba kaşığı un, 150 gram ekşi krema ve bir paket toz pudra (hidratlı soda ile değiştirilebilir) koyun.
• Dereotu hafifçe dibine koyun ve hamura ekleyin.
• Sebzeli veya tereyağlı bir kase çok turuncu yağ dökün ve cihazı "Pişirme" moduna getirin. Hamuru kaba dökün ve çanağı 70 dakika pişirin.

Tencere hazır olduğunda, biraz soğumasına izin verin ve hafifçe çıkarın ve kısımlara ayırın. Çanağı masaya ekşi krema sosuyla sıcak servis yapın. Aşağıdaki tarifi, soruyu cevaplamanıza yardımcı olacaktır: kabak, kahvaltı için ne yapar?

Kabak ile omlet

Bu sabah çanak kolayca hazırlanır ve günü başarılı bir şekilde başlatmak için güç verir. Deneyimler, bu sebzeyi özellikle sevmeyen kişilerin bile lezzetli omletten memnun olduklarını gösteriyor. Kahvaltı için kabak ne yapacaklarını, şaşkına bakabilir ve ailenizi ve arkadaşlarınızı lütfen:

• İki küçük kabak daireyi ve bir soyulmuş ve işlenmiş kırmızı biber halkasını kesin.
• Tereyağı ile yağ pişirmek için form ve hazırlanmış sebze tabakaları ile yatırın. Her katta en sevdiğiniz baharatlarla tuz ve mevsimi unutmayın.
• Dört kaşık ekşi krema, üç kaşık dolgulu kefir, tuz ve tatlı biber ile yedi tavuk yumurtası yiyin. Ortaya çıkan kütleye doğranmış yeşiller ekleyin ve karıştırın. Yumurta atmak zorunda değilsiniz, aksi halde omlet yerleşecek ve yemyeşil olmayacaktır.
• Yumurta karışımını sebzelere dökün ve üstlerinde domateslerin içine kesilen halkaları ve ince tereyağ parçalarını bırakın.

Formu 40 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırın içine yerleştirin. Çanak hazır olduğunda, parçalara bölün ve tablaya servis yapın.

Köfte ile pasta

Dükünüzde büyük bir ürün toplayıp kabak hazırlamayı bilmiyorsanız, aşağıdaki tarifi kullanın:

• İki genç kabak iyice yıkayın, kabuğu soyun ve ızgaraya ince bir rendeden çıkarın.
• Sebzelere bir yumurta, tuz ve bir poşet toz ilave edin.
• Gıdaları karıştırın ve giderek 200 gram un ekleyin. Sıvı, ancak oldukça hamur almanız gerekir.
• 150 gram et ve bir soyulmuş ampul, et değirmeni ile tarayın.
• Köfte yemek pişirmek için, kıymayı tuz ve baharatlar ile birleştirin ve daha sonra küçük toplar oluşturun.
• Pişirme kabını yağla yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Bundan sonra, içine hamur dökün ve içine köfte eşit uzaklıkta birbirlerine batırın.
• Sert peynir ızgaraları üzerine toza serpiştirin.

Formu 40 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırın içine yerleştirin. Yarım saat sonra çanağı folyo ile kapatın, böylece yanmaz. Hazırlanan tabak fırından hazırlanır, soğutulur, kısmen kesilir ve ekşi krema veya domates soslu bir masaya servis edilir.

Baharatlı meze

Sıcak içecekler için mükemmel olan orijinal sebze atıştırması hazırlayın. Kabak pişirilecek ne ile kavrulmuş? Bu sorunun cevabı aşağıdadır:

• İki küçük genç kabak iyice yıkanır ve halkalara kesilir.
• Kızartma tavasını önceden ısıtın, üzerine biraz yağ dökün ve hazırlanmış sebzeleri çıtır bir kabuğa gelene kadar kızartın.
• Kabuklardan iki diş sarımsını soyun ve yeşil silantroyu ince kesin.
• Kabızlığı bir çanağa koyun, her dairesini, sarımsak ile önceden karıştırılmış mayonez ile yağlayın.
• Bundan sonra, her parçanın üzerine bir Koreli havuç koyun ve taze otlarla süsleyin.

Sofraya soğuk bir şekilde masaya servis yapın.

Sonuç

Bu yazıda sorularınıza verilen cevapları bulduğunuzu ve şimdi kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için kabak hazırlamanın ne olduğunu bildiğinizi umuyoruz. Bu nedenle, bu makalede toplanan tarifleri okuyun, birini seçin ve pişirme işlemine başlayın. Akrabalarınız ve akrabalarınız çabalarınızdan memnuniyet duyar ve bir kereden fazla bir tedavi yapmanız istenir.