Sütlü Lezzetli krep. Reçete.

krep veya börek - Dünya en yaygın kahvaltıda biri. İlk olarak, tatmin edici. İkinci olarak, lezzetli. Ve üçüncüsü, hızla ve kolayca hazırlanır. Krep krep daha kolay hazırlanan - onları çevirmek daha kolay, daha küçük, onlar kırmayın ve şans "topak topak" küçük krep pişirmek için. Yani, bugün süt ile krep hazırlamak.

klasik tarifi. Biz gerekir:

• Süt - 500 mi
• un - 300 gr
• şeker - 2 yemek kaşığı
• yumurta - 2 adet
• Soda - Yarım çay kaşığı
• ve küçük bir bitkisel yağ.

Tüm malzemeyi eklemek için biraz ısındı Sütün içindeyken iyice karıştırın. vanilya şekeri talebi üzerine eklenen - tatlı krep istiyorum nasıl bağlı. tava dikkatle bitkisel yağ dökmek bir kaşıkla hamur hazırlamak - bu tutarlılık çok kalın ekşi krema değil benzemelidir - düzleştirmek, bekleme. 20 saniye yeterlidir - her şey yolunda ise biz kısa bir süre bekliyor, ocaklı, krep bir sürü gerekmez. Devriklik. Krep hazır!

Bazı ev kadınları pişirmek tercih ekşi süt, krep yağ ve normal süte göre daha az lezzetli değil. önce oda sıcaklığında süte, tüm bileşenler eklenir, ve daha sonra ısıtılır taze süt hazırlanan bu börek arasındaki temel fark. Sıcak su testi ile bir kapta koymak ve 15-20 dakika bırakın. Daha şemasını tanınmış - Önceden ısıtılmış yağ tavası eklemek için, aynı yemek kaşığı krep geleceği şekillendirme. ekşi süt ile Krep daha gür ve havadar.

Sütlü Krep. Reçete maya ile.

Çok gür krep sevenler için. İhtiyacınız olanlar:
- anlık maya - 1 tam çorba;
- Un - 1.5-2 bardak;
- şeker - 2-3 yemek kaşığı (tat);
- Küçük bir tuzu;
- Sıcak su (tabii ki, haşlanmış).

elenmiş un geçen kucuk tüm malzemeleri ve su ekleyin. doğuşuna kadar - O zaman sıcak bir yer bulmak ve ona bir saat test etmek için kapasiteyi bırakmak gerekir. Pişirme işlemi önceki versiyonları biraz farklıdır. ısıtılmış tava üzerinde küçük bir bitkisel yağı, ıslak kaşık (hamur güçlü yapıştırma değildir), yaklaşık bir dakika bir tarafta kızartma, kapak örtmeyen, ağır ateş dökün. İkinci bir yan karşısında yer alır - 2-3 dakika, bir kapak ile kapatın, kızartma yangın azalır.
yoğurt pişmiş krep benzer Krep kesilmiş süt, onlar bir çizim var tutarlılık, onlar gür, ama gevşek değil.

Klasik tarifler için çok fazla. karabuğday, patates, sebzeler, karaciğer, et krep seçenek vardır. Bu krepler süt ile krep gibi kahvaltı şeklinde sadece hareket edebilir. hazırlık tarifi klasik çok benzer.

böylece de, lezzetli olmasının yanı sıra, inanılmaz derecede yararlı krep Kabak. Onları pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- kabak - 0.5 kg;
- şeker - 100 g;
- Un - 100-150 m;
- Bir yumurta
bitkisel yağda kızartın gereklidir.

Bir rende üzerinde maddeler, kağıt hamuru kabak rub karıştırın. Ayrıca bir çorba kaşığı yayıldı, ama onları geleneksel süt börek daha uzun olması kızartma. tarifi, en az 5-7 dakika sonra, bir tavada çürümek zorunda olduğunu göstermektedir. Bu krepler oldukça tatlı elde, ancak bazı reçel veya marmelat eklemek edilir. Özellikle de kabak krep kayısı reçeli ile. Ve onlar güzel parlak sarı-turuncu renkli, bu nedenle çocukların çok düşkün.
Biz tuzlu krep denemek istiyorsanız, onlara kabak hazırlamak için deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için, atın:
- 2 kabak
- Bir yumurta
- 1.5 ila 2 çorba kaşığı un
- 100-200 g peyniri
- Tuz, biber, dereotu, fesleğen, sarımsak - tat. Ve tabii ki, kızartma için bitkisel yağ.

Kabak ve peynir, bir rende üzerinde ovmak kalan malzemelerle karıştırın gerekir. kabak çok sulu olacak ise, gıdalara eklemeden önce onları biraz sıkmak olabilir. krep Kabak bile ızgara yemek yapabilir bir aperatif olarak görev yaptı.