Kışın çilek dondurma nasıl

Çilekler - Mayıs ayından Temmuz ayına kadar bölgeye göre, sürer bütün dut mevsiminin favori. Tabii ki, taze ürünlerinin kullanımı çok değerli olduğunu ve bugün bile, yurt dışından getirilen dut, sen, evde çilek dondurmak için daha iyidir herhangi bir büyük süpermarket tüm yıl boyunca satın alabilirsiniz. Genellikle "dükkan" kış versiyonu, açıklanmamış bir tat veya onun bile eksikliği farklıdır yetiştirmek için kimyasalların büyük miktarlarda ve oldukça yüksek bir fiyata kullanımını gösterebilir bu meyve için tipik değildir, büyük atipik formları vardır. Çok daha kendi çilek büyümek veya en yakın piyasada satın, sonra kışa geleceğe hazırlanmak için kullanışlı ve ucuz. Nasıl, çilek dondurma bu makalede okumak için. çilek taze ürün doğasında olan bütün besleyici özelliklerini muhafaza için arada, bu tür bir iş parçası değerli bir avantajdır. Karlı bir kış o suretle vücudun bağışıklık destekleyici, çilek porsiyon almak buzunu ve yemek güzel. mus, kek, dondurma ve diğer sos - Ya tatlılar çeşitli pişirin.

çilek dondurma nasıl bir yol numarası 1

pişirmek veya tamamen geleneksel meyve korumak gerekmez taze reçel şeklinde - kış için çilek hazırlamak için iki temel yolu vardır. İlk seçenek bakalım. Temiz çilek gerekli sayıda bir blendır içinde su, kuru ve yer ile iyice yıkayın. çilek, 100 ila 400 g başına g - O şeker ekleyin. pürüzsüz hale gelene kadar tüm iyi fırçalamak, kısımlar halinde bölmek ve kalıplara yeniden - dondurucuya konuldu kalın duvarlı veya katı paketler, plastik kaplar, cam kavanoz. Böyle boş bir kuyu aşağıdaki yaza kadar saklanabilir. Ve kışın, lezzetli reçel bir çanta alarak size krep doldurma veya kekler için dolgu yapmak için kokulu çay gönderebilirsiniz.

çilek dondurma nasıl bir yol numarasına 2'ye

Bir derin dondurucu belirli bir süre için yatan dut, çözdürme, genellikle iştah kapatan kitle görünümlü, için "jöle" veya bulanık döner bilinmektedir. Tabii ki, sadece paketler üzerinde çilek genişletmek ve dondurucuda göndermek ve bazı hileler de kullanabilirsiniz. Öncelikle, geç çeşitlerin meyve almak gerekir, ama çok yumuşak olgunlaşmış değil, değil. Ayrılmış yeşil sapı gerekli değildir. Onlar da size dondurmadan önce çilek yıkayın yoksa, bu daha fazla vitamin koruyacaktır söylüyorlar. pek bu konuda araştırma yaptı, çünkü bu yüzden Sizce de çözdün, sadece bir görüş. İkincisi, bütün dut torbalarda paketlenmiş gerekli bölümleri - bu gelecekte gerekebilir bir miktardır. Defrost bir harcanmamış bitkisel ürünlerin tekrar tekrar son derece istenmeyen bir durumdur.

Dondurulmuş çilek: lezzetli yemekler için tarifler

Bu şekilde korunmuş meyveler, itibaren, yemekler çok sayıda hazırlayabilir. Belki kadar ve taze. İşte bunlardan bazıları için tarifler vardır.

çilek mus

Kış sezonunda ailesini memnun etmek amacıyla, Mus sadece çözülmüş çilek hazırlamak deneyin. Sonuçta, o yaz hatırlatır! Onun için, ihtiyacınız olacak:

- 300 g çilek;
- 100 g şeker;
- jelatin - yaklaşık 3 çay kaşığı.

Eğer çilek İlk yöntem hasat Bu arada, eğer, sadece birkaç saat sadece jelatin kullanmak buzdolabının bölümünü kaldırmak, ancak bu durumda pişirmeden önce - şeker taze reçel zaten var. Eğer bütün meyveleri varsa, o bir elekten iyice sürüp bir blender kullanılarak kalın köpük fırçalamak ve sonra toz şekeri ekleyin. çilek püresi içine dökmek ve iyice karıştırın, kristallerin, tamamen çözülünceye kadar, (o şişer olmalı) jelatin Soak ocakta ısıtın (ama kaynatın yoktur). Kitle bardak için genişletilmiş ve sertleşmesi için buzdolabında göndermek gerekir. Eğer süt içmek durumunda birkaç saat sonra, özellikle lezzetli, mükemmel bir tatlı gönderebilirsiniz. Dondurulmuş kullanımı çilek, kullanışlı kalsiyum bir sürü - taze meyveleri ayırt edilemez olduğu size vitamin ve süt gereken miktarda verecektir.

Krep için dondurulmuş çilek Sos

Onun için ele alalım:

- donmuş çilek 300 g (çözülmüş, daha önce gerekli değildir);
- 3 yk. şeker kaşığı;
- yaklaşık 100 g su;
- 1 tatlı kaşığı .. nişasta.

Berry, bir tencereye koyun bir blender içinde öğütmek şeker ve su ilave edilir. kısık ateşte karıştırın, kaynamaya bırakılır. Daha sonra, bir miktar su ile seyreltilir nişasta, ısıyı ayırın ve kalın kadar sos kaynamaya yine de gerekli değildir çilek püresi, dökün. daha sen nişastayı ekleyin unutmayın, kalın sos elde etti. Finish - krep getirmek veya dondurma için sos olarak kullanılabilir. Şimdi çilek dondurma nasıl bildiğinize bu ve diğer yemeklere bütün bir yıl boyunca hazırlayabilir. Onların tat ve iyilik aile üyelerinin hepsi takdir edecektir.