Hızlı ama lezzetli - vejetaryen çorba

Bir vejetaryen menü seçmenin nedenleri sayısız olabilir, ancak tatsız leziz lezzetli yemeklerden vazgeçmeye karar vermeniz pek olası değildir. Bu nedenle vejetaryen lahana çorbasını hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirebilmeniz için faydalı tarifler ve ipuçları bulacaksınız. Asıl önemli olanı hatırlayın - her ev hanımı kendine has bir çorba yapar ve katı bir pişirme reçetesi yoktur. Hayal gücünüz ve samimi olmayan sıradışı bir çorba arzusu, en iyi sonuçları elde etmenize yardımcı olacaktır. Ne duruyorsunuz!

Neden vejetaryenler görünürler?

Bugün, her kişi hangi yiyecek sistemini takip etmeyi seçmekte özgürdür. O zaman neden birçokları hayvansal kökenli ürünleri terk etmek için karmaşık bir yol seçiyorlar? Et, balık ve süt olmadan tam bir hayat yaşamak mümkün mü? Yapabilirsin! Evet, aynı zamanda çok lezzetli yemekler. Vejeteryan beslenme genellikle et yiyene göre daha besleyici, özgün ve çeşitlidir. Yiyeceklerin sıkı kısıtlamaları, sadece bitkisel gıdaları yiyen yalnızca veganlar diye adlandırılır. Lakto-vejetaryenler süt ürünlerine izin verirler ve lakto-vegans yumurtaları güvenle yiyebilir. Ve meyvelere odaklanan meyveler de vardır. Ve esas olarak hububat ürünlerini besleyen makrobiyotikler. Fakat hepsi faydalıdır ve vejetaryen çorbasına izin verilir.

Aşkla, o bir suşi

Rus mutfağının geleneksel geleneksel çanağı elbette çorbadır. Benzersiz aromaları ve bir düzine pişirme reçetesiyle. Geleneksel ve kuş veya et suyu üzerinde pişirilir. Bazen - balıkta. Başlangıçta çorba, kil kaplarında pişirildi, ancak bugün çoklu gözeneklere ya da geleneksel ocaklara geçtik. Vejetaryen çorbalar da tadına uygundur ve çok hoş kokuludur, ancak pişirme süresine ve gerekli malzemelerin sadeliğine odaklanırsanız, geleneksel olduklarından daha iyidirler. Küçük kalorili içerik onu bir diyet menüsü için vazgeçilmez yapar. Bütün pişirme süreci, çeyrek saatten fazla sürecektir.

Bütün aile için

Ailenizde herkes vejetaryen lahana çorbasından hoşlanmıyorsa, çanak biraz değiştirilebilir. İyi lokantalardaki ilk yemeklerin bir tür aperitif olduğunu unutmayın; besleyici ve kalın olması gerekmez. Hafif bir çorba, lezzetli bir sıvı ve hoş bir lezzetle hazırlayın. Büyük bir şirket için daha fazla lahana ve diğer sebzelere ihtiyaç duyulacaktır. Et eti veya kümes hayvanları et suyu için gerekli değildir. Tat, lezzetini bir araya getiren taze sebzeler verecektir. Unutmayın, çorbanın evinizi mutlu etmek için parlak olmasını sağlamalısınız. Tat için baharat ekleyin. Bir defne yaprağı eklemeyi unutmayın. Küçük hoşgeldiniz yapabilir ve suyu için bir brokfurt küpü ekleyebilirsiniz. Böylece çorbaya biraz daha kalori ekleyeceksiniz, ancak tat doymuş hale gelecektir.

Neye ihtiyaç duyuluyor?

Böylece vejetaryen lahana çorbasını taze lahana ile hazırlıyoruz. Fotoğrafla adım adım bir tarifi uygulamak çok kolaydır ve böyle bir algoritmaya dayanarak genç neslin nasıl hazırlanacağını öğrenmek de mümkündür. Çorba çorbası, sıcak ve doyurucu bir yemek istediğinizde sıcak yaz hava koşullarıyla özellikle ilgilidir. Küçük bir tencerede yarım lahana çatalı, 4 patates, 4 küçük domates, 2 büyük soğan ve 1 orta boy havuç gerekir. Kızartma için, bitkisel yağ, defne yaprağı, tuz, yeşil ve baharatları pişirin. Önce sebzeler alınmalı, yıkanmalı ve temizlenmelidir. Bundan sonra doğrudan çorbanın hazırlanmasına devam edebilirsiniz.

İşlem devam etti

Vejetaryen lahana çorbasını taze lahana ile hazırlamaya başlıyoruz. İlk önce üst yapraklardan lahana salınırız. Patatesler ve soğanlar küp şeklinde kesilmelidir. Kaynar suyla kızartılmış domatesler ve kesiklerin üstünde çaprazlama. Şimdi domates derisi kolayca çıkabilir. Pulp ince kıyılmış. Havuç rendelenebilir veya halkalarla doğranabilir. Lahana ince bir şerit halinde açılı olarak kesilmelidir. Daha sonra bir tabak içine konmalı ve hafifçe lahana suyunu yapmak için parmakla ezilmelidir. Vejetaryen lahana çorbası kavurmadan pişirilebilir, ancak onunla daha sıkı ve lezzetli olacaktır. Tencerede, yağ dökmeniz, rendelenmiş havuç, domates ve soğanları kapatmanız gerekir. Her şeyi karıştırın, kızartın ve demlenmesine izin verin. Bu arada lahana çorbası bir tencerede kaynar. Defne yaprakları ve baharat göndeririz. Sonra havuç ve patates halkaları koyduk. Ana maddenin aşırı bir miktarı ile vejetaryen lahana çorbası çok daha lezzetli hale gelir. Tarifi, yeterli alana sahip olmak için iki aşamalı sebze eklemeye izin verir. Sonuçta, ısıtma altında hacim azalır.

Masaya servis

Çanağın hazır olma derecesi lahana tarafından belirlenir. Eğer dişlerini sıkmazsa hazırdır. Bazı insanlar sadece sert sebzeleri seviyor, çünkü bu amatör bir soru. Toplamda, bu lezzetli, kokulu ve çok yazlık çorbanın hazırlanması 15-20 dakika sürer. Şimdi, masadaki orijinal yemek hizmetini yapma zamanı. Taze lahana ile vejetaryen lahana çorbası kaşıkla. Bir fotoğraftan oluşan bir tarifi, kişisel ev yemek kitabı süsleyecek, ancak aynı içerik listesine sadık kalmayacak. Aroma için, kavrulmuş kabak, ezilmiş fındık veya sarımsak tostlarının çiçeklerini çorba ile süsleyebilirsiniz. Şekle lezzetli ve zararlı değil. Aileniz, lahana çorbasını ekşi krema veya mayonez ile beslemeye alışıksa, az yağlı mayonez sosu veya doğal yoğurt, limon suyu ve hardala dayalı ev yapımı mayonez kullanın. Tecrübeli mutfak uzmanlarından tavsiyeler - hizmet etmeden önce çorba infüze edilmelidir. Ortalama olarak, infüzyon süresi en fazla üç saat olabilir.