Emaye: avantajlar ve dezavantajlar

Günümüzde, hiçbir mutfak eşyaları vazgeçilmezdir. Bu tek ve aynı zamanda her mutfakta en gerekli şey ve dekorasyon yer almaktadır. Bunun birçok farklı türü vardır. Bunlardan biri emaye olduğunu.

yapma

Metal veya dökme demir yemekler bu tür üretmek için kullanılan. Korozyona karşı malzemesinin korunması için, cam emaye tabakası ile kaplanır. Aynı zamanda, bir tavada hazırlanan metal gıda ile temas engellenmiş olur.

hakkında tüm öğrenmek için üretimin bu ürünlerin, fabrikayı ziyaret etmelisiniz. Emaye, evde yapılan mevcut değil. Bu tür ürünlerin fabrikada basitçe damga ve emaye içine batırılmış. Nadir durumlarda, sadece püskürtülür. Bu ürünler düşük fiyat var, ama onlar da daha düşük kalitede. Yani kalite nasıl emaye tabaklar büyük ölçüde bağlıdır vardır.

avantajları

Bu züccaciye, toksik olmadığı gerçeği en büyük avantajlarından biridir. Bu farklı gıdaların hazırlanmasında kullanılabilir. Emaye ürünleri büyük miktarda sıvı oluşur Bu yemekler için idealdir. Aynı zamanda oldukça uzun bir süre, çeşitli turşu ve asidik gıdalar için saklanabilir. Eğer tencerede pişirmek gıda metal tadı olmaz.

tencere Bu tip bakımı oldukça basittir. yıkamak için, sıradan bir deterjan ve sıcak su kullanabilir. şey yanmış varsa, o sert Yorshik kullanmak gerekli değildir. hidroklorik asit ya da soda çözeltisi içinde dökmek sadece temizlik için yeterli bir süre için bekletilir. Bundan sonra, tüm kir yıkayın kolaydır. için pas çıkarmak, tür yerlerde batırılmış bir sünger ovmak için gerekli olan öğütülmüş kahve.

emaye ürünlerin dezavantajları

Bu tencere dezavantajlarından biri de fiyatıdır. Eğer uzun süre kullanmak istiyorsanız cimri iki kez öder çünkü Ama, tutmuyoruz. katı olacağını veya emaye da emaye yapılmış kadarıyla, hala gelen Ve yine, çok sık aşırı ısınmaya veya şok sırasında çatlak. Herhangi bir öneri soğuk tabaklarında sıcak yemekler soğuk su ve tersi döküldü sıcak su.

Bu sıcaklıkta kaynaktan fark emaye çatlayabilir. Ancak bu durum meydana geldiğinde, kullanışsız sağlık için zararlı olabileceğinden, bu tür yemeklerin kurtulmak gerekir.

Bu tür ürünlerin bir başka nedeni bozulma genellikle küçük bir pişirme bölgesini ısıtmak için kullanılmaktadır olmasıdır. Bu durumda, yüzeyi, bu çok sık emaye çatlak eşit olarak ısıtılmış, ve.

Süt emaye eşya çeşitli yemeklerin hazırlanması için kullanılamaz. sadece pişmemiş çünkü. bunun bir başka önemli dezavantajı, sebze, et, kaynamaya ve istenmeyen pilav yemek olmasıdır. Sonuçta, bu ürün ve yemeklerin yanı sıra süt, çok hızlı bir şekilde yanacak.

Emaye sirke depolanması için, onu temizlemek için yalnızca kullanılabilir uygun değildir. Ama soda veya asit kullanımı yapamazsın, bu öğeleri temizlemek için. Ayrıca emaye kase kuru ısıtmak gerekli değildir. soğuk veya dondurucuda bırakılırsa, bu hızla çok kırılgan hale gelecektir.

seçme eşya emaye ana ilkeleri

mağazada bu yemeğin sağa seçmek için, dikkatle kendi iç yüzeyini incelemek gerekir. siyah, beyaz, gri-mavi ve mavi: Sadece dört renge sahip olabilir. diğer renk size, zararlı boyalar içerebilir boya parçası olarak bu tür yemekler satın almak gerekli değildir. Etiket GOST yazıyı bulunması gerekir. Onun varlığı yemeklerin kalitesi sağlar.

muayene Eğer emaye yüzeyinde herhangi petrol lekeleri göreceksiniz, bu tür ürünleri satın almayın. Bu konu hafifçe yanmış olduğunu gösterir. Eğer noktasının altındaki görürseniz, bunda yanlış bir şey yok. Bu ürünün ateşleme işleminde kullanılan sahipleri işaretler.

Özellikle dikkat minesinin kalınlığına dikkat edilmelidir. Itibaren yemekler eşit olarak ısıtılır nasıl bağlıdır. en uygun kalınlık 0.45 cm, ancak günümüzde nadiren yeterince mağaza bu tür yemekleri görebilirsiniz. Artan bir şekilde, bu gibi ürünlerin kalınlığı 0.2-0.3 cm aralığındadır.

Günümüzde hemen hemen her ev kadını mutfakta enamelware bir dizi vardır. Ve çok ciddiye ve onun seçim için sorumluluk almak, o sadakatle uzun süre size hizmet verecektir.