Ne kadar çabuk turşu uskumru üç elverişli yolları

Tuzlanmış uskumru neredeyse her şeyi seviyorum. Bu bir sandviç lezzetli haşlanmış patates veya püre, ile çok iyi mükemmel bir meze olarak hizmet vermektedir. Ama sadece hızlı ve lezzetli turşu uskumru her hostes olamaz. Nasıl balık çok daha iştah açıcı ve mağazada satılan olandan daha yararlıdır pişirmek için ve çok fazla zaman harcamak değil mi?

Ne kadar çabuk uskumru turşu?

Birinci yöntem, yaklaşık bir saat sürer. Eğer yemeye hazır olduğunda neredeyse gerekli değildir, bekleyin. İki balık, su yarım litre, tuz polstakana üç bezelye yenibahar, defne yaprağı atın. Bir çıban, tuza su getir eklemek defne yaprağı ve biber. sonra tuzlu soğumaya bırakın, beş dakika boyunca kaynatın. başını kesti ve iyice durulayın, içeriden balık temizleyin. bel omurga ayrı porsiyonlar halinde kesmek. buzdolabında soğutuldu, tuzlu su ve mağaza balık gönder. uskumru prosalivatsya olacak saat boyunca, garnitür için patates pişirebilirsiniz. salamura balık gerekli değildir Perederzhivat, tat aynı değildir. , Tuzlu su çıkarmak silmeleri, durulama, kuru pat ve karşılık vermektedir.

Ne kadar çabuk baharatlı tuzlu uskumru turşu?

Daha baharatlı istiyorsanız tuzlama balık Baharatlı turşusu içinde onu. çanak on saat içinde hazır olacak. tekniklerin çoğu birkaç gün içinde hazırlanmasını kapsamaktadır, bu yöntem hala oldukça hızlı. İki uskumru, tuz üç yemek kaşığı, iki soğan,% 9 sirke elli mililitre, yüz ve bitkisel yağ, beş bezelye karabiber elli gram, iki defne yaprağı, karanfil, kırmızı biber gerekecektir. çabuk turşu uskumru önce, balık kafa, kuyruk, solungaçları kesip iç organlarını çıkarıp suyla yıkayın. , Soyma çıkarın tohumlarını çıkarıp fileto dilimleyin. Soğan, soyma ve yüzük doğrayın. sirke ve baharatlar ile yağ karıştırın. Bir kapta filetoları koyun, tuz ile tüm heyecan serpin ve birkaç dakika bekletin. Soğan ve biberi ekleyin ve yağın marine dökün. Bir kapak, kapak ve sarsıntısı ile bir kap içinde balık koyun. Oda sıcaklığında ve daha sonra temiz buzdolabında bir kaç saat on saat bekletin. Uskumru hizmetine hazırdır.

Ne kadar çabuk baharat ile uskumru turşu?

Hızlı tuzlama balık başka iyi yöntemi. Çok güzel kokulu çıkıyor ve biraz daha uzun pişirmek zorunda. Önce hızlı turşu uskumru, temiz ve, karkası gutted baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesilir. tuzla yarısında, yedirmek filetosu bölün ve balık prosolilas için plastik bir kap içinde on altı saat bekletin. etinden belirtilen zaman tuzu silin sonra soğuk su ve peçeteler pat kuru durulayın. karabiber serpin filetosu, ezilmiş sarımsak, yapraklarının bir kaç parça ekleyin. , Sıkıca kapalı bir kap içinde balığının buzdolabında saklayın ve iki saat sonra uskumru tabloya beslenebilir. yemeklerin önceki türevleri gibi, bu bir garnitür olarak patates için idealdir.