Etle krep: çanağın kalorik değeri ve sağlıklı beslenme ile alakalılığı

Krep kesinlikle kayıtsız olan birisi yoktur. İçlerinden biri bir ruhu sevmez, biri kahvaltıda yapar ve onlara pankey derler. Bir ihale yassı ürüne, özellikle de bir et dolgusu ile alınıyorsa, nasıl reddedebilirsin? Ancak bir acemi aşçı iki şeyi korkutabilir: pişirme süreci ve enerji değeri. Gerçekten, krepleri etle pişirirseniz, kalorili içeriğini memnun etmek pek olası değildir. Krep diyette olabilir mi? Konuyu hallediyoruz ve krep hazırlamak üzereyiz.

Krepleri neden bu kadar çok seviyoruz?

Sıcak yanıp sönmeyi reddetmek imkansızdır. Sadece kokusu hemen salinasyona neden olur. Onları beslenme, juiciness ve tat için seviyoruz. Aynı zamanda çok yönlülükleri nedeniyle onları da seviyoruz, çünkü krep kendi başına orijinal bir tatlı, ancak her çeşit rulo, rulo ve hatta turta için mükemmel bir temel haline gelmiş durumda. Krep onlarla çalışmaya, piknik yapmak, onlarla sandviç ve kek yapmak için alınabilir. Etli krepler çok tatmin edici ve lezzetli olacaktır. Et ve hamurun katil bir kombinasyonu olduğu için, a priori kalorik içerik küçük olamaz. Ancak krepları büyük partiler halinde imha etmek gerekli değildir! Sabah kendinize bir çift krep verin, rakamınız hasar görmez. Ve daha fazla güvenlik için, içerik listesini ayarlayarak tarifi "hafifletebilir "siniz.

Klasik versiyonda

1 adet ortalama 120 kilokalori kalori ile et kalori içeriği. O kadar değil, bu yüzden birkaç şey diyetinize zarar vermez. Aslında, etli krep bile faydalı olabilir, ancak tabanı dantel ve ince unlu ekmeği olacaktır. Klasik versiyonda, krep etiyle pişirmek çok kolaydır. Kalorili içeriği, 100 gram başına yaklaşık 240 kilokalori. Krep için bir hamur yapmanız gerekiyor. 1,5 litrelik bir tencerede 1 litre süt, iki çorba kaşığı şeker, bir çay kaşığı tuz, üç yumurta, iki bardak una ihtiyacınız olacak. Başka bir fırın tozu - 4 çay kaşığı gerekir. Yarım çay kaşığı soda ile değiştirilebilir. Tüm malzemeler birleştirilmeli ve topaklar kaybolana ve hamur ekşi kremanın tutarlılığına ulaşana kadar iyice karıştırılmalıdır.

Artık dolum hazırlığı yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, 250 gram kıyılmış sığır eti, 1 yumurta, 1 büyük soğan ve 1 havuç pişirin. Baharat ve tereyağı kıyılmış lezzete eklenir. Havai fişek havuç ve soğan küçük ateşte. Karışımı kızartmak için kıyılmış et ve biraz su ilave edin. Bu arada, yumurta su ile dövün ve doldurma ekleyin. Bundan sonra, dolum 5 dakika daha pişmelidir. Krep eklemeden önce 20-30 dakika soğutulmalıdır. Juiciness için, tereyağı ile her gözleme yassı ve doldurma ile doldurun.

Dolumun önemi

Krep eti ile ilk kez siz iseniz, kalori içeriği sizi biraz daha az tadı rahatsız edecektir. Ancak her durumda, kendi elleriyle hazırlanan dolumun, satın alınan analogdan çok daha sulu ve daha kullanışlı olduğunu anlamalısınız. Farklı et çeşitlerini kullanabilirsiniz, ancak tavuğun doldurulmasının ihale ve beslenme olarak görüleceğini bilirsiniz. Bu krepler en küçük çocuklar için bile yiyeceklere verilebilir. Domuz etinden dolum ağırlaşır ve bu nedenle genellikle sığır eti ile karıştırılır. İkincisi, bu arada, en sıklıkla kullanılır ve pişirmek için haşlanmış sığır eti gerekir. Sığır eti oldukça kuru olduğu için, biraz yağ veya et suyu ilave edebilirsiniz. Etle etle sulu krep hazırlamak için biraz çalışmanız gerekir. Dolumun kalorik içeriği çanağın toplam "ağırlığı" nı belirler. Et bir kıyma makinesinde öğütleyin ve ardından soğan, rendelenmiş havuç ve baharat ekleyin. Yağ eklenemez ve daha sonra dolumun kalorik içeriği önemli ölçüde azalacaktır.

Krep "rahatlamak" için?

En kolay yol dolum ile başlamaktır ve domuz etini tavuk göğsü ile değiştirin. Kıyılmış et kızartılmamalı, ancak kızartılmış beyaz lahana ve soğan ile konmalıdır. Doldurmada tuz yerine, baharatlı otlar, limon suyu ve soya sosu ekleyebilirsiniz. Juiciness için, tavuk biraz haşlanmış pilav ekleyebilirsiniz. Kreplerin et ve pirinçli kalorili içeriği 100 gramda 137 ila 150 kilokalori arasında değişir. Krep için olan hamur, sütü değil, maden suyuna yapmaya değer. Sütü mineral suyla inceltmek müsaade edilir. Kızartma sırasında, bitkisel yağ olmadan da yapılabilir, ancak tavayı yapışmaz kaplama ile ısıtın. Hamurda, yalnızca yumurta akıları ilave edebilir ve sarısı koruyabilirsiniz. Bu, çanağın kalori içeriğini daha da "kolaylaştırır".