Yeni başlayanlar Cooking Class için Reçete: Cake "Spartacus"

Bunlardan kalmak: Eğer adım Tarife göre fotoğraflar adımla kek gösteren site açtığınızda Gözler olsun? özel pişirme becerileri varsa, önerilen yöntemlerin hepsi çok zor görünmektedir. Dediler ki: "İlk gözleme (veya kek) her zaman pütürlü olduğunu." mutfak deneyler için yaşam boyu arzu püskürtüldü O sizi hayal kırıklığına uğratmayacak başarısızlık değil, çikolata Bal kabuklar ve ihale-tatlı krema ile pasta hazırlamak için basit pişirmeye çalışın.

Antik Roma gladyatörler adını "Spartacus" kek, köle sömürenlere karşı isyan başlattı. Böyle kahramanlık karşıladı Sovyet döneminden sırasında Şekerlemeler çikolatalar ülkenin bu ad altında üretti. Bu arada, tatlılar çok iyi: Işık vanilya krema ile dönüşümlü bitter çikolata pralin, bu yüzden bir "zebra" gibi bir şey kesmek ortaya çıktı. Daha sonra da koyu pralin kakao ile bal kek yerini aynı adla önceden şekerleme ürünü oldu.

Muhtemelen fark var gibi, "Spartacus" bir pasta katman kek, olduğu bir açık krem ile alternatif koyu kek. Bu çok zaman alıcı puf böreği ile ilgili olacak anlamına gelmez. Yine de kek mümkün olduğunca ince olsun yapmak gerekir. Onlar şişman iseler, krem emprenye edilir, ve kek tadı bayat sandviç gibi görünecek. Yani hamur sallanan sunmaya tembel olmayın - Bu ana sırrı "Spartacus".

Bir kapta, un (Lam olmadan üç bardak), kakao (2 yemek kaşığı) ve toz bisküvi 1 poşet karıştırın. Bir tencerede bal iki çorba kaşığı koyun ve küçük bir ateşe koyun. bal sıvı hale geldiğinde, şeker tereyağı 50 gram ve çıkarmaya çalışmaları bir yumurtayı bir fincan ekleyin 6 yemek kaşığı süt dökün. Biz su banyosunda bu karışımı koyun: küçük tencere büyük bir kaynama suya batırıldı. şeker taneleri tamamen eriyene kadar bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin. banyosundan kaldırıldı ve biraz serin ver. Karışım sıcak ama ılık hale vermediğinde, kakaolu un ekleyip (çok sıkı olmamalı) yoğurun. Kek "Spartacus" 10-12 kek gerektirir. Bu nedenle yukarıdaki sayı koloboks üzerinde hamur bölün.

İnce kek rulo ve bir form ya da basit bir plaka ile yuvarlak bir form verir. Düzgünce pişirme üzerine hamur aktarmak ve önceden ısıtılmış fırında maksimum sadece 3-4 dakika içinde pişmiş. Öncelikle tüm kek hazırlamak gerekir ve sonra krem olsun. Çok lezzetli pasta doldurma rendelenmiş limon kabuğunu eklerseniz çıkar. sürtme karıştıurıcısını pudra şekeri bir buçuk bardak ile yüksek kalitede bir yağ (her durumda, margarin değil!) 300 gram.

Biz su banyosunda mutfak tekniklerini hakim olması. Bu zamanda, küçük bir tencere 2 yumurta, 500 mi süt ve un 2 çorba kaşığı dökme. Karışım kalınlaştırmak başlayana kadar, tüm uçmak. soğumadan zaman, tatlı tereyağı ile bir blender içine dökün rendelenmiş kabuğunu ekleyin ve başka bir zaman kırbaç gerekir.

Şimdi Kek "Spartacus" krem İkinci kat. Ürünün mutfak tarafında unutun ve "çıplak" bırakarak üst pastaymış vermeyin. krem batırılmış hamur, bizim başyapıt zaman vermek gerekir: buzdolabında saat en az bir çift (üst katta tablet gibi ağır bir şey, koymak olabilir). kek batırılmış iken, süslemek için sır hazırlamak: çikolata "banyosunda" koymak, süt veya krema onun az miktarda (yemek kaşığı sadece birkaç) koyunun. Bu "Spartacus" nin hala sıcak tatlı üzerinde dökülür ve buzdolabında geri koymak kalır.