Elma bir macun - lezzetli ve sağlıklı bir muamele

Günümüzde, tüm favori tatlılar genellikle kalitesiz veya olmayan doğal ürünler giderek daha popüler hale gelmektedir incelik içinde yapıldığında, kendi elini pişirilir. faydalı ve lezzetli ürünler için, bu candy apples ifade eder.

En lezzetli incelik ekşi-tatlı elde inanılmaktadır elma çeşitleri. Bunu yapmak için, olgun, nechervivye, negnilye ve enfekte olmamış meyve hastalıkları seçmek gerekir.

Nasıl evde marshmallow pişirmek için? dikkatli bir şekilde yıkanmıştır elma hazırlanması için çekirdek ve bir kaldırma bozulma belirtileri (hala orada ise). bu, 1 cm taban plakasını kapalı şekilde kalın bir alt döküm demir kap veya bir tavada su içerisine döküldü. elma kitle üzerinde yanık izin vermez nemi dışarı duracak elma pişirme sırasında. sürekli az pişmiş çünkü Meyve elma şekeri, emaye tencerede pişirilir asla. Bir tavada yerleştirilen elma hazırlanan ve orta ateşte üzerine koydu. bunlar tamamen yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı altında Elmalar pişirilir. Katı elma oldukça olgun veya 2 saate kadar pişirilir. Olgun ve yumuşak meyve 40-60 dakika hazırlanır. Pişirme sırasında elma karışmaz.

Tamamen kuvvetle meyve pişmiş hacmi azalır, bu nedenle bir tencereye döşerken bunları dökmek olabilir "kaydıraklı." Daha sonra Uvarov.

Tamamen elma filtre soğutulmuştur. Bunlardan kaynaklanan suyu, su ile seyreltilmesi ile bir içki içebilirler. Malic geri kalan kütlesi küçük hücreler ile bir elek ovalanır. Oluşan elma ve macunların temelidir.

Meyve şekeri elma pişirme sırasında bazı beceri gerektirir. Genel kurulu olarak sabitlenmiş yiyecek film tabakasının, pişirme kağıt ya da bir keçe, ve bunun üzerine eşit şekilde elma dağıtılır. Tabaka kalınlığı 7 mm yi geçmemelidir. Mükemmel tabaka 4-5 mm olduğu kabul edilir. Çok ince tabaka pastilleri alanının arttırılması, ancak daha sonra bunun yırtılmasına yol açar.

Kağıt üzerinde, elma şekeri film üzerinde çok daha hızlı kurur. Güneşte dışarıda bulunan püresi ile Kurulu. Kurutma pastaların için ideal güneşli, sıcak günleri bulmak, ama bulutlu, rüzgarlı havalarda, oldukça çabuk kurur. temel koşul kurumaya - hayır yağmur. Güneşli günlerde, şeker 1 günde ve bulutlu havalarda kurur - 3-4 gün içinde. şeker gecesi Eğer nemli tutmak için barınak ya da ev kaldırmak gerekir. Kuru ve sert olmalıdır parmağını bastıktan sonra şeker bitirdi. Bisküvileri kenarları ortada daha hızlı kurur. malik macunlar yeterli kuruduğunda oluşmasından sonra, kağıt veya film ayrılır ve arka tarafı kuru 2-4 saat verme, ters.

yumuşak macun farklı olarak, bir hafif kırışık ve buruşuk yüzey kağıt şeker üzerindeki kurutuldu, film ya da yağ-bezi üzerinde kurutulur.

Oda sıcaklığında saklanır elma şeker. Uzun süreli depolama için plastik kağıt sarılmış olması tercih edilir. ayrı olarak kağıda sarılmış herhangi bir şekle sahip küçük parçalar halinde kesilmiş kullanımı marshmallow kolaylığı için.

Meyve candy apples şekeri ve ekşi elma hazırlanıyor. meyve 1 kg hazırlamak için 2-3 yemek kaşığı almak gereklidir. l. su, 100 g şeker. Yıkanmış Elma iç temizlenmiş ve dilimler halinde kesilir. Kalın dipli bir tencerede biraz su dökün ve elma dilimleri ekleyin. Kaputun altında, onlar yumuşayana kadar pişirilir.

Elmalar suyu ile bunları birleştirerek, filtre. soğutulan şeker kütlesinin bir elek aracılığıyla sürülür. püresi tabaka eşit dağılmış olduğu kağıt pişirilmesi için bir fırın tepsisine yayılır. Pastiller, 100 ° C 'de açık bir fırında kurutulur Bitirdi şeker uzanıyor biraz güzel kırmızımsı bir renk tonuna sahip ve. küçük parçalar halinde kesilmiş, bir boru marshmallow haddelenmiş.