Günün balık yazarı kimdi? haftanın hangi günü üzerinde balıkçılık gün düşüyor?

SSCB, tanıdık ifade "balık günü" yaşadı herkes. anlatalım, vakit bulamadık olanlar için: balık gün - bu et menüsü balıkçılık değiştirildiği haftanın günlerinden biri.

Günün balık uygulama çok önce biliniyordu söylemeliyim SSCB oluşturulması. Bu fenomenin kökleri geçmişte derin yalan ve tamamen dini niteliktedir. dönem "balık günü" dini, Ortodoks halkı için özel bir anlamı vardır aslında. Çarşamba ve Cuma - Ortodoks geleneğine, balık güne göre. Bu et yasak olduğu, bu gün etsiz olan, ancak balık kullanmasına izin verilir. gibi balık menüsü ile karakterize edilen Ortodoks tatil, vardır Müjde, Başkalaşım ve Palm Pazar.

yazar

Sovyetler Birliği, günün balık yazarı kim olduğunu öğrenmek için ilginçtir. Ama bu oldukça özel bir insandı. İlk balıkçılık gün denilen özel bir kararname Narkomsnaba SSCB göre, Eylül 12, 1932 tanıtıldı "Toplumsal gıda şirketlerin günün balık başlanması." Anastas Mikoyan - Günün balık yazarıydı o. o gıda endüstrisinin Halk Komiseri görevine oldu ve iken gerçekten ithaf edilmiştir. Bu balık gün oldu ülkede yaptığı gönderme oldu.

Hükümet sığır üretiminde düşüş ile bağlantılı olarak onu tanıtmak zorunda kaldı - zor bir zaman oldu ve çalışma şey beslenmek zorunda kaldı. üç kez - Nedeniyle Stalin'in kollektivizasyon ülkedeki yarı yarıya azalmıştır sığır popülasyonu ve koyunları başlattı. Yani, catering ve kantinler zamanlarda biraz zaman haftada sadece balık beslemiştir. Katı Haftanın günü olmadı sabit.

yönetim düzeyinde Balık Günü

Domuz tercih etmek eski günlerde (Unutursam, günün balık yazarıydı) Mikoyan kendisi herkes, balık yemek için olduğu gibi, oldu - Ülkenin çağrı ve parti mide çağrısı daha güçlüydü. 1934 yılında 17 Kongrede Mikoyan'dan grafik Domuz gönderilen ve balıkçılık ürünlerinin tüketimi su götürmez bir şekilde durumun iyileştirilmesi göstermektedir.

Balık Günü kadar uzun değil sürdü. bunun savaş ve savaş sonrası yıllarda ve napryazhenka sadece et değil, aynı zamanda balık olduğunu söylemek bir şey yoktu.

Balık Gün: return

O, 1976 26 Ekim döndü. Kim bu zamanda günün balık yazarıydı, daha doğrusu, başlatıcı, spesifik olarak da bilinir. Çözünürlük tekrar SBKP'yi yayımlandı. Bu kez, karar nedeniyle etin eksikliği, aynı zamanda dükkanlar ağ "Okyanus" yaratmak için, balık üretim oranını arttıran arzusuna sadece oldu.

neden Perşembe

Balık SSCB'de başlayan hangi gün acaba? Perşembe tesadüfen seçildi. istatistikler, sosyologlar ve psikologlar - net ve kapsamlı bir çalışma farklı mesleklerden insanlar bir el vardı ki, verilmiştir. ortasında olarak Perşembe çalışma haftası en uygun kabul edildi. Yüksek bir düzeyde, Rus halkı bir içki eklemek için sevdiğimi unutma. ve böylece verimlilik düşüktü - hafife Hafta sonları, özellikle sabırsız balıkçılık düşünülmedi haftanın günü olarak Cuma böylece, Cuma günü için "tatil" başladı götürüldü. Bildiğiniz gibi Pazartesi günü, ağır günü, Salı ve Çarşamba - sert günlük çalışma - işçilerin vücut et proteinleri desteklemelidir. Ve böylece haftanın balıkçılık günü günü bu oldu veya, en iyi seçeneği koymak - Perşembe.

Aynı zamanda o Ortodoks Sovyet geleneğini karşı istedim çünkü ülkenin liderlik Perşembe ayrıca tercih inanılmaktadır. Belki de daha çok geleneksel Ortodoks YAvan Çarşamba ve Cuma SSCB günlerde balık yoktu.

Halkın sesi

Yani bu gerçekleşti: neyse Perşembe - ateşle öğleden sonra balık gün ve et restoranları dışında bulamazlar. Genellikle çalışan adam ne olduğunu yetinmek zorunda kaldı. Ve Sovyet kantinler Perşembe değil alem için oldu: Pollock, hake, Moyva, ringa balığı görev yaptı. Tüm münhasıran bir balık çorbası, salata ve ikinci gelen. insanlar ringa saygı Ama eğer, ancak, sadece iyi bir aperatif olarak, balık geri kalanı özellikle istemedim ve oldukça mutsuz halde raflarda teslim edildi. Diet ve lezzetli Pollock kedilerin çok kabul edildi sonsuza peremorozhenny aynı anda - Bu şimdi yemekler taze pollack yapılır biliyoruz.

Söylemeye gerek yok, Perşembe işçileri sık sık aç gitti günün balık yazarıydı kişiyi küfür, bir şekilde durumdan çıkmak için çalışıyor, genel olarak, evden yiyecek getirmek. Balık alerjisi vardı olanlar için özellikle zor. Günün konu üzerinde balık hikayeleri, anekdotlar çeşitli ile geldi.

insanlar hırıltı duydum ama ne yapabileceğini - En yüksek seviyelerde emretti. tutkular yüksek koştu için, günün balık giriş hoşnutsuzluk yumuşatmak için tasarlanmış güçlü bir propaganda kampanyası eşliğinde.

Balıkların Posterler anlamıyla Sovyet adamı kovaladı.

beslenen Sovyet işçisi

Günlük menüde ne olduğunu bilmek ilginç. Balık Günü çoğunlukla çeşitlilik memnun değildir. Genellikle pişmiş balık Burger pollock, capelin pirzola, kızarmış ringa ve uskumru dan. Ancak, bu gerçekleşti ve işçilerin o gün yemeyi reddetti, öyle ki, egzotik tarifler icat, aşırı koştu. korkunç tatsız şey - Örneğin, mağazalarda bir süre yorumlar denedim, balina etten sucuk sürdü. Uzun balık kılıç ile ne çözemedim. ve öğrenmiş kadar akıllı - O, bunu hazırlamak için daha fazla ya da daha az yenilebilir hale getirmeye nasılsa gerekliydi. Büyük miktarlarda çaça pate üretti - aslında, balık atıkları öğütülmüş.

Teşekkürler bunun için Stalin için!

olumlu yönleri vardı söylenebilir gerektiği halde, örneğin, Sovyet zamanlarında, oldukça makul bir yemekti mersin balığı shashlik. Bu, elbette, ucuz değil edilmiş rublesi üçünün toplam mal oldu ama ortalama maaş alan kişi için kullanılabilir.

Balık Perşembe perestroyka kadar sürdü ve sonra unutulmaya yüz tutmuş. Her ne kadar artık pek çok beslenme balıkların tüketimi organizma için çok faydalı olduğunu açıklayan döndükten için savunmaktadırlar.

balık faydaları

Ama hiçbir şey Sovyetler Birliği'nde insanlar balık saygı yok! Bu ürün, balık son derece yararlı tüm temel eser elementleri içerir ve hatta iyot ile birlikte, bu yüzden çok daha iyi emilir edilir. Balık en önemli bileşenleri - bu yağ asidi omega-3 ve omega-6 var. Onlar ne için? Bunlar kandaki kolesterol normal düzeyde, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etki sağlamak. A, D, E, demir, fosfor, magnezyum, kalsiyum ve diğer eser elementler vitamin açısından zengin balık yemekler.

Balık - Mide sorunları olanlar için vazgeçilmez bir ürün. Balık proteinler daha hızlı ve daha iyi vücut tarafından emilir. sindirim süreci hayvan eti (beş saat) aksine, balık iki saat sürer.

Balık diyet genel sağlık için değil, aynı zamanda kilo kaybı için sadece kullanılabileceğini belirtmek gerekir.

Güne Oruç balık

Sözde balık açlık gün çok yararlıdır. Genellikle bir kişi yağ amino asitleri kolayca sindirilebilir protein yoktur. rezervuarlar uzak bir bölgede yaşıyor insan organizmasına, Özellikle zor. O gerekli mikro besin almaz. Balık deşarj gün sıkıntısı doldurmayı hedeflemektedir.

yukarı iki ay - Sadece taze balık iki gün kadar saklanabilir ve dondurulmuş olabilir unutmayın. Daha uzun süreli saklama besinleri parçalamaya başlar. Kafa dikkatlice imha ve ölçeklerde balık temiz olmalıdır - bu toksinler birikir parçadır. Daha küçük ve yavru seçmek daha iyidir. balık küçük, o yönetilen az toksinler kısa hayatı boyunca birikmeye.

Yarım litre tüm - bu gün menü, slabozavarennogo su gazı olmadan, süt, çay, et suyu kalça içebilirsiniz haşlanmış balık 400 g içerebilir. pike, morina, levrek, turna, karagöz - Balık diyetler için en uygun balık. Çoğu zaman, mağaza tatlı balık almak o kadar kolay değildir, bu nedenle deniz balıkları tercih verebilir - bu daha da iyi olması için, içinde iyot içeriği artmaktadır. En iyi seçenek - somon, pembe somon, chum gibi kırmızı bir balık.

Gün balık işleme örnek menü aşağıdaki gibi görünebilir:

1. Sabah ya da yoğurt veya yumurta (haşlanmış), ve çay.
2. her durumda, kızarmış değil, sadece haşlanmış ya da haşlanmış - Kısa bir süre öğle yemeğinden önce, biraz kırmızı balık, 100 gram yenilmesi tavsiye edilir.
3. Öğle yemeği: Akşam yemeği için ana yemek - otlar ile balık. Yeşil çay veya elma veya portakal, bir fincan bunu tamamlamak için tavsiye edilir.
4. Akşam yemeği: sebzeli pişmiş balık. Bunun yerine çay içme az yağlı yoğurt.

Özellikle böyle bir diyet tuz tahammül edemez unutulmamalıdır. Bunun yerine, baharat ve soya sosu çeşitli kullanmayı deneyin.

Burada basit diyeti. Sonuç olarak, aynı zamanda daha sağlıklı yapabilirsiniz ve kilo kaybederler. Yine Sovyetler Birliği boşuna bir balık gününde geldi değil.