Hızlı ve lezzetli - köfte ile Çorbası

Çorbalar hep mide için yararlı kabul edilmiştir. Onlar sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ortaya çıkmasını önlemek Gastrit alevlenme ve peptik ülser hastalığı. Bu nedenle, bize gerçekleri unutmak ve köfte ile lezzetli ev yapımı çorba hazırlamak etmeyelim.

Bulaşık hızlı ve herhangi bir mali maliyet olmadan hazırlanır. köfte ile Çorbası - Eğer pişirme becerileri yapmak ve kendi köfte yapmak tembel olmayın eğer, aynı zamanda basit ve lezzetli. Bu, her ailenin aynı kısmında yeniden sonra oldukça zor orada kesinlikle onların pişirme hile ve çünkü, hatta daha kişilik yemek veren önemli bir bileşenidir. köfte ile Çorba kuşkusuz ilk kursları arasında vuracaktır. Olası zaman kazanmak için, alışveriş kolaylık gıdalar kullanır, ancak analog ev sen avantajlı ayıran onun ev, tatları ile pişirmek çünkü bu seçenek biz acil aşırı davaya bırakacaktır.

çorba köfte hazırlamak için, aşağıdaki ürünler gerekir: 1, havuç, soğan, patates, 2-3 büyük, biber, tuz (hazırlanması zengin suyu için) herhangi bir et 200 g. ravioli hazırlanması için domuz ve sığır eti yaklaşık 500 gram un 250-300 gram, serin kaynamış su, tuz, karabiber ve otlar 200 gram gerekir.

Tavada filtrelenmiş su yaklaşık 3 litre dökün ve ateşe koyun. daha yoğun ve besleyici oldu böylece et suyu, orta ya da küçük parçalar halinde kesmek için. yaklaşık bir saat boyunca düşük ısıda tuz ve kaynama 5 gram ekleme.

stok hazırlarken, biz köfte yapacağız. yıkandı etleri için, parçalar halinde kesilmiş ve bir dondurucu içinde 10-15 dakika koymak bir kıyma bu podmerzli ve iyi kıvrım böylece. Bir doldurma yapın. Bu karabiber ve tat tuz ekler. 10-15 dakika bekletin.

Biz hazırlanmasına devam köfte için hamur. Bunu yapmak için, çanak eleyin ve 25-30 ° C kaynamış su bir sıcaklığa soğutulmuş ince akımını dökmek. Pürüzsüz kadar hamur yoğurmak, masa ve ellerde yapışmayacak kadar soğutmak gerekir. Unlu hamur kalın fazla 3-4 mm, çalışma yüzeyinde dışarı yuvarlayın. özel kalıplar veya küçük çaplı sadece çerçeveli cam çevrelerle kesin. Her merkezinde kıyma bir çay kaşığı yayıldı. Kenarlar pelmen zaschipyvaem ve tek kat koyun parşömen kağıdı dondurmak için 18-20 dakika süreyle dondurucuda. Yani yarı ürün stok ve buzdolabına ile yapılabilir. Eğer hiçbir zaman köfte yokluğunda ile öngörülmeyen durumlarla.

Bu arada, stok kesinlikle besleyici ve şeffaf hale gelmiştir. Bu çorba köfte hazırlamak için temel oluşturur. Kaynar et suyu içinde doğranmış orta boy doğranmış patatesleri koyun. Yaklaşık 10 dakika boyunca pişirin. Sürekli onları karıştırın, bu yüzden takılıp veya tencerenin dibine yapıştırılmış olmadığımız bir oluklu kaşıkla çorba köfte ekleyerek ve sonra. En kısa sürede onlar ortaya çıkmaya başladı, şu hazırlıkları gidin. Bir kaba rende havuç parçalamak günü, soğan küçük küpler halinde kesilmiş. kısık ateşte tereyağı yaklaşık 5 dakika bu tava sebze kitle yavru anda. Köfte, 4-7 dakika daha pişirin sote sebzeler ekleyin. Çorba bir çıban köfte gelinceye kadar bekleyin. kıyılmış dereotu, defne yaprağı, maydanoz ekleniyor.

kapatın ve kapak 5-7 dakika boyunca kapalı altında daha sonra köfte ile çorba bırakın. yukarıdan bir keten peçete ile kaplı ilk yemek çorba kasesini, Serve: kesinlikle çanak fazladan bir çekicilik verecektir. Bununla, hatta ekonomi versiyonunu sunan bir kraliyet bayram gibi görünüyor.