Çabuk ve basit - yumurta yemekleri

Yumurta yemekleri - bu muhtemelen en kolay hazırlamak herhangi bir özel beceri gerektirmeyen ürünler. yemekler karmaşıklığı ve güzellik öncelikle, hayal gücü ve şefin yeteneklerine bağlıdır. Yumurta, gerçek şaheserler ve evde oluşturabilirsiniz.

Yumurta ambulans yandan pişmiş edilebilir ve hafif bir öğle yemeği ve geç akşam yemeği - kahvaltıda zamanki yemekleri - omlet ve çırpılmış yumurta ek olarak.

Her şeyden öyle, ilk, omlet çeşitli - Yumurta yemekleri.

Fransız hafif ve havadar omlet tercih ederim. Bir İspanyol Omelette ya da İtalyan fritatta - malzemelerle dolu Daha besleyici ve düz yumurta yemekleri,.

günün her saatinde teslim edilebilir çünkü bu yumurta yemekleri iyi. Buna ek olarak, yumurta yemekleri değiştirmek kolaydır - sadece farklı garnitürler uygulamak veya başka bir aracı seçin.

o ışık ve havadar döner, böylece Fransız şefler, sadece bir tarafta kızarana kadar omlet kızartmak.

Üç yumurta, mevsim çırpın ve sarısı ile beyazlara çatalla fırçalamak iyice karıştırılır, ancak köpük oluşur. kısık ateşte kızartma tavasını ısıtın. tereyağı 15 gr koyun. o köpük başladığında, yumurta dökün. Yavaşça merkezine taraftan da hareket eden bir çatal ile karıştırın. omlet hafif kalınlaştırılmış edildiğinde, karıştırma durdurun. Sıvı taban ve kavramanın açılması üzerine dökülen bu, maddenin çatal kenarı kaldırın. omlet yüzeyi tamamen donmamış kadar Ateşten alın. , Tat yarım ay oluşturacak şekilde yarım yılında katlamayı doldurma ekleyin. ısıtılmış bir plaka üzerinde omlet slayt verin ve hemen servis ediniz.

En ilginç ve basit yumurta yemekleri - bu sayede, örneğin, tavuk yumurta veya Kirpileri, kuşlar ve küçük hayvanların çeşitli üreten, ürün haşlanmış ve dekore ediyor. Çocuklar ve misafirler için neşe getirmek arzusu - onların hazırlanması için özel tarifi en önemlisi hayal gücü, yetenek ve beceri biraz ve kapsar.

omlet hazırlamak amacıyla, bir kaseye sekiz yumurta yendi ve biraz dayak değil çatalla ezin. Tuz ve karabiber ile tat. tolstodonnoy tavada yağı (25 g) eritin ve dökün. Fry, sürekli fakat nazikçe tahta bir kaşıkla karıştırarak, kalınlaşma kütlesinin dibine vurma. Yumurta biraz sertleşmeye başlayacak sonra, süt (120 ml) içindeki bir ince akım dökün. Bu yumurta kütlesinin sıcaklığını düşürmek ve "infüzyon" sürecini yavaşlatacaktır. , Kızartma devam hafifçe karıştırarak, ancak kitlesel grenli haline gelmez, böylece aşırıya kaçmayın. Karışım hala yeterli nemli olana kadar, Isı pan çıkarın: sıcak tava sayesinde kızarmış yumurta hazır olacak. Tuz ve karabiber ile tat ve hemen hizmet etmek.

Yumurta uzun süre hazırlamak eğer yumuşak ve lezzetli olsun. yüksek ısıda hızlı kavurma gibi çok uzun mutfak işleme, yumurta kütlesi kuru ve sert olduğunu yapacaktır.

Suprem-yumurta: yarıya çıtır rulo, ısıtın. zarif bir meze renk ve tat yapmak için bazı yumurta ekleyin Yumurta yatırın.

Öğlen keyfi: tereyağı ile sıcak tost yayılmış, tepeleme şifreli ince doğranmış yeşil soğan, taze otlar veya su teresi dal ile garnitür yatıyordu.

Yumurta yemekleri çok çeşitlidir. Her ülke kolayca küresel masayı nüfus aşçılar karakterini ve ihtiyaçlarını yansıtan özel yemeğin tahmin edebilirsiniz.

yumurta veya omlet sufle, kızarmış yumurta veya yumurta Suprem Tencere - sayısız yumurta maskeleri vardır, ama hepsi aynı derecede lezzetli, hafif ve çok besleyicidir. Hatta birinci sınıf basit omlet hazırlamak veya omlet yapabilirsiniz - bu bir şey karışık ama her zaman yumurta yemekleri lezzetli ve hızlı.