Doldurulmuş mantar, soğuk mezeler ve çorba

Bu ürün çorbalar, salatalar ve ana yemekler bir parçası olduğu için mantar pişirmek için ipuçları, herhangi yemek kitabı bulunabilir. Bugün bu muhteşem mantar için en hızlı tarifleri seçmeyi deneyin.

En basit aperatif champignons, soya sosu ve limon suyu elde. Onların derin, zengin lezzet koruyarak mantar, turşu gibi tat. sadece beş dakika boyunca bir tabak hazırlamak. Mantar sosu dökün ve yarım limon suyunu ekleyin, dilimler halinde kesilmiş olmalıdır. tamamen mantar kaplanacak şekilde yeterli sıvı ekleyin. keskin küçük hayranları halkaları ekleyebilir kırmızı soğan. Buzdolabında birkaç saat, ve büyük bir soğuk meze hazırdır.

Sıcak meze

Bir başka basit ve lezzetli yemek - doldurulmuş mantar. Onun hazırlığı biraz daha fazla zaman alır, ama sonuç çabaya değer.
Mantar kap bacak ayrılabilir ve yağlanmış biçimde yayılmıştır. ince doğranmış soğan, doğranmış pastırma ve biber şeritler ekleyerek Stipe tuz, derin bir tavada biber ve yavru. mantar dolması Hazırlanmış et, rendelenmiş peynir serpin ve 10 için fırına - 15 dakika. Bizim Doldurulmuş mantar hazır. Krema sosu ve yeşil salata ile büyük bir tabakta onlara hizmet etmek kalır.

Bu arada, herhangi bir doldurma ile doldurulmuş mantar pişirebilirsiniz. Mantarlar mükemmel et, sebze, deniz ürünleri ve peynir birçok türde ile birleştirilir.

Mantarlar tavuk dolması veya karides - bir tabak bel için sadece lezzetli değil, aynı zamanda güvenli değildir. Onların İçin hazırlık karides veya et olmalıdır önceden kaynatılmış ve ince crumble. dolgu ek olarak yeşil veya soğan alabilir. biraz yağ ekleyin, mantar bacakları Cut derin kızartma tavası yatıyordu. Ayrıca kahverengi oluncaya kadar soğan karışımını ve yavru vardır dökün. Karides veya et sonuna eklenmektedir.
Mantar kapaklar ekşi krema karışımı ile doldurulmuş ve üstüne dökün. 15 dakikadan fazla 200 derece, en pişirin. bitmiş çanak üstünde kırmızı havyar ile dekore edilebilir.

Ben baharatlı tadı ile başka alışılmadık bir şey istiyorum? dolma hazırlayın peynirli mantar ve sarımsak. bu harika atıştırmalıklar için, herhangi bir peynir (tercihen keskin kalıp) sarımsak, yeşil soğan birkaç diş alır. şeritler, soğan ve sarımsak, kesilmiş Ayaklar mantar ince ince kıyılır. Karışım zeytinyağı ekleyin bir tavada biraz söndürüldü olmalıdır. O zaman daha etli olur. bir kalıba yayılır Mantar kapaklar, tereyağı önceden yağlanmış.

onlar neredeyse mantar kapaklar ile çakıştı olan boyutu o kadar doldurma için Peynir, büyük küpler halinde kesin. Fırında Mantar eritme peyniri tamamlamak için gerekli dolması. Hazır mantar bir plaka üzerine yayıldı ve güveç karışımı üstüne her şapka kapsamaktadır. Sen ince doğranmış dereotu bitmiş yemeğin serpebilirsiniz. beyaz şarap ile mantar servis edin.

ordövr

doldurulmuş mantar denedi Belki biraz syschetsya gurmeler. hazırlık tarifi her deneyimli hostes için kullanılabilir. Ama nedeniyle bu mantarların sadece sıcak aperatif hazırlanabilir. Doyurucu ve besleyici deneyin mercimek çorbası, ayrıca göz açıp kapayana hazırlanır.
Biz bir büyük soğan, bir düzine büyük mantar ve mercimek yarım bardak lazım. Bakla uzun süre soğuk su içinde önceden ıslatılmış. İnce soğan doğrayın, mantar dilimler halinde kesilmiş ve kalın dipli bir tencereye koyun. yağ ekleyin ve sürekli karıştırarak 10 dakika boyunca sebze ısıtın. baklagiller tam yumuşama kadar hazırlanmış mercimek ve suyu kaynatın ekleme. ekşi krema ve otlar ile çorba servis edin. Afiyet olsun!