Hatta direk üzerinde sıcak - etli haşlanmış patates tarifi!

Muhtemelen herkes pişirmeyi bilen etli patates. Ve tüm bu malzemeyi herkes aynı olmasına rağmen, farklı şekillerde elde edilir. Bu sadece şarap gibi ruh ve beden ısıtan bir çok standart yemektir. Son derece besleyici, dedikleri gibi - nazhoristo ama aç ve donmuş gıdalar tür insanlar için sadece yeri doldurulamaz. Bu çanak gücü basitlik bulunmaktadır. Ancak, hatta en basit tarifi patates haşlanmış Eğer tohumlar ve deri ve olmadan donmuş yeşil bezelye, kereviz, domates eklenmesini yükseltebilir, etli , Worcestershire sosu yaptığımız gibi.

için Reçete haşlanmış patates etli

İhtiyacımız

sığır eti Dört yüz gram, altı büyük patates, dört havuç, kereviz, soğan, un, tuz ve kara biber, iki domates üç yemek kaşığı. , Et suyu üzerinde Stok İhtiyacınız olarak eklemek - kazanda yemek sıvıyla kaplı olmalıdır. Ayrıca, yemek kaşığı Worcester sosu, üç defne, dondurulmuş bezelye yarım bardak bırakır.

hepsi bunu nasıl - ilk aşamasını

Büyük içine tüm kesim: soğan, havuç, et, kereviz. Domates, kabuğu kaldırmak tohum ve fazla suyu çıkarmak, kaynar suyla haşlanmış edilir. kazanda daha iyi kullanılması. Sadece tek seferde, sürekli karıştırarak - soğan, havuç, domates ve et kızartma hızlı, bitkisel yağ kızdırılır. et yumuşayıncaya kadar, kapaklı kapak, et suyu, Worcestershire sosu ekleyin, un ile bir kaç kez ters serpin ısıyı azaltmak ve o zamana kadar pişirin. Eğer sığır kalitesinin bağlı olarak bir saat veya daha fazla gerekebilir.

Nasıl yapılacak - İkinci aşama

Şimdi kereviz, patates ekleyin ve bunu kaynayınca - bezelye. Kapağı Karartma. patates pişer kadar pişirin, zaman zaman, sıvı ilave edin ve karıştırın seviyesinin üzerinde bakarak. Sadece ocaktan çıkarmadan önce, size otlar ile serpebilirsiniz. Bir saat dörtte kapalı bir halde durmaya zorlama emin olun, daha sonra gıda tadı dramatik artıracaktır. Bizim tarifi aynen tüm diğerleri gibi değil etli patates haşlanmış! Açıkça daha iyidir - Bu yemeğin lezzet on kilometrelik bir yarıçap içinde mutfağa mahallenin tüm sakinleri çekilir!

Et tushilos, biz lazed

Biz lahana salatası yaptı. Neden? Birincisi, mide suyu salgılanmasını artırmak için (biz gıda sindirimi var! Kolay değildir), Ve taze lahana mutlaka iştah artırır, ikinci olarak keskin küçük salata haşlanmış patates ile çok iyi olduğunu ve kendi içinde lezzetli. Ve sonra, taze sebze salata tarifleri neredeyse tüm tamamlanmaktadır etten tarifleri. yemek kitaplarında resimlerle sadece açıktır.

İşte lahana

Daha küçük, soğan doğrayın, ince bir rende üzerinde havuç rendeleyin tuz ve biberi aynı havzasında hepsini serpin, lahana parçalamak, şimdi iyi bir eziyet eller olduğunu. Anneannem söylediği gibi, olması gerektiği gibi "pozhamkayte" lahana. limon suyu ve bitkisel yağ dökün. Sen istediklerinizi baharatlar yanı sıra yeşiller, elma, kızılcık veya kızılcık tümüne ekleyebilir. - tart ve gevrek etli, lahana ile tarifi haşlanmış patates sunulan veya bize sunduğu tek: Ve bu iki yemekleri büyük bir zevkle masada imha edilecek sorudur. Ancak, birbirlerinin yüzüdür. Ve onlar neredeyse birbirleri olmadan yaşayamazlar.

Ve hepsi bu değil

Tablo bol kışın olduğunu gereklidir. Sadece şarap mahzeni kazmak için bu nedenle gereklidir, ama aynı zamanda depolarda: Mutlaka bir varil vardır , turşu Ryzhikov turşu, domates, kabak bankalara. etli haşlanmış patates için her şeyi Mechite, bunu sıcak ve şenlikli nasıl göreceksiniz!