Bisküvi hava: tarifi, özellikle hazırlama, bileşim ve yorum

Nasıl hızlı ve kolay bir bisküvi havayı pişirmeye? Böyle bir ürün için Reçete bu makalede sunulacaktır.

temel bilgiler

Hava için adım tarifi Adım pandispanya hemen hemen herkes pişirme da bilinir. Sonuçta, bu kek çok sık ev yapımı tatlılar için bir temel olarak kullanılır.

Tür ürünlerin hazırlanması için pek çok seçenek vardır unutulmamalıdır. Biz sadece en popüler ve basit sunmaya karar verdik.

Hava çikolatalı kek: tarifi

sevmez ki Kesinlikle böyle insanlar çikolatalı kek ev yapımı. Böyle bir tatlı oluştururken, zor bir şey yoktur. Ama gür, ihale ve lezzetli priluchilsya maksimize etmek için, çok çalışmak gereklidir.

Evde yana hava bisküvi pişirmek? Çikolata kek tarifi aşağıdaki bileşenlerin kullanımını gerektirir:

• Orta ölçekli bir şeker pancarı - 255 g;
• taze tavuk yumurtası - 4 adet;.
• yemek odası soda - küçük kaşık ½;
• ekşi krema - (5 g soda su verilmesinden);
• bitkisel yağ - (yağlama şekli için) yaklaşık 7 mi;
• kakao tozu - 3 büyük kaşık;
• Buğdayın hafif yemek - 255 gr

çikolata bisküvi hamurunu Pişirme

Nasıl ışık havadar pandispanya yapabilir? Bu ürünün tarifi özel bir yaklaşım gerektirir. beyazlar ve sarısı ayrılır soğutulmuş yumurta ile başlayın. Daha sonra, birinci ve ikinci bileşen, beyaz şeker eşit miktarda ilave edilir. kaşık ve bir çırpıcı veya mikser kullanılarak çırpılmış kararlı bir köpük olarak proteinler tarafından toz haline sarısı.

vakıf hazır iki kesiminde sonra, bağlanır. hava ve bereketli kütle buna alternatif olarak eklenen ilk hidratlı kaşığı ekşi krema tozu ve bir kakao tozu aldıktan sonra.

Yavaş yavaş hafif bir yemek onların içine dökün pürüzsüz kadar malzemeyi karıştırın. Sonuç olarak, hava elde edilir ve daha sonra ısıl işleme tabi tutulur çok hassas hamur gibi.

Nasıl düzgün pişirmek için?

Bisküvi hava (bu makalede açıklanan basit tarifi) ısıya dayanıklı bir kap içinde fırında gerekir. Onun biraz fırında ısıtılan ve daha sonra iyice bitkisel yağ ile yağlanmış.

kap hazırlandıktan sonra, tüm ön-yoğrulur hamur yayıldı.

Çikolata pandispanya 55 dakika önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. Bu süre zarfında o kararmış ve çok gür haline gelmiştir.

Nasıl kullanmalıyım?

Şimdi hava bisküvi pişirilir biliyorum. çikolatalı kek tarifi yukarıda detaylı bir şekilde tarif edilmiştir.

Ürün hazır olduğunda, o özenle yemekler kaldırılır ve büyük ve düz tabağa yerleştirilir. Böyle ise , bir sünger (sakin hava) 65 dakika soğumaya bırakılır. Sonra iki veya üç kek halinde kesilmiş ve sevdim herhangi krem yağlamak edilir.

Bir güzel ve bereketli çikolata kek oluşturulması için, buzdolabının (tercihen bir gece) gönderilir. Sabah, iyi batırılmış tatlı olarak, çoğu ihale ve lezzetli olacaktır.

Hava yumuşak kek: kefir tarifi

Yukarıda belirtildiği gibi, göz altında pişirme hazırlamak için yöntemler çok çeşitli vardır. Ürünün klasik tarifi yukarıda tarif edildiği. Eğer daha narin ve sıradışı pasta istiyorsanız, o zaman aşağıdaki mevcut uygulamasını kullanmanızı öneririz.

Yani, yoğurma için bisküvi hamurunu kefir, biz aşağıdaki bileşenleri gereklidir:

• orta boy şeker pancarı - 280 g;
• Orta tavuk yumurtası - 4 adet,.
• yemek soda - küçük kaşık ½;
• Kefir% 3 yağlı - 200 mi;
• bitkisel yağ - (yağlama şekli için) yaklaşık 6 mi;
• Işık yemek - yaklaşık 275 gr

Süreç hamur

bisküvi bazlar yoğurma, sadece% 3 taze yoğurt kullanın. His hafif bir emaye kap içinde ısıtılır ve daha sonra bir yemek soda ile kuvvetli bir şekilde karıştırılır. malzemelerle yanında yumurta sarısı ve tüm pancar şekeri ilave. Ayrıca ayrı ayrı proteinler şanti. Elde edilen köpük, bundan sonra unu dökün aynı çanak içinde yayılır.

Bu prosedürün bir sonucu olarak, bir fırın içinde, doğrudan pişmiş homojen bir hamur elde.

Süt kek ısıl işlem

Nasıl bir bisküvi havayı pişirmek için? Bu konuda yoğurt kullanılmasını gerektiren Reçete öncekinden farklı değil.

Kek oluşumu için yukarı biraz sıcak olmalı, uygun bir kucuk kap, alıp petrol (ayçiçeği) yağlamak gerekir. Bundan sonra, konteyner tüm hamur süt koymak ve ardından hemen fırında göndermek için gereklidir.

200 derece - pişirme bisküvi kefir için optimum sıcaklık. 50-60 dakika boyunca, kek de yukarı olması ve biraz pembe haline gelmelidir. Bu arada, ürünün kalın içine itme gereken bir ahşap kürdan aracılığıyla yapabilirsiniz hazır olduğunu kontrol edin. Hamur yapışmış değilse, kek kolayca fırından çıkarılabilir.

bir pasta yapın

Özellikle hassas ve lezzetli kefir temelinde pandispanya ev yapımı kek. Bir kez süt kek tamamen pişmiş, bu bakeware çıkarılır ve düz bir tahta üzerinde soğutulmaktadır. Daha sonra, bisküvi kesilmiş ve ev yapımı tatlılar oluşumu için kullanılan.

Hava kek pişirme Sırlar, yorum

En gür ve narin bisküvi için şefler aşağıdaki kurallara uymaları tavsiye deneyimli:

• Hamur için tüm malzemeler hafifçe soğutulmuş olmalı.
• taban ürünleri olması gerekmektedir yoğun taç, karıştırıcı ya da harmanlayıcı ile çırpılır.
• bisküvi hamuru yoğurma sonra ılık ya da soğuk dayanamaz. ihtiyaç temeli hemen fırında pişirmeye.
• fırın içine koyarak Testten önce 200 derece arasında bir sıcaklığa kadar ısıtmak için emin olmalıdır.
• Pişirmeden sonra, kek iyi bir konteyner içinde hesaplama hamur önce kaptan uzağa hareket için bunun ön ısıtma ve yağ (tercihen bitki) önerilir.
• krem sünger kek yağlanması önce, soğuması için emin olmalıdır.

Eğer mutlaka bir pasta için gür, narin ve havadar pandispanya olsun sağlanan tüm kurallara tabi Aşçılar yorumlarını göre.