Evde Konyak

Konyak - Bu şarap en yüksek kategoridir. Onun tarifi 17. yüzyılda icat ve üretim bu içki, adını veren Cognac kentinde, Fransa'da başladı. Bu Fransız konyak üretimi - profesyonellerin binlerce istihdam hangi üzerinde karmaşık ve zaman alıcı bir mesele.

Ama evde konyak üretmek mümkün mü?

yapmak evde Konyak zor değildir. En önemlisi, bu içecek hazırlamak yeterli zaman, sabır ve gerekli tüm malzemeyi kadar stok kendi başlarına karar verdik olanlar için. Şimdi, ortaya çıkan içeceğin tadı dan neyi eşsiz zevkle, sunulacak yerine sizden biraz güç gerektirir, ancak içecekler için birçok tarifleri vardır.

Evde Reçete konyak atalarımızın biliniyordu. isteyenler meşe dalları, votka, şeker, küçük hindistan cevizi 2.5 litre, 2 karanfil ve vanilya genç ince kabuğu gerekecektir eski tarifi evde içki yapmaya için. konyak pişirme sırrı basittir. Haziran ayında ve gölgede kurutulur bu koleksiyon sonra toplanan Genç meşe kabuğu ince dallar. Daha sonra kabuğu 2- 3 yemek kaşığı votka olan bir kap zemin ve yerleştirilmiştir. Daha sonra 2 çay kaşığı ilave yanmış şeker. Bir bıçak ucu - hindistan cevizi 1/5 eklenen baharatlar, karanfil 2, ve biraz vanilya itibaren. En önemli şey "kolonya" almak için değil, baharatlar ile abartmak değil.

Brandy evde ikinci tarifi daha kolay pişirmek için. üzümlerinden bütün suyunu sıkın ve şarap mayayı ilave edilmesi gereklidir. Bir bakır tavada veya içinde emaye eşya şarap malzemesi bir ay boyunca mayalanmaya bırakılır. Şarap madde alındıktan sonra, sadece iki onu geçmeye olması, ve ortaya çıkan olacaktır konyak alkol küçük meşe varil içerisine döküldü. yapılan içki 1 veya 2 yıllık iyi fıçılarda bir içecek gerekli tüm ahşap absorbe dayanacak. Eğer deneme ve içmek için baharatlar, şeker veya herhangi malzemeyi ekleyebilir.

içki gerekli poz satın alacak kadar evde konyak isteyenler için, başka karmaşık değildir tarifi yoktur, çok daha erken hazırlanmış ve başka bir iki yıl daha beklemek istemedim. 20 ya da 30 gün olmak üzere toplam bu brendi özü harcanacak. Bu tür bir konyak için katkı maddeleri, bu içecek bir şüphe götürmez bir avantajı her bakkal bulunabilir. Aşağıdaki tarifi "Evde konyak" dir. Üzüm suyu 3 litre bira 6 şişe karışımı şeker 1 kg, votka yarım litre, maya, 100 g ve hazır kahve yarım kutu ilave edilmesi gereklidir. 20-30 gün gerekli maruz kaldıktan sonra içmeye hazırdır.

Nasıl pişirme konyak yöntemi seçmek için - bireysel bir meseleyi ancak ortaya çıkan içecek gerçek tadı takdir etmek için konyak ısıtılabilir olamayacağını hatırlamak önemlidir. Birçok bar ve restoran bir mum ya da alkol lamba üzerinde ısıtılan brendi olarak görülebilir. Bu kabul edilemez. ısınma brendi sonra hafif içecek buharlaşır kokular ve başlar alkol açıkça ortaya çıkmaya. En iyi lezzet, 20 ° C'lik bir sıcaklığa sahiptir konyak elde konyak şişesi Eğer bütün evde koku yayılmasını içmek için bir yemekten yarım saat önce açmak gerekir. Büyük geniş tabanla bu içecek cam gözlükler. cam sekizde birini dökün ve su içmek küçük miktarlarda ekleyerek lezzet dolu bir buket ortaya çıkaracaktır. Konyak çikolata, buz ve limon ile birleştirilmiştir.

Deney, deneyin hayal ve evde yapılan misafirlerinizi ve ev ince konyak, sürpriz. O opsiyon alması daha kötü ve daha da iyisi, doğal ve sağlıklıdır. Bir kere denemek zorundadır.