Kırıntıları içinde Lezzetli balık: pişirme sırları

Bir çekici bir kokusu vardır, ama aynı zamanda prezentabl ve iştah açıcı görünüyor sadece zengin lezzet ve ilginç yapısı ile yemeğin - ekmekli balık Fried. Bu nedenle, bu yemek hazırlamak için ve balık asil çeşitleri birini özellikle eğer, gala yemeğine wave alışverişinde bulunabilir. Ama sıradan gündelik menü için bu fikir çok iyi - ihale dilimleri bir gevrek tadı gerçek kutlama içine sıradan bir aile yemeği açabilirsiniz.

uygun balık

Breading filetosu pişirmek için en iyisidir. Mükemmel uygunluk Pangasius, kefal, mezgit, morina, Pollock ve kemik küçük bir miktarı ile diğer çeşitleri. Bir bayram menüsü için mükemmel bir seçim somon, alabalık, ton balığı olacaktır.

Başarılı tahıllamanın Sırları

mağazanın dışına zamanki ekmek kırıntısı için birçok alternatifi vardır. En iyi tarifi bulmaya çalışırken, deneme korkmayın. meyilli Balık, irmik ezilmiş patates cipsi, bir karışımı hazırlanabilir ekmek kırıntıları ve un. çanak daha güzel görünmesini için, ince dereotu doğranmış kırıntısı ekleyebilir. kırmızı biber veya zerdeçal Bir tutam renk yemekleri parlak olun.

Çok lezzetli o haşhaş, beyaz veya tava kırmızı balık fileto, döner siyah susam. Gıda okulu sadece elde değil, aynı zamanda sıradışı ve baştan çıkarıcı görünüyor.

hazırlanması için proses,

kırıntıları içinde herhangi Balık pişirmek için genel ilkeler vardır. Bir fotoğrafla Reçete süreci nasıl göründüğünü görselleştirmek yardımcı olacaktır.

parçalar halinde filetosu kesin. Bunlar, ince, sosis ya da kibrit kutusu olan bir içi kadar olabilir. un - dayak yumurta, ekmek kırıntıları ve başka bir hazne ile bir düz plaka ile bir kase hazırlayın. Videodan un balık isteğe bağlıdır, ancak bu adım yumurta ve ekmek kırıntıları bir karışımı et kalmak daha iyidir verir.

Yumurta karışımındaki dilimleri batırıp, hepsi birden olabilir. eşit bir şekilde dağıtılması, karıştırın. kalın breading bırakmaya elin parçaları basarak kırıntıları, yuvarlayın. Kızgın yağda balık indirin.

Fry her iki tarafta en az 5 dakikaya ihtiyacımız var. hemen tavada parçaları açmayın, kabuk "kapmak" olmalıdır. Birkaç dakika sonra dibe tutunmuş, daha yakın zamanda, kolayca parça çevirin.

yararlı ipuçları

Fillet limon suyu ile ön tutam olabilir, bu lezzet verecektir. Balık hazırlanması için, zeytinyağı veya tereyağı kullanmak arzu tava. ayçiçek yağı kullanılıyorsa, rafine Kokusuz tercih vermek. Ev tüm tatlar bastırmaması. Turşu dilimleri kavurma sonra gerek, ya da sadece gevrek ıslatmak balık suyu, izin verin.

hizmet etmek

Nazik püresi, pişmiş kır tarzı patates dilimleri, ızgara sebze - kırıntıları içinde balık büyük şirketi. Bir yan örneğin çanak, tahıl, gevrek pirinç, tecrübeli tereyağı ile tedavi gönderebilirsiniz. Uygun çıtır balık ve makarna. tablo ayarı küçük kaseler içinde daireler haraç öder zaman içinde hangi o gevrek parçaları daldırma mümkün olacaktır. Taze otlar ve mevsim sebzeleri mükemmel tat ve gıda dokusunu vurgulamaktadır.