"Boğa-gözü" (kokteyl): tarifi malzemeler

Daha fazla insan şimdi yavaş içki yudumlarken, sarhoş bir parti sırasında tercih ve birlik içinde kültürel zaman geçirmekti. Ve iyi şey için böyle bir eğlence uygun için kokteyller: zehirlenme gecikmiş tat zevk teminat altına almış gözlük yeterince uzun. Birçok içecek ile geldi; Başkaları deneme tercih ederim. "Boğa gözü", herhangi bir fantezi maddeler, hiçbir özel beceri ya da özel donanım gerektirmeyen bir kokteyl - En popüler kompozisyonlar arasında.

kokteyller Hazırlanması: sanatın temellerini barmenlik

Eğer ruhlar zarif kullanım destekçilerinin ince saflarına katılmaya karar verirseniz, teori biraz yürüyüş olmalıdır. Aksi takdirde, birçok durumda sadece tat açısından iştah kapatan ve şüpheli onları şeye alınan ham maddeler bozabilir.

bileşik yekpare farklı sıvılar için sadece dört aşama vardır. Doğru, bazıları varyasyonlar, ancak barmenlik becerilerini birleştirmeye hakim sırasında geliştirilmektedir.

1. Yapı: bileşik Fougeres doğrudan ediliyor. Çoğu zaman, bu nedenle çekim ve hafif kokteyller hazırlamak. teknik çeşitli versiyonları vardır. Eğer buz bir bardak Building, kullanırsanız sadece tek bütün bileşenleri bir dökülür ve bunları karıştırmak için çubuk yerleştirin. Yani "on ikiden" kılan budur. Kokteyl, isteğe bağlı olarak karıştırılarak, bu nedenle verilememesine sopa.
2. Daha sonra, elde edilen tabakalı içecekler Katmanlama gelir. dökme; aksi takdirde, karışık, içeceğin yoğunluğunu bilmek Orada gerekiyor.
3. Kabul muddling meyve en kokteyl katı yapı parçalarından, dahil kısma elemanı kullanımı tolkushkoy kapsar.
4. İçecek fazla üç bağlıyken Stir yöntemi kullanılırsa, ama onlar çok yoğun değildir. bir karıştırma beher orada kullanıldığında çubuğu içinde kaşık döndürülür, bunun üzerine, içine dökülmüş, buz ve sıvı, dökülür edilir. James Bond kuru martini sık - bu şekilde hazırlanan bir kokteyl klasik bir örneği.
5. , Içki karıştırmak zor kokteyller hazırlama bu şekilde en önemlisi bilinir halkımızı sallayın. Her şey bir çalkalayıcı ve shake içine birleştirir.
6. Blend - bir blender (fit ve rahat, mutfak) kullanan bir teknik. dondurma veya aynı meyve - Bu viskoz bileşen bir içki yapmak için yardımcı olur. Örneğin, "Pina Colada".

Evde, kokteyl çalkalayıcı veya karıştırma camsız yapılabilir. Sanatkâr yerine aynı sonucu verecek şekilde geldi herhangi tencere kullanın.

"Boğa acele"

Yani başlangıçta "boğa gözü" olarak adlandırılan buydu. Kokteyl, tesadüfen, ziyafetlerde değil icat edilmiştir. Onlar çok başarılı kendilerini sonra sabah bir kalıntı ile tedavi edilmeye çalışılmıştır. aynı güçlü et suyu - bardak (bir kaşık ya da duvara) üzerine domates suyu 80 gram ile doldurulur. Daha sonra, yumurta sarısı ayrılmış ve bastırmak için yumuşak bir biçimde, bu sıvının içine indirilir. En azından polstopki votka döküldü. mukavemet kalıntı bağlı olarak bu miktar 25 ile 50 gram arasında olabilir. Kokteyl, aromalı soslar "Vaychester" ve "Tabasco" (varsa) biraz tuz ve priperchivaetsya ekleyin ve sarhoş ve bir yudumda. Hatta en kötü akşamdan kalma uzakta hemen.

Rusça "Bullseye"

Alkollü içecek, halkımızın göre, tatil süresince değil, ondan sonra pitsya gerekir. Altında bu bakış açısı uyarlanmış ve kokteyl "boğa gözü" olmuştur. tarifi çok değişmiş değil. Temel ilişkilerde değişiklik yapıldı. Domates suyu , 150 gram - ve votka eşit oranlarda alınır. Yine, ilk önceden tuzlu domates suyu, dökülür. Bu sarısı, en azından hafifçe tepesinde votka bunun üzerine, yavaşça ilave edilir. Talep üzerine yapılır - Soslar Orijinal tarifi, bunlar eksik. Bir klasik ilginç kullanım: içme dile sopa sarısı, ama sonunda o damakta şoklar. Uzmanlar keyifli ve ilginç bir etki söz.

şarap seçeneği

Bu versiyonda hiçbir kokteyl ruhları vardır. Muhtemelen, bu bayanlar için tasarlanmıştır. cam üst Malaga kadar doldurulur, bunun üzerine sarısı cam, düşer. Bu şarap altın neredeyse siyaha farklı renklerde olabilir, unutmayın. kokteyl şey ikincil, derin kırmızı renk olduğunu.

Zencefil Bull Göz

Bu içecek benzer isim karanlık sırları var Neden - yukarıda aksine yumurta içermez. Güçlü ve şiddetli bir erkek gibi bir kokteyl - Belki bakışları Drank tüketen sonra on ikiden benzemeye başlar. buz bir bardak bağlı 30ml konyak, elma şarabı, çift hacmi boşaltılmış o, sonra bu zencefilli gazoz, karışık kokteyl içilir büyük ağrısı (yavaş yavaş vole olup) kenarına hemen hemen tepesinde.

zarif votka içki

Herkes olacaktır el altında her zaman bir çiğ yumurta yutma yanı sıra fikir gibi olabilir zencefilli gazoz brendi ile. Domates suyu ile votka isterseniz, onların katılımı ile birkaç başarılı ve popüler kokteyller hatırlıyorum:

1. "Kanlı Mary" rakipsiz kalır. Bir karıştırma cam klasik versiyonda çalkalandı iki parça votka, beş - doğal domates suyu, "Worcestershire" sos (2 damla), sos "acı kırmızı biber" (4 damla), tuz, biber, kereviz. kereviz ve zevk bir delikanlı ile Gerinim ve garnitür.
2. önceki seti tekila bir paya ekleyin - ve "Katil Mary" alırlar.
3. "Jöle altında." Kokteyl Bu büyük bir yığın veya viski cam ile bağlantılıdır. 20 ml domates suyu ve votka (katmanlar), tuz ve yaban turpu bit (suyu bulunur) içerir.

içecekler domates suyu memnuniyetle olmayanlar onsuz basit alkollü kokteyller sunabilir. Belki çoğu ünlü - "Tornavida". altta cam olan iyi bir votka dolu buz üçte dökülür. Kalan hacim taze portakal suyu alır. tadına bakarak, Stir ve içilir.

gevşek "Kazak doz" (veya "ücret" veya "indirme") gibi sesler çevrilen Kazak Şarj denilen Çok ilginç ve güçlü kokteyl. Onu çalkalayıcı birleştirmek buz, votka (üç hisse), brendi ve kiraz brendi (bir kısmı) için.