Kızarmış et her zaman haşlanmış veya buharda daha lezzetli görünecek. Neden, sadece iştah açıcı gevrek olan! Bir koku ... Araştırmacılar aroma kızartma çok daha salyalar ısıl işlemin diğer yöntemlere göre daha olduğunu fark ettim. Buna ek olarak, et marine ve daha, bu sadece daha yumuşak hale değil, aynı zamanda çeşitli lezzetlerin eklemek edilebilir. sıcak açık havada bahsediyoruz eğer, ne zaman ürün propahnet duman, yemek - ilahi zevk!
Son ipuçları
Yani gerçekten lezzetli olsun ızgara tavuk, bunun hazırlanması herhangi yöntemin tarifi çoğu karkas uygun seçimi ile başlar. Altı ay biraz daha fazla çıktı İdeal uygun civciv. eski nesil olarak, ne yazık ki, et çok sulu şimdiden sert ve değildir. Tabii ki, bacakları ve mağazalar kullanabilirsiniz, ancak doğal ürünler daha kimya var. Alışveriş veya ev yapımı kuş arasında bir seçim varsa, her zaman lezzetli ev yapımı tavuk, nihayet bunu durdurmak. Izgara (tarifi farklı seçebilirsiniz), tabii ki, herhangi lezzetli yapacaktır. Ama orta zhirnenky ziyade mavi ve kemikli taze değil dondurulmuş, ev yapımı tavuk, - pişirmek için gerçek bir hediye, ve onun en iyi olduğunu mutfak becerilerini göstermek için.
Ve başka ipucu: İyi, lezzetli marine yapmak. et dokusu sonra birçok yemeklerin başarılı hazırlanması için ikinci bir durumdur. Şimdi, sebepler ya da nerede yavru hakkında. Örneğin, mikro dalga tavuk, tam bir set olarak gelir ızgara standı, kullanımına izin veren bir tarifi ızgara halinde. Dış Mekan paslanmaz çelikten yapılmış geniş bir ızgaraya kullanılabilirliği getirilir. ekonomi aerogrill içinde varsa - daha iyi diledi olabilir. Son olarak, uygun bir fırın. Iyi bir kızarmış tavuk ızgara tarifi fritöz sağlamaktadır almak (veya en azından bir kat litrelik kavanoz yükleyebilirsiniz) doğrudur. Her durumda, böylece etin altın kabuk vardı o cömertçe yağlanmış veya gerektiği pişirmeden önce özel sos veya ekşi krema veya mayonez.
Kızarmış tavuk şişte
en bir şiş ızgara tavuk için oldukça basit bir tarifi bakalım. Böylece kırsal piknik sırasında kızartmak mümkündür. Sen odun ve kömür (barbekü için ambalaj, barbekü) üzerinde stok gerekir. Sos aşçı şu bileşenlerden biri olabilir: favori mayonez (en az 250 gr), hardal tozu ambalaj - 1 çorba kaşığı sarımsak kafa, 1 limon, karabiber bir çanta (! Hepsi değil, tat dökmek), Tuz, aromatik baharatlar ve baharatlar (özellikle tavuk için, hazır bir paket satın alabilirsiniz). De, kuş kendisi, orta boy iç organları çıkarılmış, yıkandı, kurutuldu. , Hardal mayonez karıştırın dövülerek sarımsak (karanfil 4-5), baharatlar, tuz ekleyin ve sonra dışarıda çok cömertçe tüm karkası yağlamak edilir. Ve ızgara limon suyu iç. , Bir şiş kuş yerleştirin sıcak parlayan kömürlere ters yerleştirin ve ara sıra çevirerek, yaklaşık bir saat pişirin. Kanatlar iyi kravat ile Ayaklar. Et yandığı için, 20 dakika süreç bitmeden sürekli kuşu açmanız gerekmektedir. kısma ayırın ve kırmızı şarap ile hizmet vermeye hazır. çatalla çeşitli yerlerde, karkas, yerine plaka delip aşağıdaki gibi hazır test edilir. Suyu akan ışık - tüm yemek olabilir. Bir pembemsi - daha dozharivaetsya.
aerogrill tarifi
Aerogrill içinde - İşte ızgara tavuk için başka bir tarif. Harici işleme kuş için önceki tarifi tarif aynı sos yaklaşacaktır. Ve burada biz de içinde nafarshiruem vardır. Bunu yapmak için, bir kaç ekşi-tatlı elma almak ince dilimler halinde kesilmiş tohum, kaldırın. yarım halkalar halinde büyük soğan doğra. karkas tuz içindeki Her iki bileşen karışımı, ızgara ve doldurma yükleyin. ızgara üzerinde yaprak folyo (altta takın) ve ardından tavuk (göbek kadar) koymak ve bir saat bir buçuk pişirin. Daha sonra parçalar halinde bölmek ve geniş bir düz tabak üzerine vermektedir. doldurma ile servis yapın (o programında et baharatlı bir tat verecektir).
Önemli kabuk varsa, kuş deriyle kızartmak için emin olmalıdır. Olası kırıntıları içinde rulo kızartma önce - şaşırtıcı alın!