Evde keçi peyniri nasıl pişirilir

Organizma gıda lezzetli sadece yemek önemli değil, aynı zamanda yararlıdır. Ancak, günümüzde o kadar kolay değildir. Çok daha sık boyalar, koruyucular ve tat arttırıcılar çok sayıda içerir ürünleri satan mağazalarda. Ve bu, tabii ki, bir fayda getirmez. Ailen tam ve dengeli bir beslenen tutmak için, gıda çoğu yemek yapmayı öğrenmek gerekir. Örneğin, keçi peyniri. Evde, o mağazalarda satılan daha az lezzetli oldu. Ancak kullanılan ne maddeler karar verirler. Bu önemli ölçüde ekstra ekleyerek riskini azaltır "kimya".

Evde Keçi sütünden peynir hazırlamak için, aşağıdaki bileşenleri gerekir:

• Yumurta (protein tozu) - 3 adettir.
• Kurutulmuş fesleğen - 2 tk ..
• Ekşi krema (yağ içeriği -% 30) - 400 g
• Çiğ keçi sütü - 2 litre.
• Sol - 2,5 art. l.
• kurutulmuş formda dereotu - 1 çay kaşığı ..
• Sarımsak -. 1 tk.

Yaklaşık 3 kişilik oranında evde keçi peyniri hazırlamak için, bir ana madde ile başlamalıdır. Bir kaşıkla sürekli karıştırmaya unutmadan, derin bir tavada süt ısıtın. Bütün bu düşük ateşte yapılmalıdır. Krem dikkatle tuz ve yumurta ile fırçalamak gerekir. sonuçta homojen bir kütle elde etmek için, bir karıştırıcı kullanılır. Ayrıca önemli ölçüde pişirme süresini azaltmak. Sonuç olarak, çok nazik bir keçi peyniri olsun. Kendi çabalarıyla hazırlanan Ana ürün, ailenin tüm üyelerine hitap emin olabilirsiniz.

Elde edilen karışım sıcak sütle tavaya ilave edilmelidir. Bu, yakın kaynama durumuna ısıtılmıştır. Hatta dakika 5. gazlı bez altındaki elek dinlenme hazırlayın simmered tomim kaşığı Karıştırma. keçi sütü peyniri, artık öğreniyoruz bir tarifi için, fazla su kurtulmak, kumaş, en az iki tabaka halinde eklenmesi gerekir. fesleğen, dereotu ve kuru sarımsak pot ekleyin. Iyice kütlesini karıştırın. Bir elek içine her şeyi dökün. Cam aşırı sıvı için, tülbent kenarları kaldırın ve bir düğüme bir kumaş gevşek parça bağlarlar. En iyi sonuçlar için, lavabonun üzerine tüm asın.

ev yeterince hızlı hazırlanıyor Keçi peyniri. Ancak, bir gazlı bez zaten su damla sona zamanı beklemek gerekir. O geldiğinde, bir tavada buna sarılmış peynir bez kaydırmaya. kase örtün ve yükün üstüne yerleştirin. Su ile mükemmel kavanoz. Şimdi buzdolabında şeyi koymak ve yaklaşık 12-15 saat boyunca beklemek zamanı. Bu süre sona ermesinden sonra, peynir olarak kabul edilir ve hizmet vermeye hazır edilebilir. üstte taze otlar ile süsleyin ve narin kremsi tadını.

Bildiğiniz gibi, evde keçi peyniri - hızlı ve kolay, ama aynı zamanda ekonomik olarak değil sadece. Ürün daha azını aldılar satın almıştır. Bu durumda, hayvanınızı sadece doğal bir ürün beslemek için ne oldukça emin olabilir. Bu peynir kullanımı yadsınamaz. O kahvaltıda sandviç için büyük bir ek olacaktır, hem de hafif bir akşam yemeği zenginleştirecektir. Keçi peyniri - bir diyet ürünü. Nedenle, hatta kesinlikle onların rakamı izliyor olanlar için yemek için güvenli olabilir.