Bisküvi ve meyve jöle kek: yemek tarifi

Bugüne kadar, en uygun, düşük kalorili kek jöle bisküvi ve meyve ile değerlendirmiştir. Bu yemek tatlı en zorlu gurmeleri ve severler tatmin edecek birçok varyasyonu vardır. Jelly kek tüm eşsiz tadı gibi meyve ile. Aynı anda hassasiyet, meyve krem ve ekşi notu tatlılık birleştirir. Bu tatlı ailesini hem de misafirler sadece memnun edecektir. taze meyve içerdiğinden büyük yararı, çocuklara getirecektir.

kek hikayesi

Bu mutfak başyapıtı tarihini başladığı yere Bugün birçok aşçılar, savunuyorlar. Bazı ilk pasta İtalya'da yapıldığını düşünüyoruz. Dilbilimciler İtalyanca kelime "kek" girift bir manaya gelmektedir söylüyorlar. Bu nedenle, kelime, genel olarak süs eşyaları, çiçekler, ilişkilendirmek başladı kek süsleyin.

Diğerleri Doğu'dan maddenin kökeni inanıyoruz. Herkes süt, bal yapılmış ve pasta gibi görünüyordu edildi oryantal tatlılar ile tanıdık.

Bu tatlı hazırlamak için en önemli yer Fransa'yı sürer. Yani Fransız hamur işleri dünya çapında şekerleme arasında yer gurur duymaktadır. Şekerci yüzyıllar Fransa orijinal dosyalama ve dekore kek içinde düzeldi. Bu ülkede birçok tatlılar, olmadan hiçbir maliyeti yok, kutlama doğmuştur. Bu bisküvi, jöle, şeker ve çok daha fazlası.

Her ülke hazırlanması ve tatlılar dekorasyon geleneğine ile karakterizedir. kutlamalar, benzersiz dekorasyon farklı semboller için hazırlanmış İnce kek. Bazı kek Guinness Rekorlar Kitabı'na olmayı hak. Bunlar uzun pasta, en yüksek ve dünyanın en büyük pasta bölümleri çarptı. Kelime "pasta" Rusya'da daha önce bilinmeyen. kutlama pişirildi pişmiş somun iken.

Örneğin, pişmiş bir düğün somun farklı örgü ve bukleler tarafından dekore. Bazen gelin ve damat kurulan rakamlar ortada.

Modern pasta jöle için benzersiz bir tarifi vardır meyve ile pasta veya orijinal dekorasyon. Çok uzun zaman önce kutlamalar geleneksel kek kullanılmaz. Ama bunun yerine istek üzerine çan ve ıslık her türlü, sipariş üzerine yapılır kek geldi. birkaç katmandan oluşan Popüler kek,. Bu tür Avrupa ülkelerinden gitti. Daha sonra, Amerika'dan fethetti ve ardından Rusya'ya.

Amacıyla meyve jölesi ile kek tarifi sunulan tatlılar üzerine ailesini memnun etmek. Bugüne kadar birçok dekore kek vardır. Onlar çikolata ile kaplı süsler, figürler, meyve ile dekore edilmiştir. Bu tür bir sınıf için çok fantezi.

meyve jöle Kek

Aşağıdaki bileşenler, bu kek hazırlanması için gerekli olan:

Hamuru için:

1. Rafine ayçiçek yağı - 5 mi.
2. Un - 250 gram.
3. Şeker - 200 gram.
4. Yumurta - 4 adet.

krem için:

1. Şeker - 100 gram.
2. Ekşi krema% 30 - 300 gram.

İçi için:

1. Su - 800 mi.
2. Muz - 2 adet.
3. Kivi - 1 adet.
4. Jöle kokusu ile 200 gram kivi-.

Kek Hazırlama

Önce soğuk kaynamış su jöle dökün ve 40 dakika bekletin gerekir.

Jel şişer sonra, daha sonra drenaj kaynatın, karıştırma gereklidir. Jöle soğutuldu ve 50 dakika boyunca katılaşması için dondurucuya kondu. Bunun bir sonucu olarak, jöle kıvamına sahip bir kitle elde edilmelidir.

Sonraki hamur hazırlamaktadır. Bunu yapmak için, daha sonra yavaş yavaş elenmiş un dökmek, şeker ile yumurta yendi fırçalamak gerekir. hamur üniform, ama aynı zamanda sıvı de gerekir.

ayçiçek yağı ile yağlanmış 22 sm bir çapı olan iki ayrı kalıp, hamur içine koyun. Bir kahverengi oluncaya kadar 180 ^° C de 25 dakika - 20 pişir.

kremayı hazırlamak için yumuşak ve buzdolabında koymak kadar şeker ve ekşi krema karıştırmak için gereklidir.

fırında kek sonra, parçalı kalıp kaldırılacak ve oda sıcaklığında Korzh serin elde edildi. 2 parçaya kek tamamen soğumayı müteakiben. Bir kısım bölünmüş formda kalmaktır.

onun de krem 2/3 dökün, pasta, ikinci kalan krem yağlar ve emprenye edilmesi için 20 dakika bekletin.

Muz ve kivi dilimler halinde kesin. Biz alt kek üzerine koydu. İkinci Korzh ile Üst kapak. Kalan meyve ile süsleyin.

En yarı dolgu ve tam katılaşması için buzdolabında yaklaşık 2 saat donmuş jöle kek çıkarın.

jöle kek kenarlarının tam katılaşma düzgün bir bıçak ile kalıptan ayrılmış sonra.

Geçmiş jöle

Birçok jöle yeni çanak olmadığını bile farkında değildir. el yazmaları 5 asır önce böyle bir ürün söz vardır. Daha önce yerine jelatin kemik kullanılır.

Geride geliştirilmiş jöle gün vardır. 1845 yılında, jöle yapmak için toz icat. Ama yeterince güçlü aksiyon değildi ve jöle kıvamında içine sıvı döndü. Ama 40 yıl sürdü. Üretilen toz tutarlılık daha modern jöle için çok uygundur. 1885 yılında ve bir bisküvi ile ilk kez hazırlanır jöle kek oldu. Bugün özellikle popüler. Biz bisküvi tarifimiz jöle pasta sunuyoruz. hemen sofistike gurmeleri tatmaya geldiğini O kadar yumuşak ve kolay hale geldi.

bisküvi ve meyve jöle kek

pasta hazırlamak için, aşağıdaki bileşenler kullanmak gereklidir:

should bisküvi hamurunu hazırlamak için:

1. Yumurta - 4 adet.
2. Un - 100 gram.
3. Şeker - 150 gram.

temelleri kullanmak için:

1. Ekşi krema - 500 gram.
2. Meyveler - talep üzerine veya mevsime göre.
3. Anında jelatin - 15 gram.
4. Jöle - renkli iradesiyle alınabilir.

hazırlama yöntemi

bisküvi ve meyve ile Jelly kek yeterince hızlı hazırlanan ve çok çaba gerektirmez.

Çikolatalı kek almak için kakao ekleyebilir fırında bisküvi hamuru başlatın. Biz serin verir. Daha sonra parçalar halinde gözyaşı.

Jelatin, su ile doldurun şişer kadar bekleyin. Bundan sonra jelatin kaynatın gelmez emin olarak çözmek için ateşe koyun. Biz oda sıcaklığına soğumaya verir.

şeker karışımı ile krem homojen hale gelene kadar, sonra soğutuldu, jelatin dökülerek edilir.

Pasta için Formu dökücü kremler, pandispanya ve meyve plastik ambalaj ve yayılma katmanlarıyla kaplandı. üst talebi üzerine meyve ile süsleyin veya jöle dökün. Asıl - paketin üzerinde belirtilen daha yarım daha az su kullanımı. tam katılaşmasına kadar buzdolabında pasta çıkarın.
Daha sonra meyve jöle kek açın. Fotoğraf tasarımının bir örnek gösterilmektedir.

Geçmiş bisküvi

Geçmiş bisküvi uzak yüzyıllarda başlar. Şimdi ilk böyle bir test için reçete icat kim olduğunu belirlemek mümkün değildir.

XV yüzyılda, bir bisküvi İngiliz denizcilerin ilk kez tespitidir. Uzun yolculuk koka stoklanmış önce biraz bisküvi kurutulmuş. o yağ içermez gibi, bir bisküvi seçer. Bu özellik nemli gelen küflü değil uzun süre bunu tanır. Başka bisküvi nedeniyle besin değeri ve o nispeten az yer olduğu gerçeği seçilen.

Önemsenmeyen bisküvi ve laik gurmeleri bıraktık. foodie gemide bir hamur denedik öneri bulunmamaktadır. Ama aynı zamanda çok lezzetli değil sadece kullanışlı ürün, ama. Yakında ürünün bu tür Kraliçe Victoria'nın mahkemeye oluşturuldu. Pişirme oldukça taze ve reçel tabakası vardı. Bu dönem bisküvi ile dünya çapında yolculuğuna başladı.

Birçok jöle börek gibi insanlar değil, birçok kişi oldukça yumuşak kek pişirmeye biliyorum. eğitimsiz pasta için gerçek bir kurtuluş jöle kek ve bisküvi olacak. tatlı türlerinden birinin tarifi aşağıda gösterilmiştir. Buna ek olarak, bu tatlı avantajı pişirmeye gerek olmamasıdır.

Jöle pasta ve bisküvi

kek hazırlamak için, bileşenleri gerektirir:

1. Jöle - Bir paket.
2. Çerezler - 200 gram.
3. Ekşi - 300 mi.
4. Kivi - 3 adet (isteğe bağlı olarak diğer meyveler ile ikame edilmiş olabilir).
5. Hindistancevizi - 50 gram.
6. Jelatin - 2 çorba kaşığı. l.
7. Şeker - tat.
8. Su - 50 mi.

hazırlama yöntemi

Jelatin su dökün ve şişmeye bırakın. eriyene kadar ısıtılacak gerekir. paketin üzerinde belirtilen bu iki kat daha az su alarak, jöle seyreltin. Biz bunu biraz serin verir. Meyveler küçük küpler halinde kesilmiş. Çerezler öğütmek. Daha sonra, geniş bir kapta kombine jöle, jelatin ve meyve karıştırın. Tüm iyice karışık, ezilmiş bisküvi ekleyin. tatmaya şekeri ekleyin. Bir kez daha nazikçe karıştırılır. ekşi krema ekleyip tekrar karıştırın. bir kalıba dökün ve katılaşmasını tamamlamak için buzdolabına konuldu. Daha sonra yavaşça şekil çık, kenarlarından keskin bir bıçak ayrılacaktır. Ayrıca kaynar su vasıtasıyla kalıp dışına kek elde edebilirsiniz. Kalıp sıcak suda birkaç saniye yerleştirilir Bu amaçla, daha sonra keskin bir tabak üzerine ters çevrilmiş.

bir reçete alarak, ama sürekli meyve değişen, Tatlıyı memnun edecek bisküvi ve meyve ile farklı jöle kek elde etmek mümkün olacaktır. nazik pasta sahip, gurme vitamini bomba olsun. Çocuk meyve yemek istemiyorsa, bu tatlı yapmak - o bütün meyve yemek için mutlu oldu.