Gem chokeberry - kış için mükemmel hazırlıklar. Bu meyve (nedeniyle asidin büyük miktarda, ayrıca bir şeker çok pişirme sırasında ilave edilir) depolamada çok gösterişsiz. Bir reçel dışında, sen, kışın komposto ve jöle yapabilir kekler veya soğuk algınlığı için bir çare olarak bir dolgu olarak kullanmak - Üvez C vitamini ve karoten yönünden zengindir.
chokeberry ait reçel pişirmek için nasıl
Taze meyveler 1 kg almak:
- şeker, 1.2 kg;
- su yarım fincan.
Rowan, su (yarım kase) ile kapak ve kapak kapalı altında buhar, yıkama ve daha sonra bir tencerede koyun, (dallar, yapraklar, vs.) enkaz temiz. Meyveler oldukça yumuşak olmalıdır. Daha sonra chokeberry bir elekten geçirilerek silin. Sen püresi almalısınız. genellikle biraz daha yarım saat sürer - İçine ocakta koymak şeker belirtilen sayıda, dökün ve bitmiş dek pişirin. Hazır reçel Aronia ihtiyaç steril kavanoz, rulo kapakları içinde paketlenmiş ve serin bir yerde saklayarak. Bu arada, yemek tarifi değiştirmek biraz azaltılabilir. Lezzetli elma veya preform ayva nasıl yapmak Hakkında, aşağıya bakın.
elma ile Jam Aronia
hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
- chokeberry 1 kg;
- elma, üç ya da dört adet;
- şeker yarım kilogram;
- 2 bardak su.
yumuşayana kadar üvez rasparte ve bir elekten pyuriruyte sonra: Bir önceki tarifi anlatıldığı gibi ilk püresi çilek olun. Temiz meyve, ve sonra parçalar halinde kesilmiş: Ayrıca gelmesi ve elma ile gerek. Onları yarım bardak için yeterli suyun çok az miktarda, ihtiyaç pişirin. Sonra elma püresi yapmak ve meyve kütlesi ile bağlayın, yapılması kadar pişirmek için ocakta şeker ve yer eklemek. Yarım saat Rowan büyük reçel döndü için yeterlidir. Ayrıca steril kavanoz, rulo kapakları içinde paketlenmiş ve kış soğuk başlamadan önce serin bir yerde göndermek gerekir.
Jam siyah Rowan ve ayva
İhtiyacınız olacak pişirme için:
- üvez 1 kg;
- 400 gr hamur ayva (bir yeterince büyük meyve);
- 1 (ya da biraz daha fazla) şeker kg;
- bir bardak su.
Meyveler de durulama ve kaynaşmak sonra küçük bir su miktarı içinde yumuşayıncaya kadar. dağ kül kilogram başına 1 fincan eklemek yeterli. yaklaşık 5-10 dakika için bir tencereye şeker ve kaynamaya içinde karıştırın sonra zaman zaman karıştırmaya unutmayın. Cilt ve tohumlardan temiz Ayva, reçel dilimleri ve dip halinde kesilmiş. Bu meyve oldukça yoğun doku vardır, bu nedenle güveç uzun bir süre olacak - bir saat veya daha fazla. Her şey hazır olduğunda, bankalar ve rulo kapakları reçel dökün. elma ve kokulu ayva - Şimdi chokeberry bir kış incelik hazırlamak için değil sadece, aynı zamanda iki çeşit yapmak için biliyorum. Daha önce de belirtildiği gibi, C vitamini, büyük miktarda (yaklaşık 100 ila 100 mg başına ürünün g), vitamin A, K ve amino asitler ve mikro çok sayıda içerdiği Bu arada, bu iş parçası, kışın soğuk algınlığı tedavisinde çok faydalıdır. Bu nedenle, bu reçel lezzetli, aynı zamanda sağlık için çok iyi ibaret değildir. Evde Pişmiş, bu boyalar, koruyucular ve diğer yapay katkı maddesi ve tamamen doğal değildir.