Hamur tarifi süslemeleri: bir somun pişirmek için nasıl

sadece aile mutluluk sembolüdür geleneksel bir düğün pastaları, aynı zamanda doğurganlık, hem de yükümlülükleri dolu bir hayata kaygısız bekar varlığından geçiş - Loaf. Biz bunu mutlulukla evlendiler sadece deneyimli kadınları pişir. her durumda durumda, çocuksuz izin boşanmış ve dul değil. Bu onların kaderi genç gelecekteki yaşamını etkileyebilecek inanılıyordu. bir somun pişirmek için nasıl, herkes bilir. Sonuçta, gelenek yavaş yavaş unutulmuş yok oluyor. Ancak, yemek tarifleri şimdiye kadar korunmuştur.

geleneğin Biraz

Tarifler somun birbirinden farklı olabilir. Ancak, pişirme işlemi ve beraberindeki ayinleri değişmeden kalır. mükemmel bir gün bir düğün somun pişirmeye - Cumartesi. Eğer pişirme için gereken her şey bu bir kutlama hazırlıkları geçirecek evin içine getirilir.

düğün hazırlanması bir somun gerekli tüm ayinler eşlik etmelidir. Aksi takdirde, o alacak olan sihirli güce sahip olmayacaktır. evlilik artık haftanın sonunda yapılır. Bu nedenle, çoğu durumda, düğün somun şekerleme satın. Bu yanlıştır. Loaf evliler yakınlarının pişir gerekir.

Bu çörek boyutu da önemli olduğunu belirtmekte fayda vardır. daha bir somun, daha mutlu ve güçlü olacaktır evlilik: bir işaret yoktur. arzu edildiği takdirde, bu nedenle, arka pişirme bileşenlerinin sayısı arttırılabilir. Eski günlerde somun onlar bir kişi basitçe imkansızdı yükseltmek böylece büyük pişmiş.

Evde bir düğün somun pişirmek için nasıl

balayı çiftleri için somun pişirmek için, tüm ürünler önceden hazırlanmalıdır. Pişirme hazırlanması için gerekli:

1. un 7 ila 9 bardak itibaren.
2. kuru maya, 20 g.
3. 100 g sıvı yağ veya krem baz.
4. ½ su bardağı süt. Gerek görüldüğü takdirde su, ikame edilmiş olabilir.
5. 10 tavuk yumurtası.
6. 2 saat sonra. Tuzu.
7. şeker 6 ila 8 yemek kaşığı itibaren.
8. lezzet için Baharatlar. Bu durumda vanilya şekeri, limon kabuğu veya tarçın kullanmak daha iyidir.
9. böylece kuru üzüm, şeker, fındık ve - tat için Dolgular.

hamur hazırlama

Peki evliler için bir somun pişirmek için? Her şeyden önce kendini hazırlamak gerekir. Kötü bir ruh halinde kekler pişirmeye tavsiye edilmez. bir somun sonra yeni bir evlilik yol açmaktadır. Bu nedenle, sadece iyi bir ruh halinde olması gerektiği pişir. Tüm tarifler hamur hazırlama somun ile başlar. Bu en önemli an. Yani ev bir somun pişirmeyi, herkes, diziyi takip etmeli ve dikkatlice her şeyi yapmak.

Başlangıç için biraz süt veya su ısıtmak için tavsiye edilir. sıvı, sıcak, ama sıcak olmamalıdır. Süt derin tanka dökülür edilmelidir. Burada kuru mayayı ekleyin ve hafifçe şeyi karıştırmak için gereklidir. ihtiyaç şeker sıvı ekleyin. Bir kaşık yeterlidir. Bu sütte çözülmüş olmalıdır.

Bundan sonra, demleme buğday unu az miktarda ilave edilmesi gerekir. Bu bir elekten elenmiş gerekmektedir. Sonuç olarak, krep gibi hamur almalısınız. Bitmiş demlemek hafifçe sonra, un serpin bir havlu veya bezle kapsamalıdır. Bu formda, karışım, 1-1.5 saat için beklemeye gerekir. o büyütüldüğünde olabilir sünger atın. Zaman yürütülen değilse, o çatlaklar oluşabilir.

İsterseniz sürecini hızlandırabilir. Bu amaçla, demlemek için kapasite ılık su dolu bir kapta yerleştirilmelidir. Suyun bu tip düzenli değiştirilmesi takdir edilecektir. Bu, belirli bir sıcaklığın muhafaza etmektir.

yoğurma hamur

Nasıl bir pişirmek için düğün somun yeni evliler için? Bu süreç, tüm düzenlemelere dikkatli bir hazırlık, hem de uyumu gerektirir. Hamur hazır olduğunda, hamur yoğurmak başlayabilir. Nasıl yapmalı?

İlk adım sarısı beyazlar ayırmaktır. Bu boş bir plastik şişe kullanılarak yapılabilir. sarısı biri pişirilmeden önce iş parçası yağlamak için bırakılmalıdır. geri kalanı ile ne yapılabilir? Kalan sarısı dikkatle şeker ile eziyet gerekir. Elde edilen kütle demlemek girilmelidir. Buğday unu takı oluşumu için az miktarda ayrılması, derin kap içine dökün gerekir. Bu yaklaşık bir fincan gerektirecektir.

Ayrı bir kapta proteinleri kırbaç. Şimdi bir bitki bazlı yağ hazırlamak için gerekli olan ya da bir su banyosunda tereyağ. un küçük girinti yapmak ve sonra demlemek ve içine dövülmüş yumurta akı ile yumurta sarısında dökmek için gereklidir. kütle tuz ve yağ ilave etmektir. Bundan sonra somun üzerinde iyi hamur yoğurmak gerekir. Sonuç olarak, kitle ellerinize yapışabilir kaldırılacaktır. Bu süreç pürüzsüz ve elastik olmalıdır yaklaşık 30 dakika hamur alabilir.

Kitle hazır olduğunda, yaklaşık iki saat boyunca sıcak bir yerde bir kase ve yerine kaydırmaya gereklidir. Bundan sonra, hamur obmyat olmalı ve bir süre bırakın. Bu çıkmalıdır.

kek Form

Peki, nasıl bir somun güzel ve pembe pişirmeye? Hamur hazırlandıktan sonra, bir somun oluşumuna ilerleyebilir. Nasıl yapmalı?

hamur 500 600 gram toplam ağırlığına ayrılması başlamak için. Bu miktar takı oluşturmak için yeterli olacaktır. Gerekli kalan hamur topu oluşturmak için. Pişirme standları parşömen kağıdı ile giydirdi. Bu hamur topu ortaya koymak gerekir. preform su ile nemlendirmek için tavsiye edilir. Çok dikkatli yapılmalıdır.

Artık takı üretmeye hazırız. kendisi imalat sürecinde Aylaklık Boşluklar düzenli su ile nemlendirilmelidir. Bütün bu kurumuş veya çatlamış değildir belirleyin. süslemeleri orada yapılır iken, somun boyutu artabilir.

dekorasyon yöntemleri

somun Dekorasyon - Başka önemli bir andır. Bu süreç vurgulanmalıdır. Sonuçta, dekor her eleman belli bir anlam taşır. kekler süslemek için çeşitli yolları vardır. İlk durumda, elemanlar hala nemli karavan bağlıdır. Bu yöntem yalnızca deneyimli ev kadınları için uygundur. Sonuçta, dekorasyon belirsiz olması ve onların cazibesini kaybedecek bir riski vardır.

İkinci yol - 15 dakika boyunca bu süsleme somun pişmiş kadar. Bu yöntem ilk defa pişirme süsleyen olanlar için uygundur. Bu durumda, elemanlar şeklini kaybetmeden usanmış zaman var.

Mücevher ve anlamları

Düğün somun gizli anlam unsurları süslemek için. Eğer pişirmeye süslemek için ne seçerim? Çoğu zaman dekorasyon için kullanılan:

1. Viburnum demet. Bu düğün pastaları vazgeçilmez dekorasyon biridir. Bu eleman bolluğu ve aşkı simgeler.
2. Domuz kuyruğu. Bu eleman, çörek kenarı boyunca yerleştirerek tüm somun dekore etmek için kullanılır. Örgü - Güneşin sembolü.
3. buğday başağı. Bu eleman bereket sembolüdür.
4. Güller. Bu çiçekler düğün karavan geleneksel dekorasyon bulunmaktadır. onlar sevgiyi sembolize çünkü.
5. Yapraklar. Onlar da pişirme de bulunmalıdır. doğurganlık ve gençlik sembolü - yaprakların sonra.

takı heykel nasıl

doğruluk ve belli bilgi gerektirir, zor bir görev - bir somun süslemeleri olun. Yani, burada test öğeleri oluşturmak için bazı yöntemler şunlardır:

1. kartopu bir demet heykel için, topları yeterince kalın rulo gerekir. Bundan sonra, her bir iş parçası iki parçaya kesilecek. Sonuç olarak, bir yarım küre almalısınız. Bunlar, somun yüzeyi üzerinde sabit olmalıdır, aynı zamanda viburnum bir dalı meydana sahip.
2. Bir örgüyü yapmak için, hamurun üç demetini bükmek. Bunların uzunluğu somun 2,5 kat çevresi olacaktır. Bir doğru sabitlemek için gerekli boşlukları kenar, ve bunların daha sonra örgü kıvrım. elemanın sonunda şiş çözecektir.
3. Buğdayın kulağı yapmak için, turnike rulo gerekir. Bir ucu dar olmalı, ve ikinci - genişliğindedir. Bundan sonra, çalışma parçası bir somun transfer edilmelidir. kulakları gibi bir şey oluşturacak şekilde Geniş kenar hafifçe makas çentik olmalıdır.
4. bir gül heykel için, 3-4 ince çember rulo gerekir. Boşlukları biri kenarlarında hafif bükme, rulo rulo ve onun etrafında aşağıdaki sarma olmak. Sonuç olarak, doğru ve şıklık sahip olmalıdır.
5. bir tabaka oluşturmak için, hamur elmas kesip ve kenarları kesilirken gereklidir. Sonuç olarak, dişlerini almalısınız. yapraklar üzerinde Damarlar bıçakla yapılabilir.

tuz için bir girinti yapmak ister

düğün bir somun merkezinde, bir kural olarak, küçük bir depresyon yapmak. Pişirmeden sonra, tuz ile küçük bir kap içine yerleştirilmiştir. Pişirme üzerinde çentik de süslemek gerekiyor. Böyle kuyruk, kulaklar veya yapraklar gibi öğeler kullanabilirsiniz.

Yeni evliler bir somun sunacak, onlar kendini pişirme bir parçasını kırmak zorunda ve yemek tuzu içinde batırılmış olacak. Bu arada yenen tuz öpücük sembolize yanı sıra ikiliye mutlu bir hayat foretells zorunlu ritüel.

Nasıl bir somun pişirmeye

Pişirme için süslemeler hazırlarken, sen 200 ° C için fırın açmak ve ısı gerekir bütün iş hazır olduğunda, hamur onların topunu süslemek gerekiyor. somun sonunda sarısı ve su çorba kaşığı hazırlanan çözelti kapsamalıdır. Bu nedenle, pişirme pembe ve iştah açıcı olacaktır.

Yani, bir düğün kutlamaları için lezzetli bir somun pişirmeyi. hazırlanması Bulaşık Önceden ısıtılmış fırında yerleştirilmelidir. Pişirme sürecinde, kapıyı açmak ve pişirmenin hazırlığı kontrol yok. Aksi takdirde, Loaf yerleşmek ve ihtişamını kaybedecek.

Yüzey usanmış pişirme, folyo çanak kapatmak ve daha sonra 180 ° C fırın sıcaklığı azaltmak için gerekli olan somun hazır olduğu zaman, 20 dakika soğumaya gereklidir. Bunu yapmak için, fırını kapatın ve ona kapıyı açtı. Biraz soğutulur, daha önce kumaş ile kaplanmış bir tabak veya tepsi üzerine çok iyi bir değerdir.

son aşama

somunun yüzeyi tereyağı ile yağlayın gereklidir. Ayrıca bu amaçlar için size şeker ile suyu kullanabilirsiniz. Çörek üst bir kağıt havlu ve sonra bir havlu ile kapsamalıdır. Gece boyunca "rest" gerektiği bu şekilde Kabartma. Ama onun doğum günü için bir somun sunabilirim dikkati çekiyor.

düğün çörek yapma - bu doğruluk ve tam bağlılık gerektiren bir olaydır. Onun yaratma hostes olarak kendi ruh parçası yatırım yapmalıdır. somun Bake sevgi ve dualar gereklidir.