Inci arpa ile turşu çorba

Çok fazla - çorba gibi hem yetişkinler ve çocuklar ile yapıldı tarifi, arpa her hostes de olduğu. Onun pişirme zor değildir ve malzemeler - basit ve ekonomik.

Birçok bu çorbanın kendi sır var ama bilmen gereken ve hazırlanmasının genel kurallar. Turşu çorbası inci arpa ile bunun nedeni pişirme arpa süresinin ilk bakışta sanıldığı gibi, çok zaman harcamadan, hazırlanabilir. Sadece akşamları tahıl ıslatın ve sabah yeterince hızlı turşu pişirmek mümkün olacak. Sen yapmak ve böylece yapabilirsiniz - dikkatlice sağrı dışarı sıralama, kaynar su ile doldurun ve kaputun altında dört saat bekletin. Bu çorba yapmaya hazır olacak yakında şişer ve.

Sen et suyu temeli ne olacağını önceden bilmek gerekir. Genellikle sığır kullanır, ancak bu diğer et çorbası çok iyi değil dışarı dönecek anlamına gelmez. Bir tavuk almak, hatta füme olabilir.

Size çorba füme domuz kaburga ile inci arpa ile yapıldı pişirmeye sunuyoruz. Robryshek, bir kiloluk bazı orta patates atın. Arpa, 150 gram gerekecektir. 200-300 gram - Eğer mutfak turşu bulmak emin olun. o turşu ve salamura al - Bu çorba güzel zengin lezzet verecektir. Bu salatalık genellikle toplu olarak mağazalarda satılmaktadır. zazharku unutmayın - burada havuç ve soğan, maydanoz ve baharat gerekir. O salatalık turşu müdahale etmez.

Kaburga - broth temeli - soğuk su ile kapak ve orta ısıda bırakın yıkayın ve bir tencere katlayın. Su kaynayınca -, arpa atmak ateşi kısın ve inci arpa yaklaşık 50 dakika ile kaburga pişirin.

Şu anda sebze pişirin. İnce bir tavada soğan, pırasa ve havuç ve yavru doğrayın. Yangın büyük olabilir ve daha iyi pan kapsamaması gerektiğini, sebze fazlasına kavrulmuş ve haşlanmış edilir.

Turşu, yıkama ve küçük küpler halinde kesilmiş.

şeritler halinde kesilmiş bir patates güveç pişirilen arpa atmada kadar 20 dakika sonra - zazharku ve son olarak, salatalık. bir sır sayesinde hangi birçok bilenler görüşüne göre, çorba daha lezzetli hale yoktur. proteininden sarılarını ayırın ve biraz ekşi krema ile sarıları ovalayın. Bu karışım, bir çorba ile sürekli olarak karıştırırken, yavaş yavaş pan dökün. çorba kaynar getirmek, tuz ekleyin.

Hayır daha az popüler et çorbası arpa ile yapıldı, yağsız bir turşu arpa olabilir. Bu tarifi post vazgeçilmez olacak yoksa hazırlanır 'olan bu bile, bir diyet ve hafif bir diyet takip etmek gereklidir. Çorba ana katkı maddelerinin tümü - et bileşeni hariç her zamanki turşu aynıdır - bu yoktur.

Malzemeler: arpa, 2-3 salatalık turşusu, aynı patates, soğan, havuç yarım fincan. Ayrıca bir elma, bir dolmalık biber, maydanoz, tuz, baharat, zazharki için biraz yağ alır.

Her şeyden önce - çorba suyu kaynatın. Eğer, ayrı arpa kaynatın yıkayıp sadece zaten kaynayan suya eklemek gerektiğini unutmayın.

Temiz ve tüm sebze, pirzola yıkayın (patates - sopaları, elma, rende üzerinde havuç ve salatalık rendeleyin, soğan - doğranmış biber - halkalar). Kesim yeşillik.

zazharku olun. Yağı ekleyin o kızarmış zaman, ilk havuç sote, elma, salatalık, soğan ekleyin, ateşi kısın ve soğan saydam olana kadar pişirin. sıvı ilave edilmesi gerekli değildir.

kaynama Perlovka eklemek - çorba sindirmek sebze yararlı özelliklerini tutmak, böylece patates ve dolmalık biber çekmeyin için önemlidir. patates yarım olmaya hazır olduğunda, zazharku çorba koymak, kaynatın besinler ve baharat eklenir. Çorba biraz (en fazla iki dakika) pokipit edelim ve ateşi kapatabilirsiniz. turşu on dakika demlenmeye verin.