"Snickers" Kek. Reçete neşeli ruh hali

aşçıların yetenekli ellerine Çikolata çubuğu neşeli veren ve zevk pasta dönüşür. Ve biz sadece kimin tarifi sıkıca en tatlı dişin mutfak koleksiyonunda kendini kanıtlamıştır Kek "Snickers" bahsediyoruz.

hazırlamak için, profesyonel bir pasta şefi yeteneklerini yok. Hemen aşağıda özetlenen basit talimatları uygulayın.

Başarılı kek - lezzetli malzemelerle

kek ve krema için ürünlerin listesinden - Herhangi bir şekerleme olduğu gibi, bileşenlerin tam listesini iki büyük parça düşürülür. Yani, Kek "Snickers" ayırt özel kek elde etmek için, tarifi aşağıdaki malzemeyi hazırlamak için gereklidir:

• bir pişirme kap un da yönlü olarak bilinen ya da kesin tedbirler tercih edenler için - 200 gram;
• un farklı şeker mutfak kap, 175 gram;
• yumurta - Bazı pasta şefleri 6 adet kullanarak önermek, diğerleri sadece 4, ama çoğunluk yani klasik "Ortada" ısrar - 5;
• Çikolata - pişirmek için tercih kadar zengin tat bağlı olarak, 70 ila 100 gram kullanımı önerilmiştir, kakao tozu değiştirmek mümkündür - 3 ila 6 yemek kaşığı "çatal" olarak görev yapmaktadır;
• ekşi krema - 1 su bardağı süt ile değiştirilir ama zaten 2 bardak kullanmak olabilir;
• 5 gram dağıtıcı (ya da 2 çay kaşığı) soda yerine hacim çay kaşığı ;
• vanilya tat.

İsimler kek genellikle yakından krem ilişkili. Bu konuda "Snickers" istisna değildir. Ve, bir çikolata çubuğu olarak, bu tatlı günaha üç özel tedavi etmiştir. Sadece iki yemek kaşığı - Yani, ilk krem için çok ağır krem gerektiren 400 mililitre ve şeker bir hacimde (yüzde az 30 den olmamalıdır).

ikinci krem kavanoz içeren konsantre süt, tereyağı, daha önce ölçüde yüz gram yumuşatılmış ve kıyılmış fıstık aynı miktarda, kavrulmuş ileri. Üçüncü krem sadece şartlı böyle çağrılabilir edilir. Açıkçası, bu çikolata buzlanma, çikolata ve sütün (iki yemek kaşığı) yüz gram gereklidir.

Kek "Snickers": tarifi

İlk adım pastaları etmektir. Bunu yapmak için, proteinler, şeker ve vanilya ile çırpılmış sarısı ayrılır. Bundan başka, sıcak sütlü çikolata içinde çözülmüştür. Çünkü, bir su banyosu içinde bunu yapmak en iyisidir Sadece 36 derece tatlılık erime sıcaklığı. kakao kullanmayı tercih edenler için, talimat aynıdır: Toz süt düzgün bir kitle oluşturmalıdır. Bu oldu sonra, çikolataya süt şeker yumurta karışımına eklenir. Ertelenmiş proteinler bir köpük haline çırpılmış ve sonra süt yumurta karışımı ekleyin daha sonra un ve kabartma tozu ile bağlanmak ve bunun gibi.

Kek çeşitli seçenekler vardır. Bir birinci göre, gaz fırını 180 derece (- 200 elektrik) ısıtıldı. bir şekilde bütün test hacmi dökülür, bu Yirmi beş dakika fırında gönderilir. İkinci seçenek aynı prosedürü, sadece testin bütün hacmi iki bölüme ayrılmıştır ve iki şekilde pişirilir sunmaktadır. Üçüncü seçenek Multivarki kullanmaktır. Bu amaçla, tüm kitle bardağa dökülür ve "pişirme" modunda bir zamanlayıcı hazırlık kereste yığını kontrol 40 dakika ayarlanır.

propechetsya kek sonra, iki parçaya serin, önceden kesilmiş olmalıdır. Pişirme ikinci sürümünü kullandıysanız, kek paylaşmak gerekmez. Şu anda kremi hazırlamak için olmalıdır.

İsimler kek onların "özünü" ortaya koyuyor. "Snickers" kuralını belirtilen ve doldurma tatlı bar tekrarlar yapılmalıdır. İlk pasta soğutulmuş üzerinde Krem şeker ile birleşerek ortaya koydu. Ondan sonra on beş dakika boyunca soğuk gider. krem sertleşir ederken, ikinci bir krem hazırlanıyor. Bunu yapmak için, yoğunlaşmış süt tereyağı ile çırpılmış ve bir fıstık ile bağlanır.

krem sertleşmesine sonra, ikinci krem tüm ağırlığı birinci pastanda olmalıdır. Ortaya çıkan "sandviç" ikinci Korzh gizleme ve sır dökülür. kek için aynı şekilde sütte eritin gerektiğini bunun hazırlanması için.

Kek, herhangi bir tatlı diş fethedecek olan lezzetli kısmı, bu özel giyim gerektirir. Bu pasta sakız halinde dizilmiş ya da fındık mayınları edilebilir. hayal gücüne önemli şey ve orantı duygusu tatlı şaheseri dekorasyonu mevcuttu.

Yukarıda boyanmış tarifi hangi Kek "Snickers", tatil için mükemmel bir hediye olacak - çocuk ve yetişkinler için.