Tencere dökme demirden yapılmış: seçimi ve bakımı ile ilgili öneriler

Bugün, herhangi bir özel deposunda, sen yapışmaz alüminyum ve emaye tencere, çaydanlık ve tava çeşitli satın alabilirsiniz. Ancak bu çeşitliliğe rağmen birçok ev kadınları dökme demir tencere devam etmektedir. Bu sağlam ama ağır eşyaları yakın zamana kadar Sovyet döneminin bir kalıntısı olarak kabul edildi, ama bugün eski popülerliğini yeniden kazanmıştır. Bu makaleyi okuduktan sonra, dökme demir ve nasıl böyle öğeleri seçmek için yapılmış kapları öngörülmüş bakım öğrenecektir.

Bu malzemenin avantajları

Bu metalden yapılmış ürünler ağır yüksek ısı direnci ile karakterize edilir. Onlar yüksek sıcaklıklara dayanabilen ve uzun süre ısıyı muhafaza edebiliyoruz. dökme demirden yapılmış Tencere kavurma et için idealdir. O bu patlama olacak endişe duymadan, önceden ısıtılmış fırında koymak oldukça kolay olabilir.

Bu madde kimyasal olarak inerttir. Agresif asit ve bazik ortamda dayanıklıdır. Bu nedenle, dökme demir tencere içinde pişmiş gıda ile tepki vermez.

Bu kap, evrensel olarak kabul edilir. Bu eşit olarak açık bir yangın ya da fırın kullanılır. Onun farklı özel tadı Pişmiş yemekler. Güçlü ve dayanıklı döküm tencere kuşaktan kuşağa iletilebilir.

herhangi dezavantajları varsa?

dökme demirden başka herhangi bir malzeme ile de bazı sakıncaları da vardır. Bunlardan en önemli ürünlerinin nispeten büyük ağırlığıdır. Ayrıca, yapılan tencere korozyona maruz bundan. Bu nedenle, özel bakım gerektirir. Nedeniyle tencere ve tavalar pas yüzeyinde uygunsuz operasyon görünebilir. Üstelik, dökme demir bile iyi yemekleri belirli gıda tatlar emer ve diğerleri bunun ürünlerle hazırlanıyor ile paylaşabilirsiniz.

satın alırken nelere dikkat etmek?

Modern mağazaların raflarında tencere ve tava büyük bir ürün yelpazesine sahiptir. Bu gerçekten doğru ürünleri seçmek temsil edilen tüm çeşitliliği içinde, birçok önemli kriterlere dikkat etmek gerekir. Her şeyden önce, size ağır dökme demir tencere ne kadar beğendiğini kontrol etmeniz gerekir. Üreticiler bu ürünlerin hafif versiyonlarını üretmeye başladı, ancak bir ağır tavaya tercih vermek hala arzu edilir. Onlar ağır, o kadar uzun ne sürecek olan.

Ayrıca akılda ürünün satıldığı hangi amaçla tutun. Yani, krep yapmak için düşük tarafla da küçük bir tavada için idealdir. Büyük bir aile için ona yiyecek pişirmek planlıyorsanız, yüksek kenarlara sahip bir varyant üzerinde seçim durdurmak için daha iyidir.

Dökme demir Tencere tavsiye çeşitli yemekler hazırlamak için uygundur altında bir kapak ile donatılmış olan olduğunu. Aksi halde, şişman suyu mutfakta tüm çrayabilir ve sık sık plakayı yıkamak gerekir. Hiçbir az dikkat gerektiren ve ürünü ele. Eh, çıkarılabilir ise. Fakat daha güzel yüksek sıcaklıklarda altında deforme olmayan, dökme demir kolları, kulakları yemekler alır.

Nasıl Ürünü kullanıma hazırlamak için?

demir tencere İlk kullanımdan önce ön muamele tabi tutulması gerekir. Motor yağı izleri onu arındırmak gerekir. Her şeyden önce, bu deterjanla sıcak suda yıkanmalıdır. Bundan sonra, tava sıradan tuza dökmek gerekiyor ve 40-60 dakika boyunca ateşledi. Bu 175-200 derecede ısıtılmış, ocakta ve fırında hem yapılabilir. Bu basit manipülasyonlar kötü kokuları ortadan kaldırır.

Daha sonra, yağlama ve bitkisel yağ ile tavanın yüzeyi yarım saat için bu kez yeniden tetiklemiş. Koruyucu davranışın bu basit tür bir sonucu olarak tabakası, küçük bir yapışmaz bir etkiye sahip olan oluşturulmuş, ve korozyonu önler.

Nasıl Dökme Demir Tencere bakımı için?

Bu malzemeden yapılan bir mutfak malzemesi korozyona tabidir. ömrünü uzatmak için, birkaç basit kural uyulmalıdır. Böyle yemekler yiyecek uzun süreli saklama için uygun olmadığını unutmamak gerekir. diğer konteyner veya konteyner içine kayması pişirilmiş olmalıdır.

bir demir aşındırıcı kullanarak Yasak yıkama yemekler, görüntü yok yapışmaz kaplama. Islak tava depolanamaz. Her yıkamadan sonra iyice kuru olmalıdır. Tüm neme kadar ateşe yemekleri koymak için tavsiye edilir.

Kazanki demir tava depolamak ve tercihen kuru ve iyi havalandırılan bir yerde. Yemekler paslanmaya başlamadan bazı nedenlerle, bu geri yüklenebilir nedeniyle edin. Bu özel beceri ve ekipman gerektirmez oldukça basit bir işlemdir. oluşmuş kaldırmak için pas aşındırıcı kullanılabilir. Basit durumlarda, bulaşık için tasarlanan, normal yeterince demir süngeri, daha karmaşık durumlar için uygun zımpara kağıdı geri yükleyin. Bundan sonra, ürün tamamen sıcak suyu altında yıkanmıştır gerekir ve yarım saat boyunca pişirilmiştir.

dökme demirden yapılmış Tencere: yorumlar

onları özel bir tadı kazanır bu tür ürünlerin tadını Hostes, o pişmiş yiyecekleri not edin. Buna ek olarak, dökme demir tava ve Kazanka son derece dayanıklı ve onlarca yıl sürebilir. Bazı ailelerde, onlar torunları için ninelerinden geçirilir.