Nasıl istiridye mantar ile mantar çorbası pişirmek için: seçenekleri. istiridyenin Krem

söz istiridye mantar yapıldığında mantarlar de et yerine gösterebileceğini farkında Vejetaryen gıda taraftarları, daha sonra bu versiyon% 100 haklı. Onlar, lezzetli, ucuz ve bizim vücut için son derece yararlıdır. Onlar enfes aroması ve eşsiz tadı farklıdır birinci ve ikinci kursları, eğitilmişlerdir.

İstiridye mantarı ticari ölçekte yetiştirilen ve mağazalarda çok taze kullanımına sunulmuştur. mantar suni ekimi rağmen yararlı özellikleri bir dizi var. Uzmanlar düzenli tüketimi (durdur) habis tümörlerin gelişimini ve bunların kompozisyon pervorina (nadir enzim) içeriğin tüm sayesinde önleyebilir bize temin ederim.

Buna ek olarak, vitamin, mineral ve eser elementlerin bir konakta zengindir. Bu da mantar diyetin tüm avantajları ile. ürünün 100 gramı sadece 38 kcal oluşturmaktadır. Onlar kek, salata, kızartmalar, soslar ve çorbalar için mükemmel Topingler olun. Bugün, sevgili okuyucular, farklı malzemelerle eklenmesiyle doyurucu ve lezzetli istiridye çorbası hazırlamak için çalışacağız.

ilk tarifi: patates ve mantar

mantar seçimi, üretim, görünüm ve koku tarihine dikkat edin. koku ve ürünü hissetmek için tereddüt etmeyin. Üreticiler genellikle plastik wrap içinde paketi, bu nedenle mantar kötüleşti. Vicdansız satıcıları bazen tarih kesmek ve sağlığa zararlı olan düşük kaliteli, uzun gecikmiş ürünleri uygulamak. Uyanık olun!

hazırlamak için mantar çorbası -, soğan, bir havuç, mantar (üç yüz gram), ekşi krema (birkaç yemek kaşığı), bir parça tereyağı, yağ damla, kereviz, patates (küçük beş adet): istiridye, sen maddelerin sonraki seti satın gerekir dereotu ve maydanoz demeti.

Öncelikle ürünlerimizi hazırlamak. Izgara havuç, patates (zorunlu değil) ince şeritler, shinkuem soğan, maydanoz, kereviz halinde kesilir. su (üç litre) kaynar patates, kereviz ve maydanoz atmak. soğan sote ve havuç tereyağı ve yağda olmalıdır.

tavada sebze altın rengi alacak kez onları mantar dilimlenmiş ve biraz kızartın koydu. Ardından kitle patates ile tavada vardiya ve beş dakika boyunca kaynatın. hizmet sunarken İstiridye çorbası, ekşi krema doldurup dereotu serpin unutmayın. Şık çanak şaşırtıcı tadı şaşırtıyor.

İkinci tarifi: beyaz şarap ve yumurta sarısı ile

Malzemeler: Taze mantarlar (beş yüz gram), tereyağı (dilim), diş sarımsak, soğan, domates salçası (iki yemek kaşığı), üç yachnyh sarısı, beyaz şarap (yüz gram), peynir (yüz gram), maydanoz bir demet.

Mantarlı çorba pişirme

Oyster yıkama ve doğrama. soğan, ince doğranmış sarımsak doğrayın. tencere bitkisel yağ içine dökün ve karışım, yavru soğan yağı bir parça koydu. ürünler ortaya koymak için - Biraz sonra, mantar ve sarımsak ekleyin.

Birkaç dakika sonra şarap, biraz su dökün ve salça koydu. kendi takdirine bağlı olarak, baharat ekleyin - 15 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta, ham yumurta sarısı fırçalamak rendelenmiş peynir ve doğranmış maydanoz ekleyin. çorbası bir pota ince bir dere dökün ve 5 dakika daha pişirilir. kraker veya çavdar ekmeği ile servis yapın.

Üçüncü tarifi: eritilmiş peynir ile

Bir sonraki seçenek ile olacağını eritilmiş peynir. çanak hassas bir tat ve zarif bir aromaya sahiptir. Çok basit malzemelerle rağmen çok tatmin edici. Tam anlamıyla 20 dakika hazırlanıyor.

litrelik et suyu ya da saflaştırılmış su başına taze mantar (iki yüz gram), krem peynir (iki yüz gram), patates (üç adet), bir sap pırasa, Frenk, dereotu, sarımsak,: bileşim çorbası içerir.

patates dilimi ve güveç soyulmuş. kıyılmış pırasa Fry ve sonra eklemek istiridye mantar. pişirmek için nasıl sebzeli çorba, muhtemelen de farkındayız, bu yüzden bunun pişmiş patates ve soğan Kızartma üzerinde ne kadar sürede açıklamak olmaz.

tamamen eriyene kadar karıştırın unutmayın - patatese rendelenmiş peyniri ekleyin. Sonra soğan ve kıyılmış dereotu ile kızarmış mantar geri koydu. Biraz kaynamaya ver, sıcak vermektedir.

Dördüncü tarifi: mantar ve erişte ile

istiridye mantar Kalın çorba - bu ilk yemektir. Hızla tatmin edici ve vücudu doyurur, besleyicidir. Aç kimse yok olacaktır.

Taze istiridye mantar üç yüz gram, erişte (üç büyük kaşık), havuç, soğan, biber, maydanoz, dereotu, bir litre su, karabiber, tuz: ürünlerin bir grubu.

, Soğan doğra altın rengi dek tavada kızartın atmak, sonra rendelenmiş havuç koydu. İçine koymak erişte kaynar su getir ve tuz - 5 dakika pişirin. Sonra boşaltmış ve kenara koyun.

Bir tencerede, kaynamaya vermek, temiz su dökün dilimlenmiş mantar ile sote sebzeler yayıldı. Konu haşlanmış erişte biraz yeşil biber ihmal ve ince şeritler halinde kesilir ve bundan sonra 10 dakika boyunca ısıtmak için. Afiyet olsun!

Beşinci tarifi: karnabahar ile istiridye mantar çorbası

Malzemeler: soğan, patates (bir pound), üç diş sarımsak, taze mantar (üç yüz gram), karnabahar (baş), tereyağı (50 gr), tuz, otlar (kişniş, dereotu), süt (dört bardak).

tavada alt kısmında çiçeği lahana ayrılır ve patates dilimlenmiş koymak için - su ekleyin ve bir tabağa koyun. suyun dışında yiyecek Pişmiş biraz karnabahar inflorescences temiz bir fincan koymak için kalan sebzeleri ertelemek. mantar ve sarımsak ile Fry soğan. Biraz (kızartılmış) istiridye mantar da ertelenir.

Kaynatın süt, kızarmış soğan ve sarımsak mantar, tereyağı ve biraz tuz koyun kalın kitle kadar mikser fırçalamak. alt ertelenmiş istiridye mantar ve lahana, üç dakika sonra tüm kaynatın Bu tutarlılık. Ne zaman kıyılmış otlar ile serpin hizmet. Narin süt çorbası menünüze istiridye çeşitli ve inanılmaz zevk alırlar.

Altıncı tarifi: İngilizce

Kompozisyon dersleri: istiridye mantarı (dört gram), tavuk suyu, tat baharat, 1.5 litre kruton sarımsak, havuç ve soğan.

Sosu için: tereyağı (üç büyük kaşık), dört yumurta, un (üç çorba kaşığı), krem yarım litre.

onlar daha yumuşak ve etli olduğu için bu tarifi, istiridye mantar sadece kafasına sahiptir. Bir karamel rengine soğan ve havuç ile bir tavada şeritler ve yavru halinde kesilmiş olması gerekir. suyu ürünleri kaynar ve yaklaşık 20 dakika boyunca yemek konulmuştur.

sos yapma: krem yumuşatılmış tereyağı ekleyin. başka bir kaba yumurta yendi ve krem dökün. Hafif ateş ısı ve ince bir akım sürekli karıştırarak, un dökün. topaklar oluşturulur, karışım bu süreçte boşaltılabilmelidir. Sos et suyu içine dökün ve 7 dakika pişirin. , Serpilmiş istiridye çorbası yeşil ve Kizarmis ekmekleri.